安徽萬佛湖有哪些特產

萬佛湖是一個美麗的湖。相傳湖畔石壁之上有一奇石神似觀音臨湖，湖中漂動眾多小島栩栩如佛子，宛若“諸佛拜觀音”，萬佛湖由此得名。萬佛湖有哪些特產呢?

1、萬佛湖砂鍋魚頭

“萬佛湖砂鍋魚頭”是以萬佛湖鱅魚頭為原料，加上純淨的湖水，配以獨特的佐料，以文火燉制而成。其味鮮美，口感獨特，鮮而不腥，肥而不膩，腴嫩汁濃，湯色乳白。其含高蛋白，低脂肪，且含有豐富的鉀、鈉、鐵、磷、硒等人體必需的微量元素，維生素A的含量最高。

2、舒城小蘭花

舒城小蘭花，外形芽葉相連似蘭草，條索細卷呈彎鉤狀，色澤翠綠勻潤，毫鋒顯露；沖泡後如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，俗稱“熱氣上冒一支香”；茶湯鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明淨，葉底勻整成朵，呈嫩黃綠色。