長沙天心知名特產

“處處是文化，滿眼皆歷史”它擁有白沙古井、第一師範、賈誼故居等聞名遐邇的歷史文化遺產，以及一些現代文體設施。那麼這裡的特產你是否瞭解清楚了呢!趕緊來看看吧

1.皮蛋燴排骨

補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

2.湘賓春捲

湘賓春捲是湖南長沙地區特色傳統小吃，春捲的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換。

3.酸辣鳳翅

先將雞翅過水，之後放雞翅、醋、鹽、醬油等調料於瓦缽中，大火煮滾後改小火煨。準備鮮紅椒、香菇、酸泡菜等切成米粒狀，後加入醬油、鹽煸炒，再加入雞翅和原湯，最後用生粉勾芡，淋如香油後即可出鍋。

4.炒羊肚絲

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

5.火宮殿臭豆腐

火宮殿臭豆腐是湖南省著名的特色傳統小吃，屬於湘菜系。此菜用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。

6.天心橘露湯圓

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用，橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。