茂名實惠又地道小吃有哪些?

導語：茂名人有吃宵夜的習慣，其豐富多彩的夜生活令人眼花繚亂。可以毫不誇張地說，現在的茂名是個不夜城。即使是過了晚上12時，路上仍是車流滾滾，街上隨處可見人們成群結隊，特別是幾處集中吃宵夜的地方，呈現一派燈火輝煌，人聲鼎沸的景象。下面，小編就來給大家介紹幾樣實惠又地道小吃。

1、食慣嘴粉皮

食慣嘴粉皮，原產於該市郊池洞鎮食慣嘴(地名)，已有百多年曆史。這種粉皮以大米為原料，加水磨漿，然後用蒸具蒸熟成一張白紙狀的粉皮。粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。

2、金湯翅

金湯翅是茂名的名菜。糅合了中西餐的製作，體現的是西餐湯的特色，味道香濃，不僅具有魚翅滋陰養顏的功能，還對糖尿病有很好的治療作用。

3、圓籠糯香排骨

圓籠糯香排骨造型美觀，看起來頗有點像“珍珠圓子”，而且吃起來既有糯米的軟糯，又有排骨的回味悠長，實為一款百吃不厭的排骨佳餚。

4、信宜豆餅

信宜豆餅與豆腐相仿，大豆製成豆腐後，還需壓少水份，加工成塊狀。豆餅皮韌，肉嫩，桔黃色，結實可串，豆香濃，耐燉。切成三角形半裂開，內裝入韭菜、豬肉粒、蝦米餡料，煎制而成，稱“豆餅角”

5、信宜鮮涼粉

信宜鮮涼粉製作考究，用料獨特，涼粉既能“解渴”，也可“下菜”。信宜以山美水美聞名於天下，涼粉草清香鮮芳自然，拌以薑汁紅糖漿而食，涼脆爽滑，涼盈盈、冰颼颼、令人置身清涼境界。

6、糯米籺

茂名糯米籺堪稱一絕，主要種類有煮湯籺、菜包籺、薯包籺、壽桃籺、水籺、糖心餈、糖板籺、槌撻籺、灰水棕、艾籺、糯米餈、黃鱔棍、塊籺、舂餈粑等;糯香粘稠性與各式餡香融為一體，頰齒留香。

7、生菜包

生菜包材料用精糯米，餡為蔬菜蘿蔔加肉粒混炒而成，外包新鮮生菜或者其他青菜，入口香滑，怎麼吃也不膩。