西安雁塔知名特產有哪些?
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中國著名的科教文化旅遊大區。對於這裡的特產大家是否清楚呢?什麼樣的特產才最具地方特色呢?不要擔心,我們一起來了解了解吧!
1.疙瘩油茶
疙瘩油茶以麵粉為主料,拌勻調料後用牛油炒熟,用開水煮成,再加入見水變紅的中藥材,粉紅色的油茶配上酥脆的疙瘩,一碗下肚,再冷的天也變得元氣滿滿。>】">【詳情>>】
2.蕎麥煎餅
陝西西安的蕎麥煎餅,一道特色小吃,煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內卷豆腐乾和酥肉,食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調料,味道可口,香味濃郁,頗具地方特色。>】">【詳情>>】
3.梆梆肉
梆梆肉是陝西省西安地區傳統風味小吃。是由豬肉、內臟熏製而成的一種肉食品。薰是烹調方法的一種,有生薰、熟薰之分。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的濃煙,使之吸收,增加食物特殊香味。西安梆梆肉距今已有100多年的歷史。系採用鋸末熟薰而成。最早出現在西安東關和南城柏樹林一帶,經營者出售時身背橢圓形的木箱,手執木魚狀的木梆邊敲邊喊,沿街叫賣,故而得名。>】">【詳情>>】
4.羊肉泡饃
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羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。>】">【詳情>>】
5.稠酒
稠酒又名“黃桂稠酒”,是一種古老名酒,釀造歷史悠久。相傳“李白斗酒詩百篇”,盛唐時期朝野上下無不飲之。>】">【詳情>>】
6.西安涼皮
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西安涼皮是一種特色小吃麵食,基本上每個西安旅行的遊客都會嘗一嘗西安的涼皮。>】">【詳情>>】
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