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濟陽特產有哪些

濟陽特產有哪些

濟陽特產有回河老白家包子、垛石驢肉、濟陽豆腐皮、曲堤劉家羊肉、金李家烤雞、曲堤金李燻雞、肖家吊爐燒餅、濟陽酥魚等。

濟陽特產有哪些

1、垛石驢肉

垛石鎮驢肉加工歷史悠久,製作方法獨特。至2011年,垛石鎮有驢肉加工戶幾十戶,其中垛石平安醬驢肉2005年被評為濟南市名優風味小吃,2006年被評為最受消費者喜愛的名小吃,2008年被列入濟南市第二批非物質文化遺產名錄。

2、回河老白家包子

白家包子選料上乘、堅持手工製作。其調餡用的配料是由專人專程到各地採購原料,自己研磨配製的,香油用的是純真香油,灌湯用的是羊油,羊肉是本地沒有餵過飼料,生長期在一年以上的大羊肉,而且必須是剛宰殺的活羊。羊肉在使用前需在鍋裡煮5個小時以上。

標籤: 濟陽 特產
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