成都特色小吃有哪些 成都有什麼特色小吃
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成都地處中國西南地區,物產豐富,農業發達,那麼成都都有哪些特色小吃呢?
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,這道菜突出了川菜“麻辣”的特點,其口味獨特,口感順滑。
2、擔擔麵
擔擔麵是四川成都、自貢等地有名的地方傳統小吃。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。
3、夫妻肺片
夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料。其製作精細,色澤美觀,質嫩味鮮,麻辣濃香,非常適口。
4、酸菜面
酸菜面是一道四川傳統的地方面食,主要食材有酸菜、麵條。 味道酸辣爽口,開胃解膩。
另外,成都還有韓包子、鍾水餃、冒菜、棒棒雞、冰粉、口水雞等,深受人們喜愛的特色小吃。
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