玉米煮熟後的營養價值 玉米怎麼煮好吃
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導語:玉米又稱“苞米”,是粗糧中的保健佳品,也是全世界公認的黃金作物。平時適量吃些玉米對人體的健康非常有利,它可以降低人體血液膽固醇含量,預防高血壓和冠心病的發生,還可以利尿降壓、止血止瀉、助消化。大家都吃過玉米,但你是否知道玉米怎麼煮好吃呢?玉米煮熟後的營養價值都有哪些呢?還不太瞭解的朋友就隨本站小編一起去下文看看吧!
玉米又稱“苞米”,是粗糧中的保健佳品,也是全世界公認的黃金作物。
玉米煮熟後的營養價值
玉米煮熟後營養價值豐富,據研究測定,每100克玉米含熱量106千卡,纖維素2.9克,蛋白質4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含礦物質元素和維生素等。
玉米怎麼煮好吃
1、腰果玉米
食材:腰果50克,西芹80克,玉米80克,鹽、味精1/2匙。
做法:將芹菜摘洗乾淨,切成小段。將玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙,芹菜焯燙完要立即過涼。炒鍋倒入適量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然後放入玉米粒和芹菜段,加入鹽,味精,快速翻炒幾下就可以出鍋了。
玉米怎麼煮好吃:尖椒玉米粒
2、尖椒玉米粒
食材:新鮮玉米300克、青尖椒100克、橄欖油15ML、乾花椒10粒、水30ML、鹽適量。
做法:將新鮮玉米,洗淨瀝乾水分待用;將青尖椒洗淨後切成小丁待用;鍋中油燒至7成熱後,放入大蒜片、乾花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒勻,加水;悶至玉米變軟,鍋中水分收幹;
放入青椒翻炒斷生,加鹽調味道即可。
3、橄欖油玉米水果沙拉
食材:蘋果1個,獼猴桃1個,甜玉米1根,藍莓果醬適量。
做法:鍋中加水,放入甜玉米,加少許鹽,將玉米煮熟。蘋果洗淨後,用挖球器挖出果肉,將果肉泡入淡鹽水中。同樣的方法,挖出獼猴桃果肉備用。玉米煮熟後,取粒,和蘋果果肉、獼猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄欖油,拌勻。藍莓果醬撒入拌好的沙拉內,即可。
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