澄海有哪些特產 廣東澄海特產

澄海的特產有樟林鼠曲粿、東里豬腳飯、隆都米餈、豬頭粽、橄欖菜、酸鹹菜、滷鵝、雙烹粽球、草粿、薄殼米、鷓糕、梅汁鰻魚、光華朥糕、公固鵝肉、隆都米餈、五果湯、精製芋泥。

澄海特產一：樟林鼠曲粿

樟林鼠曲粿是廣東澄海的傳統名吃，有著悠久的歷史，屬於傳統節日食品。從春節至元宵期間，廣東澄海人家家戶戶都要製作各種粿品。其製作方法精細，選料考究，選用野生鼠曲和糯米粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的鼠曲粿入口有軟香、甜潤之感，別具風味。

澄海特產二：東里豬腳飯

東里豬腳飯是廣東澄海的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，起源於19世紀80年代，其製作方法非常精細，選用豬後腳，泰國香米為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豬腳飯入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠綿而不沾牙。

澄海特產三：隆都米餈

隆都米餈是廣東澄海的傳統名吃，選用糯米為主要原料，用糯米磨粉，加水攪拌成軟塊狀，煮熟後再反覆揉拌作為皮，用加油的烏豆沙或瓜丁作餡，再用扁圓體木模印製而成。所製作出來的米餈香、甜、柔、滑。