菠蘿蜜的核的營養價值 菠蘿蜜核的食用忌宜

導語：菠蘿蜜是我國東南一帶較常見和常吃的熱帶水果之一，喜歡吃的人會對其欲罷不能，不喜歡吃的人自然是難以忍受其味道的。就像榴蓮一樣，一旦喜歡上，連它的味道都是妙不可言的。菠蘿蜜不僅果肉好吃，它的核也是可以吃的，並且營養價值還不低。下面我們一起來了解菠蘿蜜的核的營養價值，以及為您介紹菠蘿蜜核的食用忌宜。

菠蘿蜜的核的營養價值 菠蘿蜜核的食用忌宜

食物功效

一、菠蘿蜜的核的營養價值

現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。

服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善區域性血液、體液迴圈，使炎症和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

藥用療方：

1、菠蘿蜜核仁炒幹研末，每次15克，米湯調服，一日兩三次，飲前服，治慢性腸炎。

2、菠蘿蜜樹葉，焙乾研細末敷患處，一日兩次，治外傷出血。

3、割菠蘿蜜樹皮，取流出的液汁塗之，一日兩次，治下肢潰瘍。

4、豬瘦肉250克，切小塊，菠蘿蜜核仁適量，同煮湯食用，以淡食為宜。有補中益氣，滋陰通乳作用，治產後乳汁不足。

食物功效

二、菠蘿蜜核的食用忌宜

菠蘿蜜核食用禁忌：

1、菠蘿蜜核性熱，如果你是愛長痘痘的姑娘或者是面板容易長瘡的人千萬不可以吃那麼多菠蘿蜜核。即使你有多喜歡吃菠蘿蜜核，也要控制好量。因為過量吃菠蘿蜜核會容易長痘或者是長瘡。

2、 過量食用菠蘿蜜核，可能會出現過敏反應。所以說喜歡吃菠蘿蜜核的朋友們也要注意不要過量吃菠蘿蜜核哦。

3、在吃菠蘿蜜核之前，也就是在煮菠蘿蜜核之前，可以先把菠蘿蜜核放進鹽水中泡幾分鐘。這樣做，不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產生過敏反應，而且還可以使果肉更加美味。因為如果不用鹽水泡的話，出現的過敏症狀可能會表現為面板潮紅、面板瘙癢等症狀，嚴重的可能會出現過敏性休克。所以說各位愛吃菠蘿蜜核的朋友們一定要注意哦不可以吃太多菠蘿蜜核。

4、菠蘿蜜核不可以與蜂蜜一起吃，因為兩者一起吃的話，會引起肚子脹氣等不良的症狀。

菠蘿蜜核吃法：

1、可以用來煮,煮了吃有點像菱角味道;

2、炒了吃就像板栗,或者煮了後去掉那皮可以用來煲湯,比如豬骨湯什麼的;

3、烤箱裡烤熟了吃或者裹上面粉，放到油裡炸，香酥可口。

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