鹽海帶怎麼處理才能吃 鹽漬海帶怎麼吃

將帶有鹽分的海帶直接放入到清水裡進行浸泡，浸泡時間控制在5~6小時，浸泡過程當中可以用手反覆不斷的搓洗表面，能夠快速去除掉很多鹽分，冷水浸泡後放入蒸鍋裡面，蒸制15分鐘，撈出過涼即可。

海帶成本低廉，營養豐富，是一種重要的海生資源。海帶屬於亞寒帶藻類，是北太平洋特有地方種類，大西洋也有一些海帶分佈。海帶大部分都分佈於北半球，同時南半球也有少量分佈，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。