![綠豆可以做豆腐嗎 綠豆能做豆腐嗎]( "綠豆可以做豆腐嗎 綠豆能做豆腐嗎")
- 所有的豆類都可以做豆腐，但很少有人用綠豆做豆腐，因為綠豆的蛋白質含量很低，用它做豆腐不划算。適合做豆腐的豆類有黃豆、黑豆和青豆，這三種豆類都可以用來打豆漿，或者加工成豆腐食用，因為它們含有35%以上的蛋白質和16%左右的脂肪，屬於高蛋白豆類，幾乎不含澱粉，這也正是它們不可能...
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![豆腐發黏還能吃嗎 豆腐發黏還可以吃嗎]( "豆腐發黏還能吃嗎 豆腐發黏還可以吃嗎")
- 不能，因為豆腐開始發粘就是豆腐開始變質的標誌，豆腐含有豐富的植物蛋白，所以豆腐存放過久後會變質腐爛。發粘的豆腐已經變質，所以不宜再食用。吃不完的豆腐可以用鹽水浸泡後存放，鹽會延長豆腐的儲存時間。豆腐可以放幾天如果是直接將新鮮的豆腐放在冰箱，不做任何處理的話，一般只...
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![皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做]( "皮蛋豆腐用的是哪種豆腐 皮蛋豆腐用什麼豆腐做")
- 皮蛋豆腐用的是內脂豆腐。內脂豆腐以β一葡萄糖酸內脂為凝固劑，其工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長，原理是在水中加熱分解成葡萄糖酸，使蛋白質凝固。做法制作食材：皮蛋2粒、豆腐2盒、肉鬆3湯匙、蒜頭5－10粒、油3湯匙調味：蠔油3湯匙製作流程：1、將皮蛋去殼、洗淨、切小塊。2、把豆腐...
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![豆腐豆芽炒青菜的做法 豆腐豆芽炒青菜怎麼做]( "豆腐豆芽炒青菜的做法 豆腐豆芽炒青菜怎麼做")
- 豆腐是我們生活中經常會吃的一種食物，和豆芽、青菜等素菜一起炒，風味獨特。素菜不僅健康而且適合各類人群，喜歡吃的小夥伴可以自己在家裡做。豆腐豆芽炒青菜怎麼做食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克...
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![怎樣做麻婆豆腐 麻婆豆腐做法]( "怎樣做麻婆豆腐 麻婆豆腐做法")
- 麻婆豆腐做法1、準備好豆腐、肉末、牛肉乾或者新鮮豬肉、花椒粉、黃酒、鹽、味精、姜、蒜、香菜、蔥、油、花椒粒、辣椒、豆豉，豆瓣醬。2、洗乾淨鍋，放入花椒裡面小火哄炒。炒出香味，且錶殼微微發焦後倒入再案板上用擀麵杖碾壓碎；3、將豆腐切成塊放入加入鹽的開水中泡上十五...
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![用豆腐做的美食有哪些 豆腐能做什麼美食]( "用豆腐做的美食有哪些 豆腐能做什麼美食")
- 用豆腐做的美食有毛豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、晾豆腐、紅燒豆腐、皮蛋豆腐、肉末蒸豆腐、豆花、臭豆腐等。毛豆腐：其是以豆腐為主料製作的菜品，屬於徽菜，川菜。毛豆腐是將豆腐發酵後製作而成，豆腐發酵會將蛋白轉化成氨基酸，製作之後豆腐更加鮮美，做法簡單，味道鮮美，營養豐富。麻...
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![喝綠豆湯去溼氣嗎 綠豆能去溼氣嗎]( "喝綠豆湯去溼氣嗎 綠豆能去溼氣嗎")
- 有一定的作用。綠豆性甘味寒，具有清熱解毒、消暑利水的作用，堅持服用一段時間對於除溼氣是有一定作用的。溼氣重的人在生活中和飲食中也要多加註意，飲食忌生冷油膩以及甜食，可以多吃一些薏米、冬瓜等具有祛溼效果的食物，或者是山藥、離子、蓮藕等健脾胃的食物，多吃蔬菜，保持充足...
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![綠豆過期了還能吃嗎 紅豆綠豆過期了能吃嗎]( "綠豆過期了還能吃嗎 紅豆綠豆過期了能吃嗎")
- 綠豆過期了不能吃。綠豆過期了很大概率會產生一種叫含麴黴的毒性物質，食用後可能會導致食物中毒，然而過期的綠豆可以用來製作另一種食物——豆芽。常見的綠豆都是乾製品，過了保質期不代表會有黃麴黴毒素，自然環境中黃麴黴菌是最常見的真菌之一，隨處可見，但不一定會引起黴變。綠...
