龍井茶屬於綠茶嗎 西湖龍井是什麼茶

龍井茶是浙江省的特產，而且龍井茶中的特級茶是西湖龍井。那麼龍井茶是什麼茶呢?龍井茶屬於綠茶嗎?和小編一起來看看吧!

龍井茶屬於綠茶嗎

龍井茶屬於綠茶，尤其西湖龍井是綠茶中的精品，是春茶中的特級。不僅如此，龍井茶以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，乃是中國十大名茶之首。

無論是從茶葉還是茶湯來看，龍井茶都屬於綠茶。龍井茶的茶葉色澤嫩綠，體表無茸毛，葉底嫩綠;而茶湯呈現出嫩綠(黃)明亮。

西湖龍井是什麼茶

浙江的龍井茶分為六個等級，分別是特級和一至五級。在龍井茶中，西湖龍井最為著名，因此價格不菲。西湖龍井因為茶葉產自浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山而得名。

西湖龍井茶也分等級，按照茶葉的優劣分別分為一至八級。天下第一茶果然不同凡響，而且西湖龍井色澤嫩綠光潤、滋味鮮爽甘醇、葉底細嫩呈朵。

畢竟是天下第一名茶，對於製作工序和沖泡方法、沖泡用具來說，都是十分講究的。沖泡綠茶的話，最好是使用者透明的玻璃茶具，這樣可以看到茶葉在茶壺中翻騰。