為什麼我們買到的腰果一般沒有殼 平時買的腰果為什麼大多不帶殼

導語：很多人喜歡吃腰果，除了好吃之外，主要是它吃起來也比較方便，多數腰果是不帶殼的，就不用麻煩剝殼。但實際上到底為什麼我們買到的腰果一般沒有殼呢？到底平時買的腰果為什麼大多不帶殼？一起來了解。

為什麼我們買到的腰果一般沒有殼 平時買的腰果為什麼大多不帶殼

腰果

腰果殼有毒。腰果外殼含有毒性、腐蝕性極強的殼油，會侵蝕面板。

腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使面板有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性慾、增加體重等作用。

中醫學認為，腰果味甘，性平，無毒。可治咳逆、心煩、口渴。《本草拾遺》雲：腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。《海藥本草》亦云：主煩躁、心悶、痰鬲、傷寒清涕、咳逆上氣。

腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。

腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補。

腰果的食用禁忌：

食用腰果

1、因為腰果中含油脂豐富,所以，過多的脂肪會增加肝臟的負擔。如果肝臟功能下降或者不良的人是不適宜吃腰果的。而且，對於一些腸炎、腹瀉的患者也不適宜吃腰果，因為腰果的油脂豐富會加重腸炎和腹瀉。

2、腰果的脂肪含量較高，雖然所含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種,不易使人發胖,但是如果攝入過多，還是會導致人發胖的，所以，肥胖的人和想減肥的人是不適宜多吃的仍。

3、腰果雖然很好吃，但是很奇特的是.腰果含有多種過敏原，因此對於過敏體質的人來說，吃了可能會造成一定的過敏反應。所以，吃食物經常過敏的朋友對腰果還是敬而遠之更好。

4、還要注意一點，如果發現腰果已經出現“哈喇”味，千萬不要再食用，說明裡面的油脂已經變質，吃了不僅不利於健康，還會引起一些中毒的現象，千萬謹慎!

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