菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎 菠蘿和鳳梨有什麼區別

導語：我們時常在菠蘿的時候，有的卻標有“鳳梨”的字樣，對此，大家都很好奇，明明看起來是菠蘿，為什麼卻叫鳳梨呢？有人認為它們是同一種水果，而有的人則覺得不是。那麼，你覺得菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎？到底菠蘿和鳳梨有什麼區別？一起來了解。

菠蘿和鳳梨是同一種水果嗎

是的。菠蘿和鳳梨其實是同一種水果，這兩個水果在生物學上沒有區別，只是不同的品種。鳳梨原產地是巴西，傳到我國臺灣之後，臺灣省人們給他取名鳳梨。

鳳梨具有較強的耐陰性，喜漫射光、忌直射光，但豐產優質仍需充足的光照。鳳梨對土壤有較廣泛適宜性，但不宜中性或鹼性土、粘性或無結構的粉沙土，要求PH5-6。在年雨量1000-1500毫米以上，且降水時間分佈比較均勻（月雨量100毫米）的地方比較適宜菠蘿生長。地下水位30-50釐米有利於根系生長。

地理分佈：

中國廣東（湛江雷州、中山神灣）、海南、福建、廣西、雲南、臺灣有栽培。原產美洲熱帶地區。

廣泛分佈於南北迴歸線之間，是世界重要的水果之一，世界有80多個國家和地區作為經濟栽培。主要產區集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國，中國是菠蘿十大主產國之一。

營養價值：

菠蘿

鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。

鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

減肥鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

清理腸胃菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。

美容豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止面板乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。

保健促進血液迴圈酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。

消除感冒發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀。鳳梨有降溫的作用，並能有效地保護支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。

食用注意事項：

菠蘿

適用人群

一般人群均可食用。

特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。

患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食鳳梨，發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃。

食用禁忌

由於鳳梨中含有刺激作用的甙類物質和鳳梨蛋白酶，因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃。

在食肉類或油膩食物後，吃些鳳梨對身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜餚。