菠蘿蜜怎麼煲雞 菠蘿蜜煲雞的做法
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燉雞湯的做法多種多樣,雞湯不僅滋補效果好,同時也非常美味。今天教大家一道很有特色的雞湯,那就是菠蘿蜜煲雞,用菠蘿蜜和雞肉作為主料,煲出來的湯口感鮮美,口感清甜,你一定喜歡吃。
菠蘿蜜怎麼煲雞
食材:
雞肉500克、菠蘿蜜100克、生薑1塊、蔥白1段、枸杞2克、鹽1勺、料酒1勺
菠蘿蜜煲雞的做法:
1、雞肉剁成小塊,薑切片,蔥切段;
2、鍋中水燒開,放入雞肉,再放入料酒,撇去血沫,撈出瀝乾;
3、砂鍋中放入雞肉,再加入菠蘿蜜,放入蔥段、薑片,加入清水適量 ,中火燉50分鐘;
4、最後放入1勺鹽、2克枸杞,攪拌均勻,出鍋即可。
小貼士:
雞肉在燉之前,一定要先焯水,加入料酒可以去除腥味,燉出來的雞肉口感更好。
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