草莓番茄是什麼品種 草莓番茄品種介紹

草莓番茄是番茄味特別濃郁的草莓柿子。由於番茄果實不能正常生長膨大，果實大小是原來一半左右，產量很低，所以一直以來草莓番茄還屬於貴族水果系列的產品。隨著國內一些種業公司從日本引進此類品種以及栽培技術逐步提高了產量，也降低了栽培難度，草莓番茄已經走入尋常百姓家，成為普通百姓餐桌上的美味佳餚。

以前草莓番茄主要還是在東北一帶食用和種植，在東北傳統的種植草莓番茄的方法育苗移栽，在定植前在土壤中施入一定量的雞糞，雞糞發酵產生熱量而燒根，燒根限制番茄根部吸水，使得番茄植株一直處於無法正常生長的狀態，從而生產出酸度和糖度非常高，番茄味特別濃郁的草莓柿子。