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![豆腐怎麼做 豆腐的家常做法]( "豆腐怎麼做 豆腐的家常做法")
- 皮蛋對半切開後切小塊。豆腐切小方塊。小米椒切碎，蒜切末，蔥切蔥花。鍋中倒入水燒開，放入豆腐塊，焯水1分鐘撈出。將豆腐塊堆放到盤子中間。碗中放小米椒碎、蒜末、生抽、醋、雞精、糖、辣椒油拌勻，淋在豆腐上。豆腐怎麼做食材：皮蛋2個、豆腐1塊、小蔥2根、醋1勺、生抽1勺、蒜2...
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![油豆腐炒豆芽的做法 油豆腐炒豆芽怎麼做]( "油豆腐炒豆芽的做法 油豆腐炒豆芽怎麼做")
- 油豆腐還可以炒著吃，不僅口感好，也非常的健康。今天要介紹的是油豆腐炒豆芽，除了油豆腐之外，還加入了豆芽，口感更加豐富。炒油豆腐是非常簡單的一道菜，就算不會做飯也能完成，喜歡吃的人趕緊試試吧！油豆腐炒豆芽怎麼做食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒...
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![釀豆腐怎麼做 豆腐釀肉的做法]( "釀豆腐怎麼做 豆腐釀肉的做法")
- 釀豆腐是一道有名的客家菜，在廣東、廣西、福建、江西等客家地區非常受歡迎。釀豆腐怎麼做好吃呢？做釀豆腐需要豆腐、大蔥、豬肉等食材，口味清淡，湯汁醇厚，鮮嫩滑潤，口味鮮美。這道菜外向裡嫩，肉香撲鼻，非常好吃。釀豆腐怎麼做食材：豆腐200克、肉末100克、薑末適量、蒜末適量、小蔥...
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![豆腐酸了還可以吃嗎 豆腐酸了能吃嗎]( "豆腐酸了還可以吃嗎 豆腐酸了能吃嗎")
- 豆腐酸了不能吃，因為變質了，產生了大量的細菌，吃了之後容易引發身體不適。乳製品，豆製品等都是高蛋白質類食品，特別容易變質腐敗，要注意儲存，最好抓緊時間吃掉。一旦變質，就不能食用了。儲存豆腐的方法豆腐放的時間長了之後很容易變粘，影響口感，只要把豆腐放在鹽水中煮開，放涼後之後...
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![吃豆腐會胖嗎 哪些人不能吃豆腐]( "吃豆腐會胖嗎 哪些人不能吃豆腐")
- 豆腐主要是以黃豆為主要原料，經後期工製作而成的食物。豆腐中凝聚著黃豆的精華，營養價值高，那會不會有致胖的風險呢?吃豆腐會胖嗎?有哪些人不能吃豆腐呢?一起來詳細瞭解下。吃豆腐會胖嗎?吃豆腐是不會長胖的，豆腐是高營養，但裡面所含的脂肪是非常低的，所以不會有發胖的風險。其...
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![怎樣做豆腐腦 做豆腐腦的方法]( "怎樣做豆腐腦 做豆腐腦的方法")
- 1、黃豆90克提前一夜泡發好。2、倒入豆漿機內加入1100毫升水。3、插上電按正常煮豆漿煮好。4、煮好的豆漿過濾出豆渣。5、過濾好的豆漿在鍋中煮開，然後關火，關火等3分鐘。6、1.7~2克葡萄糖內酯用一點點開水融化後倒入豆漿內，快速攪拌均勻。7、然後倒入盒子內靜止20分鐘。8、...
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![豆腐湯的做法 豆腐怎麼做好吃]( "豆腐湯的做法 豆腐怎麼做好吃")
- 菠菜洗淨切成長段，豆腐切小塊。姜切末，蒜切末。鍋中倒入清水燒開，把菠菜和豆腐放進去，大火煮2分鐘。最後，加入將蒜末，攪拌均勻，然後調入鹽1勺，拌勻，即可出鍋。豆腐怎麼做好吃食材：菠菜200克、豆腐200克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺菠菜豆腐湯的做法：1、菠菜洗淨切成長段，豆腐切小塊；2、姜...
