小寒節氣吃這3種“冬菜” 三九寒天必備的潤燥佳品

導語：小寒大寒凍成一團，小寒到大寒期間，這是中國大部分地區一年中最冷的時期，外加晴冷天氣持續、空氣乾燥，因此防寒保暖的同時應增加室內溼度，以防呼吸系統疾病發作。所以，小寒節氣要多多吃蔬菜，那麼小寒節氣吃什麼?不妨吃這3種“冬菜”吧，被譽為三九寒天必備的潤燥佳品哦。

1、冬棗

冬棗營養價值為百果之冠，有“百果王”之稱。冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C含量尤其豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。

2、冬瓜

冬瓜的膳食纖維很多，可幫助降低血糖，降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。

3、冬甘蔗

冬甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。

》》》小寒養生小貼士

俗話說“冬吃苦，把腎補”，小寒節氣適當增加“苦”溫食物，有助除熱去火、清熱潤燥，養護心陽。腎主鹹，心主苦，鹹味過多易使心陽變虛弱，導致大汗淋漓、四肢厥冷等症狀。所以，冬季飲食當遵循“少食鹹，多食苦”的原則。

小寒補腎應以溫補為主，但進補並非只吃滋補品就可以了，應當對症下藥，陽虛者補陽，陰虛者補陰，氣虛者補氣。怕冷的陽虛體質者應多食用羊肉、牛肉、核桃等補陽食物，而怕熱的陰虛體質者應多吃雞肉、鴨肉、山藥、大棗、栗子、百合等養陰食物。

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