小滿節氣吃什麼養生 2018小滿養生蔬菜及飲食禁忌

導語：不管是什麼時節，想達到良好的養生效果，飲食是非常重要的。有些食物看似什麼時候都能吃，但實際上它們並不適合這個時節食用，輕則會引起上火，重則會導致身體不適。所以，什麼時節吃什麼食物，我們應該要有所瞭解。那麼小滿節氣吃什麼養生呢?小滿節氣之時，我國大部已經迎來夏天，而夏季養生，我們講究的是清熱解暑。下面小編將為大家介紹2018小滿養生蔬菜及飲食禁忌 。

小滿節氣吃什麼養生 2018小滿養生蔬菜及飲食禁忌

小滿節氣吃什麼養生

小滿節氣

1、菠菜

菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

2、黃瓜

黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。

3、絲瓜

絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用於肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫治。絲瓜子有清熱、化痰、潤燥、解毒效果。絲瓜絡更是一味常用中藥，起到清熱解毒，活血通絡，利尿消腫的功效。

5、苦瓜

我國古代將小滿分為三候：“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至。”《周書》中即有“小滿之日苦菜秀”之說，也就是小滿時節，苦菜正當時，可適當食用。

天氣逐漸炎熱，很多人也會出現上火、身體睏倦等問題。《本草綱目》稱，苦瓜能“除煩熱，解勞乏，消心明目”，苦瓜能消暑解乏，刺激人的食慾，開胃健胃助消化，有利於提高免疫力，可以多食用。值得提醒的是，苦瓜性寒，大便溏瀉、脾胃虛寒者應少食。

小滿飲食禁忌

小滿節氣

1、忌肥膩多清淡

在小滿時節，飲食調養宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利溼熱作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋膩，生溼助溼的食物，如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。

2、親黃瓜遠蒜薹

同樣出於天人合一的主旨，於五行來說，夏季屬火，歸於五臟，夏屬心，所以小滿時節最重養心。養心一重情志，二重飲食。於情志來說，夏季人比較焦躁，易心煩意亂，易失眠，所以此時最好做到情志調暢、心神和緩。

飲食方面，適宜養心的食物非常豐富，有黃瓜、櫻桃、西紅柿、土豆、海帶、鯽魚、皮皮蝦、草魚和芹菜等，這些食物看似有葷有素，其實它們都有一個特點：性平，非常適合夏季的“清”與“補”。這裡所說的清，是指清火，因小滿時節天氣乾熱，極易上火;而“補”則指補脾，因即將到來的長夏對應的內臟為脾。

人們在小滿時節的“時尚”飲食多與兩個諺語有關，在這裡給大家解釋一下。其一是農諺有“小滿見三鮮”之說，三鮮是指黃瓜、櫻桃和蒜薹。不過今年乾燥雨少，黃瓜、櫻桃多吃無妨，蒜薹最好少吃一些，免得因熱生躁。

另一個該節氣的“時尚飲食”來自於小滿“三候”，三候中的第一候為“苦菜秀”，就是說此時適宜吃些苦菜，小滿宜吃苦皆因苦能勝辛，最宜清熱。不過同樣因為今年的雨水較少，苦菜較老不嫩，吃的時候最好仔細挑選。

小滿清熱解暑茶推薦

小滿節氣

1、藿香清熱茶

主要成分：鮮藿香、佩蘭、荷葉、竹葉、薄荷、蘆根、石斛七味各3克。

沖泡方法：洗淨切碎塊，沸水沖泡，濾出後當茶飲。

產品功效：此茶具有清熱祛溼、健脾養胃、生津止渴、預防中暑的功效。

鮮藿香味辛;性微溫;功效祛暑解表;化溼和胃;佩蘭味辛、性平;功效解暑化溼，闢穢和中;荷葉味微苦、性微溫平;功效清熱解暑，升發清陽，涼血止血;竹葉味甘淡、性寒;功效清熱除煩，生津利尿;薄荷辛、涼;疏散風熱，清利頭目，利咽透疹，疏肝行氣;蘆根甘、寒;功能清熱生津，除煩，止嘔，利尿;石斛：微寒;甘;功效益胃生津，滋陰清熱。

2、桔荷瘦身茶

成分：桔皮10克、荷葉15克、炒山楂3克、生麥芽3克。

製法：將所有材料放入500cc沸水中，小火煎煮20分鐘，去渣飲汁，溫服。

功效：強健脾臟、化體脂、降脂減肥。