糯玉米煮多久才能熟 糯玉米煮多長時間才可以熟

導語：玉米的種類有許多，可以分為甜玉米、糯玉米、彩色玉米、高油玉米等等。有些朋友很喜歡吃糯玉米，所以想來煮下糯玉米，那麼，大家知道糯玉米煮多久才能熟？糯玉米煮多長時間才可以熟？今天小編就為大家分享一下，感興趣的朋友可以來好好看看。

糯玉米煮多久才能熟

玉米

煮10-15分鐘才能熟。普通玉米一般下鍋煮10-15分鐘左右即可，這樣煮出來的玉米十分香甜可口。但如果是糯玉米或者是粘玉米的話，由於質地更硬，所以就要稍微久煮一會，建議可以多煮5分鐘，這樣煮出來的玉米還能軟糯香甜。注意煮玉米的時候一定不能過久，不然會將玉米煮老，導致玉米的口感發硬。

玉米煮完要過冷水嗎

可以。

玉米煮完之後是可以放冷水中浸泡一下的，這樣能讓玉米快速的冷卻下來。另外是這樣做可以幫助玉米保持甜嫩和水分，吃起來口感會更加甜嫩，並且玉米用冷水泡一下之後玉米粒不會出現凹陷情況。

　玉米圖片

玉米的種類

我們常吃的玉米的種類有很多，有甜玉米、糯玉米、黑玉米等五花八門。我們在煮玉米的時候，也不能一概而論，都是按統一的時間去煮，這樣就很容易導致有的玉米煮出來剛剛好，而有的玉米不是沒有熟就是過老而影響到口感和食用的心情。

通常我們食用最多的玉米就是甜玉米了，甜玉米鮮嫩多汁，是一種食用口感極佳的品種。我們在市場購買或者農場採摘下新鮮的玉米在準備煮的時候，我們要先把玉米的觸鬚處理乾淨，至於玉米的表皮個人建議不要全部清理了，留住部分包住玉米的顆粒，這樣煮出來的玉米口感會更佳。然後把清理好的玉米洗乾淨，接著就是起鍋燒水了，我們把水燒至沸騰後，把處理乾淨的玉米放入鍋中，然後控制火的大小，火不宜過大也不宜過小，過大可能使玉米煮出來會變老，而過小玉米無法煮熟。我們只要把火調製到可以讓水一直保持沸騰即可，十分鐘後我們就可以關火取出玉米食用了，這樣煮出來的玉米鮮美務必，口感香味具佳。

而我們還會食用的老玉米、糯玉米以及黑玉米等，因為其本生的澱粉含量比較大，所以相對於甜玉米煮的時候需要更長的時間才能煮熟，一般要比煮甜玉米的時間增加五分鐘上下。

吃玉米

煮玉米的水有什麼好處

利尿消腫

玉米中含有能利尿消腫的成分，特別是玉米鬚，將其煮水飲用能促進機體新陳代謝，加速體內的水溼迴圈，非常適合小便不利、身體水腫、溼氣過重的人群食用，可以起到很好的利尿消腫效果。

保護視力

煮完玉米剩下的水中含有大量的維生素A，而維生素A對眼睛有很好的保護作用，但人體缺乏時就容易引發夜盲症，所以經常喝玉米煮水能起到保護視力的效果。

保護血管

煮玉米剩下的水中含有大量的膳食纖維，食用後能促進腸胃蠕動，從而清除體內垃圾，同時還能排毒減脂，保護血管，降低心血管疾病的發生機率。

吃玉米要注意什麼

1、玉米不能與田螺一起食用。如果一起吃兩個，很容易中毒，田螺不能和玉米一起食用，因為這會阻礙人體對鋅的吸收，因此食物的營養價值將會降低。

2、玉米是富含纖維素的食物。適度飲食可以增加腸蠕動。但是，如果將其與其他富含纖維素的食物一起食用，則容易消耗過多的纖維素，吸收水分並膨脹，從而導致腹部不適。

3、玉米本身不容易消化，而吃一些消化不良的食物會增加胃的負擔，引起身體不適，也影響消化。不容易消化的常見食物有：脂肪：肥肉，家禽皮，豬油，油炸食品等；蛋白質：蝦，魚，牡蠣，貽貝，雞蛋等。