立夏吃什麼水果 立夏5大時令水果及食用須知

導語：立夏乃夏季之始也，所以在炎熱的夏季，我們當然少不了要吃些消暑的水果，尤其要注意其時令性。那麼，立夏吃什麼水果好呢?立夏時節成熟的水果有很多，例如楊梅、櫻桃、杏子等。但是這些水果並不是所有人都適合吃的。下面小編為大家介紹這立夏5大時令水果及食用須知。

立夏吃什麼水果 立夏5大時令水果及食用須知

立夏養生水果

立夏吃什麼水果——楊梅

“小滿枇杷黃，立夏楊梅紅”，進入立夏，楊梅也上市了。楊梅是夏季水果中的上品，《本草綱目》中記載：楊梅能去痰消食、生津止渴，有和五臟、滌腸胃、除惡氣、正痢疾、止的功能。正所謂“五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”。

由於楊梅沒有果皮且是人工採摘，上面有不少灰塵和細菌，吃後難免會引發肚子不適。因此，在吃楊梅的時候最好還是用浸泡5~10分鐘，過後將水濾幹，這樣一方面可以洗掉一些髒東西，另外還可使楊梅的風味更佳。

楊梅食用禁忌：

楊梅+豬肚：會引起中毒

楊梅+鴨肉：會易中毒

楊梅+羊肚：會易中毒

禁忌人群：潰瘍患者慎食;血糖過高人群忌食。

　立夏吃什麼水果——櫻桃

蘇州人有立夏“見三鮮”習俗，其中水果中最早上市的櫻桃便是“一鮮”。傳說康熙第五次南巡到達南京時，江寧織造曹寅進貢的正是當時玄武湖櫻洲產的櫻桃，康熙見之大喜，又說“先盡皇太后，朕再用”，隨即差官送櫻桃到北京。

櫻桃是立夏時節的當季水果。在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀;維生素A含量比葡萄、、橘子多4～5倍。立夏吃櫻桃，討一個紅紅火火的好彩頭。

櫻桃食用禁忌：

櫻桃+黃瓜：會破壞維生素C

櫻桃+草莓：會易上火

櫻桃+牛肝：會破壞維生素C

禁忌人群：熱性病及虛熱咳嗽者，糖尿病者忌食;有潰瘍症狀、上火者，腎病患者慎食。

立夏養生水果

　立夏吃什麼水果——枇杷

“蠶老枇杷熟。”一過立夏，春蠶老化以後，被稱為黃金果的枇杷就上市了。中醫認為，枇杷性涼，有潤肺、清肺之功。《本草綱目》曰枇杷“性味甘、酸、平、無毒”，有“止瀉下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟”之功效，主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。

尚未成熟的枇杷切勿食用;忌食，脾虛滑瀉的人應少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙類物質，被唾液水解後會放出劇毒物質氫氰酸，使呼吸及血管運動中樞功能受損，在食用時一定要去核。

枇杷食用禁忌：

枇杷+小麥：導致腹痛

枇杷+黃瓜：影響消化

枇杷+白蘿蔔：會破壞維生素C

枇杷+海味：會影響蛋白質吸收

禁忌人群：脾虛洩瀉者、糖尿病患者忌食。

立夏吃什麼水果——杏子

鮮杏的維生素C含量很高，這是另一種抗氧化劑，有助於身體吸收鐵。杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而近幾年的研究發現，B17是極有效的抗癌物質，並且只對有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。因此，杏可以防癌抗癌。

杏有生津止渴、的作用，但由於其兼有的功效，所以吃多了也可能造成腹痛、腹瀉，因此成人每天吃杏最好不超過10個。

杏子食用禁忌：

杏+豬蹄：腹痛

杏+黃瓜：身體不適

杏+胡蘿蔔：身體不適

杏+豬肉：腹痛

禁忌人群：產婦、幼兒忌食。

立夏養生水果

　立夏吃什麼水果——青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C。青梅中含有大量的有機酸，包括酸、蘋果酸等，有生津止渴、刺激食慾等功效。此外，青梅果實具有調節腸胃功能的獨特功效。

將快成熟的青梅採下，經煙火熏製色變黑，就製成了烏梅。烏梅有止渴生津、開胃消滯、清腸止吐、清血等功效。最經典的烏梅食用方法大概要數了，取烏梅、山楂、甘草和冰糖煲成水，酸甜開胃，炎熱的夏天來上一碗真的非常愜意。其他還有烏梅汁，也很受歡迎。

青梅食用禁忌：

青黴是一種鹼性的水果，所以他不適合和豬肉羊肝，羊心等食物一起吃，雖然沒有什麼副作用，但是很容易導致消化不良，對我們的腸胃來說也沒有好處，所以青梅和這些食物應該少吃或者是不吃，這樣才能夠起到補充營養的作用，要不然吃青梅和這些食物已經沒有什麼作用了。還有需要我們注意的是，我們一般吃的青梅都是沒有成熟的果實，所以等到青梅成熟的時候，有一種氫氰酸，這種物質當中含有毒素，所以在吃的時候一定要仔細的挑選，不要吃錯了。

禁忌人群：

並不是所有的人都適合吃青梅的。首先，那些患有非常嚴重的胃潰瘍或者是胃穿孔的人可以吃，但是一定要適量的吃不能夠吃的太多。一般來說，只要胃沒有什麼特別大的問題，都是可以吃的。因為青梅是一種強鹼性的食物，能夠調節我們體內的酸鹼平衡，對我們的身體還是很有好處的。

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