這六種菜光水洗根本沒用，有可能會越洗越髒！

⑤肥腸

市場裡，買回來的豬下水總有一股異味，特別是豬大腸。如果不洗乾淨了，就算一煮再煮，還是會有那股噁心的味道。

正確方法：衝過水之後，把水瀝乾，再放些麵粉擦一下，再衝水，這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來，才不會有一股破壞食物美味的味道!

⑥菌菇

菌菇類的食材營養價值高味道鮮美，很多人都非常喜歡吃，如果只將表面的泥沙沖洗掉是完全不夠的。

正確方法：洗香菇時用幾根筷子，或用手在水中朝一個方向旋攪，這時香菇表面及菌褶部的泥沙，會隨著旋攪而落下來，反覆旋攪幾次就能徹底把泥沙洗淨。

⑤肥腸

市場裡，買回來的豬下水總有一股異味，特別是豬大腸。如果不洗乾淨了，就算一煮再煮，還是會有那股噁心的味道。

正確方法：衝過水之後，把水瀝乾，再放些麵粉擦一下，再衝水，這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來，才不會有一股破壞食物美味的味道!

⑥菌菇

菌菇類的食材營養價值高味道鮮美，很多人都非常喜歡吃，如果只將表面的泥沙沖洗掉是完全不夠的。

正確方法：洗香菇時用幾根筷子，或用手在水中朝一個方向旋攪，這時香菇表面及菌褶部的泥沙，會隨著旋攪而落下來，反覆旋攪幾次就能徹底把泥沙洗淨。

⑤肥腸

市場裡，買回來的豬下水總有一股異味，特別是豬大腸。如果不洗乾淨了，就算一煮再煮，還是會有那股噁心的味道。

正確方法：衝過水之後，把水瀝乾，再放些麵粉擦一下，再衝水，這樣就可以把難洗的豬內臟都洗乾淨。洗乾淨了的內臟烹調起來，才不會有一股破壞食物美味的味道!

⑥菌菇

菌菇類的食材營養價值高味道鮮美，很多人都非常喜歡吃，如果只將表面的泥沙沖洗掉是完全不夠的。

正確方法：洗香菇時用幾根筷子，或用手在水中朝一個方向旋攪，這時香菇表面及菌褶部的泥沙，會隨著旋攪而落下來，反覆旋攪幾次就能徹底把泥沙洗淨。