擀麵杖吹火下一句接什麼歇後語 擀麵杖是什麼

完整的一句歇後語是“擀麵杖吹火——一竅不通”。因為擀麵杖是實心的，無法通氣。所以，後面接一竅不通。擀麵杖是中國很古老的一種用來壓制麵條的工具，一直流傳至今多為木製，用其捻壓麵餅，直至壓薄，是民間製作麵條、餃子皮、餛飩皮、麵餅不可缺少的工具。

擴充套件資料：

擀麵杖有很多種，分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花擀杖、走槌。

河南用的擀麵杖：餃子皮、餛飩皮等小面積的麵皮是用兩頭尖尖的小擀麵杖，而擀麵條時用的則是又粗又長等直徑的大擀麵杖。

擀麵杖木材以香椿木為上品，其他次之。擀麵杖有長與短，長的用於做麵條；短的用有擀麵皮，即做餃子皮等。

但凡要吃餃子、切面、包子、烙餅之類的麵食的時候，一道必不可少的工序就是擀麵。儘管自己動手做麵食的機會不是很多，可是擀麵的技術如同游泳一樣，一旦學會便終生不忘。