草莓蒂能吃嗎 草莓蒂可以吃嗎

草莓蒂能吃，但一般建議不吃，因為吃了也沒什麼好處，如果沒有洗乾淨還容易殘留農藥細菌等。草莓蒂是在草莓頂端，葉子下面綠色的部分，除了葉子就是草莓蒂。

草莓的清洗方法

1、先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其他汙染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

2、洗乾淨的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。因為淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。

3、用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

4、再用淨水或冷開水沖洗一遍即可食用。

草莓的營養價值

草莓的營養價值比較豐富，被稱為水果皇后。主要含有豐富的維生素c、維生素a、維生素e和維生素pp以及一些維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素、天冬氨酸、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。