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![燜豆腐的做法 豆腐的家常做法]( "燜豆腐的做法 豆腐的家常做法")
- 豆腐大家都會做，豆腐裡面含有豐富的營養，很多人都喜歡吃。豆腐還可以燜著吃，加入蔥蒜、雞精、醬油、醬油等調味料之後，鮮香美味。這道菜製作簡單，大家可以試試。豆腐的家常做法食材：豆腐200克、大蔥5克、蒜3瓣、精鹽1勺、味精1勺、雞精1勺、醬油1勺、紹酒1勺、澱粉適量、香油1...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花]( "豆腐花的做法 自制豆腐花")
- 幹黃豆泡發至飽滿，撈出。黃豆打成豆漿，倒出;3.豆漿做好，冷卻後過濾兩次。過濾好的豆漿倒入鍋中加熱，煮開，放置幾分鐘。稱出2克內酯，放冷開水化開。豆漿冷到80-90度，挑掉豆腐皮，內酯倒入熱豆漿裡拌勻。蓋上蓋子，凝固。凝固後舀到碗裡，放上蝦皮、香蔥，加香油和生抽。自制豆腐花原料：黃...
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![豆腐怎麼做好吃 豆腐的做法]( "豆腐怎麼做好吃 豆腐的做法")
- 小蔥切蔥花，小米椒切碎，內脂豆腐取出蒸4分鐘，調醬汁：鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻，蒸好的豆腐取出，倒掉盤中的水，淋入調好的醬汁，撒上蔥花、小米椒即可。豆腐怎麼做好吃食材：內脂豆腐1盒，小蔥3根，小米椒2個，生抽1勺，醋1勺，芝麻醬1勺，辣椒油1勺涼拌豆腐的...
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![臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎]( "臭豆腐能吃嗎 臭豆腐可以吃嗎")
- 臭豆腐能吃，臭豆腐雖聞著臭，但吃著香，所以能讓很多人慾罷不能。臭豆腐是中國傳統特色小吃，在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同型別，臭豆腐在南方又稱臭乾子。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。臭豆腐如何辨別優劣1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣...
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![千葉豆腐是豆腐嗎 千葉豆腐是屬於豆腐嗎]( "千葉豆腐是豆腐嗎 千葉豆腐是屬於豆腐嗎")
- 導語：千葉豆腐的韌性和彈性很大，可以切成薄片。有些朋友想了解千葉豆腐的相關知識，那麼，今天小編就跟朋友們來好好聊聊，千葉豆腐是豆腐嗎？千葉豆腐是屬於豆腐嗎？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。千葉豆腐是豆腐嗎千葉豆腐不是豆腐。千頁豆腐其實...
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![土豆變綠能吃嗎 土豆變綠還能不能吃]( "土豆變綠能吃嗎 土豆變綠還能不能吃")
- 土豆變綠不能吃。土豆發綠是快要發芽的前兆，吃了會引起身體不適。土豆又稱馬鈴薯，在馬鈴薯的薯塊中，龍葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆變綠很嚴重，並且又滲入內部很深，食用後會引起中毒反應。在日常生活中選購土豆時，發綠的土豆最好不要購買。土豆儲存的過程中，要保證通風良...
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![豌豆尖豆腐湯的做法 豆腐湯的家常做法]( "豌豆尖豆腐湯的做法 豆腐湯的家常做法")
- 豌豆尖和豆腐一起煮湯大家吃過嗎？豆腐可以說是人們最常吃的一種食物，之所以受到廣泛的喜愛，豆腐中的蛋白質含量遠遠高於大豆，且屬於完全蛋白，為人體日常需要提供了幫助。豌豆尖豆腐湯裡面還加入了蘑菇作為配料，營養健康！豆腐湯的家常做法食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100...
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![豆腐的做法 好吃的豆腐怎麼做]( "豆腐的做法 好吃的豆腐怎麼做")
- 豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，不僅口感嫩滑，還很健康。經常吃豆腐能預防心血管疾病，喜歡吃的小夥伴很多，今天教大家做一道美味的炒豆腐，除了豆腐之外，還加入了豆芽、青菜，色香味俱全。好吃的豆腐怎麼做食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、小米辣3...
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![油豆腐的做法 油豆腐怎麼做]( "油豆腐的做法 油豆腐怎麼做")
- 油豆腐是一種非常受歡迎的食物，除了可以燙食之外，還可以滷著吃。今天教大家的滷油豆腐，將食材放入鍋中熬出香味，然後放入滷豆腐一起煮，滷出來的豆腐鮮香入味，很多人都喜歡吃，沒有吃過的人一起來做吧！油豆腐怎麼做食材：豆腐泡400克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根、食用油5克、幹辣椒5...
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![油豆腐炒綠豆芽的做法 油豆腐炒綠豆芽怎麼做]( "油豆腐炒綠豆芽的做法 油豆腐炒綠豆芽怎麼做")
- 油豆腐是一種特色炸制食品，色澤金黃，可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐炒綠豆芽是一道家常菜，用綠豆芽和油豆腐作為主料，風味獨特。油豆腐炒綠豆芽怎麼做食材：油豆腐150克、綠豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小蔥3根調味料：食用油5克、鹽1克...
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秒知幫
