辣炒海帶絲的做法 海帶絲怎麼做好吃

海帶是一種營養健康的食物，風味獨特，做法也很多，涼拌、葷炒、煨湯都可以，今天就來接介紹辣炒海帶絲。海帶絲中的海帶氨酸有降壓作用；海帶絲中的多糖有降血脂作用；海帶絲富含碘，可作為防治甲狀腺腫的療效食品。

辣炒海帶絲的製作方法

食材：海帶絲300克 蒜2瓣 幹辣椒4個 花椒1克 熟白芝麻1克 生抽1勺 醋2勺

步驟：

1.海帶絲洗淨，蒜切末，幹辣椒剪成段。

2.放入海帶絲焯水2分鐘，撈出瀝乾。

3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末、幹辣椒、花椒炒香，放入海帶絲炒勻，加入生抽1勺、醋2勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻後盛出，撒上白芝麻即可。