運城特產有哪些 運城有哪些特產

運城是山西的地級城市，有著非常悠久的歷史文化，是中華文明的重要發祥地之一，今天來盤點運城有哪些特產吧!

運城特產一：解州羊肉泡饃

解州羊肉泡饃是山西運城的傳統特色小吃，選用優質的羊肉，麵粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，食用的時候將泡饃掰成一點點浸入羊肉湯中，吃起來肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢。

運城特產二：萬榮涼粉

萬榮涼粉是山西運城一道非常傳統的風味小吃，有著悠久的歷史，據傳說起源於清朝，至今也已有百多年的歷史了，選用優質的紅薯粉面為主要原料，再配以油辣子，食鹽，蒜泥等配料，所製作出來的涼粉吃起來麻辣爽口，辛辣香酸，非常美味。萬榮涼粉有熱涼兩種，熱涼粉會澆上羊肉臊子，吃起來也是非常美味的。

運城特產三：稷山麻花

稷山麻花是山西運城的傳統風味小吃，有著非常悠久的歷史，起源於隋朝開皇年間，距今已有數千年的歷史了，曾一度為宮廷佳品。選用優質的麵粉，砂糖為主要原料，再配以鹼粉，明礬，食用鹽等配料，最後經過傳統的製作工藝製作而成，最後炸出來的稷山麻花外表金黃吃起來集香，酥，脆一體。

運城特產四：馬泉溝水化柿

水化柿是山西運城的特色產品，有著非常悠久的歷史，運城平陸縣種植水化柿有著非常悠久的歷史，據記載，至今已有1350多年的種植歷史了。平陸縣自然環境十分優越，光照充足，降水充足，非常適合水化柿的生長，所種植出來的水化柿肉質細密，汁多味甜，十分美味。

運城特產五：王過酥梨

王過酥梨是山西運城的特色水果，運城王過村地理環境十分優越，氣候宜人，土壤豐富，非常適合酥梨的生長，所種植出來的王過酥梨外形大而美觀，色澤金黃，肉質細嫩，吃起來汁多味甜，爽脆可口，還含有維生素，鈣等豐富營養，王過酥梨不僅可以鮮食，也可以製成罐頭，榨成果汁，加工成梨膏食用，產品已經銷往全國，是你贈送親友的必備佳品。