菠蘿營養價值及功效 菠蘿和鳳梨有什麼區別
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導語:菠蘿營養價值及功效有哪些?菠蘿是我們夏日常吃的熱帶水果之一,因為它清熱解暑,味道甜美,所以備受大家的喜愛。很多人認為菠蘿就是鳳梨,之時地域的叫法不同罷了。可實際上,菠蘿和鳳梨還是有一些不同的。那麼,菠蘿和鳳梨有什麼區別?它們的功效營養價值有什麼不同?和小編一起來了解一下吧。
菠蘿營養價值及功效 菠蘿和鳳梨有什麼區別
食物功效
一、菠蘿營養價值
1、新鮮的菠蘿含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。
二、菠蘿的功效
1、消除水腫:溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善區域性的血液迴圈,消除炎症和水腫。
2、減肥:菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚髮癢等症狀。
3、助消化,促進食慾。具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
4、去油膩,清理腸胃。菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合適的水果。
5、美容:防止面板乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6、保健:促進血液迴圈酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
7、消除感冒:燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,並能有效地降低支氣管。
8、利尿:適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
食物功效
三、菠蘿和鳳梨有什麼區別
鳳梨和菠蘿在我們的生活中是比較常見的兩種水果,它們兩個又是比較相似的一種水果,但是鳳梨和菠蘿不是一種水果,兩者的區別還是挺大的,具體如下:
1、從生物學的角度來講,鳳梨和菠蘿是不一樣的,它們是兩種不同的水果。可能從表面上來看是比較的相似的,但是當我們把鳳梨和菠蘿削皮之後,如果是需要用刀劃出一道道溝的,這就是菠蘿,而鳳梨只是需要把外皮去掉就可以了。這就是兩者最大的區別。
2、在外形上面鳳梨和菠蘿也是有區別的,鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的,味道也是比較的甜的,食用的時候是可以直接的食用的,但是菠蘿的葉子是帶有齒狀的,果肉需要經過鹽水泡製之後才能食用。鳳梨的產量要比菠蘿少,所以說它的價格也是比菠蘿的價格高一點的。
3、鳳梨和菠蘿的營養價值幾乎是相同的,它們都是含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,對我們的身體健康都是有好處的。菠蘿中含有的糖和酶還具有一定的利尿作用,對高血壓的人也是比較的有利的。另外菠蘿還可以幫助促進新陳代謝。
4.菠蘿和其他水果一樣,有一部分的人食用了之後是會過敏的。過敏的反應也是在十五分鐘內就會發生的。但是鳳梨一般都是沒有過敏的情況發生的。它的效能是比較的溫和的。菠蘿和鳳梨都是具有降溫的作用的,在夏季的時候都是比較的炎熱的,這個時候我們就可以食用一點菠蘿或者是鳳梨來幫助降溫,效果也是比較的明顯的。
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