檳榔的功效與作用 吃檳榔的危害與好處

導語：我國檳榔多產於我國海南地區，如果你去海南，你就能看到很多人在嚼檳榔。雖然近幾年來嚼檳榔已經給我們的壞境衛生造成了不良的影響，但檳榔的功效與作用我們不可否認，它對我們有一定的好處。下面為您介紹吃檳榔的危害與好處。

檳榔的功效與作用 吃檳榔的危害與好處

檳榔的功效與作用

食物功效

檳榔含有多種人體所需的營養元素和有益物質，  檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物鹼。檳榔還含有20多種微量元素，其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物鹼0.3%-0.6%，主要為檳榔鹼，並含有少量檳榔次鹼、去甲基檳榔鹼、異去甲基檳榔次鹼、檳榔副鹼及高檳榔鹼等，均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皁苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。所含脂肪酸的組成為：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕櫚酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亞油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2%，又含氨基酸。其中脯氨酸佔15%以上。

據藥監部門透露，我國有225個藥品含有檳榔。統醫學認為，檳榔具有“殺蟲，破積，降氣行滯，行水化溼”的功效，曾被用來治療絛蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、薑片蟲等寄生蟲感染。由檳榔與烏藥、人蔘、沉香組成的四磨湯主治“七情氣逆，上氣喘急，妨悶不食”，民間有在嬰兒出生一週後服用四磨湯的傳統，據說有利於孩子腸胃，以後不鬧肚子。

吃檳榔的危害與好處

食物功效

檳榔的害處：

1、有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等作用。

2、嚼食檳榔後，人們通常會面頰通紅，並且身體微微出汗，所以檳榔也有驅寒的作用。

檳榔的壞處：

1、經常嚼檳榔會使牙齒變黑，兩頰變寬，而且亂塗檳榔殘渣會影響公共衛生，殘渣進入胃道會影響我們的身體健康。

2、過量嚼食檳榔會出現頭暈眼花、噁心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應。

3、檳榔本身就是一種致癌物質，抽菸時吃檳榔也會產生一種致癌物質，會導致口腔癌，胃道癌，咽喉癌等多種疾病。

檳榔的吃法

嚼檳榔的方法有很多種，不同地方的人嚼檳榔的方法也不一樣。海南人嚼檳榔的方法跟臺灣人的嚼法差不多。他們在嚼檳榔的時候都要加一些其他的東西一同嚼，那裡麵包含著很多的技藝。海南人嚼檳榔的時候，先把檳榔切成三到四塊，形狀有點像一瓣桔子那樣，然後再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉(因為外皮不容易嚼爛，而果蒂有一種苦味)。這時候一般還不能直接地把檳榔放到嘴裡面，而是要搭配一種藤類植物的葉子，在海南俗稱為“荖葉”，荖葉上面塗上一些石灰，將其包捲成一個三角形的。這最後才把塗上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴裡面咀嚼。如果嚼檳榔的時候不用塗上石灰的荖葉，直接嚼檳榔的話，那就索然無味。“一口檳榔一口灰”就是這個這意思，所謂的一口檳榔在海南話裡就是一塊檳榔的意思。這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時有甜感、微醉、有癮，但無副作用。

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