大鵝蛋的藥用價值 鵝蛋加白酒竟有這樣的作用

導語：大鵝蛋的藥用價值有哪些?鵝蛋即為鵝所產下的卵，也就是我們經常吃的禽類蛋。一般我們吃的比較多的是雞鴨蛋，鵝蛋食用的比較少。因為有些人認為鵝蛋是發物，其實，鵝蛋有它自己的營養價值，尤其有一定的藥用價值，而且鵝蛋加白酒竟有這樣的作用，我們一起來了解吧。

大鵝蛋的藥用價值 鵝蛋加白酒竟有這樣的作用

食物功效

大鵝蛋的藥用價值

治燙火傷，皮肉潰爛疼痛：鵝蛋清加入少許白酒淋之，也可加少許冰片，以加強止痛作用。

熱毒瘡瘍：以鵝蛋清塗於瘡瘍上面。

鵝蛋的營養價值

1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收;

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂;

4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;

5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

食物功效

哪些人不適合吃鵝蛋

1、中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋的脂肪含量高寸：蛋白質的含量，含膽固醇也多，吃多了能使血中膽固醇水平升高，誘發動脈粥樣硬化，患冠狀動脈硬化性心臟病的患者則會加重病情，故不宜食用。

2、服用降壓藥時不宜多食服用降血壓藥應限制脂肪多的食品，故不宜過多食用鵝蛋。

3、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。

4、骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。

5、鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。

鵝蛋相剋食物

1、鵝蛋最好不要與雞蛋同食，會損傷人體的元氣，導致體質下降。

2、鵝蛋不要和鴨蛋一起吃。

3、不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物。

4、鵝蛋不要和豆漿一起食用容易產生人體難以代謝的食物。

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