2018處暑當天吃什麼 2018年處暑吃什麼最滋潤

導語：處暑節氣是立秋之後的第二個節氣，也是一年中夏季和秋季的轉換節氣，人處在有熱轉涼的交替的時節，那處2018處暑當天吃什麼?今天小編推薦4款簡單易操作的處暑食療方，清肺潤嗓，能增強人體抗病能力。2018年處暑吃什麼最滋潤就看我們的了。

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處暑養生食物

1、石榴

石榴中含有非常豐富的礦物質，還含有維生素C、亞麻油酸、葉酸以及花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分，能夠為肌膚迅速補充水分。石榴性溫，味甘、酸、澀，具有生津止渴的功效，適用於津虧口燥、咽乾和煩渴等症狀。

2、木瓜

木瓜含木瓜還原糖、維生素C、木瓜酸等，有抗菌和保肝的作用，此外還含有多種氨基酸以及礦物質，據分析，半個中等大小的木瓜可以提供成年人一天維生素C的需求。

3、山楂

山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。

4、蓮藕

蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃經，生吃能清熱潤肺、涼血散淤，熟食則將寒氣祛除，有養胃健脾、益血止血補氣的作用。因此夏季吃藕不但能令人心歡止怒，還能防止流鼻血。而秋天天氣變得乾燥，根據燥則潤之的原則，食藕還可以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神。

常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀;九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養價值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。

5、鴨肉

民間有處暑吃鴨子的習俗，《隨息居飲食譜》說，鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。鴨肉有滋潤的功效，可以防止秋季乾燥。鴨肉性涼，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。

6、糯米

糯米偏溫，有補脾胃之益。如果本人屬於脾虛體質的人，大便稀溏，容易乏力，特別是有平時胃不太好，肚子餓的時候會發痛，經進食後能好轉這類身體狀況，喝點暖暖的糯米粥胃會非常舒服。

7、酸奶

含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便祕，從而美容養顏。

8、蘿蔔

秋吃蘿蔔賽人蔘，保健養生在其中，可見秋季吃蘿蔔對人體大有益處。蘿蔔不僅營養豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強機體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價值。

處暑養生食譜

處暑養生食譜

沙蔘百合老鴨湯

材料：北沙蔘、百合、麥冬各30克，老鴨肉500克，陳皮5克，生薑兩片。

製法：以上食材洗淨後一同入煲，加水適量，大火煮沸後，轉成小火煲一個半小時，加鹽調味即可。

功效：益胃生津、滋陰潤燥。適合面板及口鼻黏膜乾燥、大便乾結之人。

川貝銀耳鷓鴣湯

材料：鷓鴣300克、川貝、南杏各15克，銀耳30克，蜜棗兩枚。

製法：鷓鴣宰殺後洗淨切塊，其餘食材洗淨後一同放入煲中，加水適量，煲一個半小時，加鹽調味即可。

功效：滋陰潤燥、化痰止咳，適合陰虛肺燥或溫燥傷肺、咳嗽有痰之人。

白果腐竹糖水

材料：白果75克，腐竹40克，雞蛋兩個，冰糖適量。

製法：白果去殼，放入鍋中加水煮開，撈出去衣去芯;腐竹用水泡開後切段，雞蛋打散備用。將白果放入鍋中，加水適量，煲30分鐘後加入腐竹，再煮15分鐘，倒入雞蛋，最後加入冰糖調味。

功效：滋陰養顏、清熱潤燥，適合陰液偏虛或兼有肺熱陰傷、肺燥乾咳之人。

雪梨馬蹄椰汁露

材料：雪梨100克，馬蹄100克，椰漿350ml，冰糖適量。

製法：雪梨和馬蹄洗淨後去皮切粒，放入鍋中，倒入椰漿和適量清水，大火煮開後改中火煮5分鐘，最後加入冰糖即可。

功效：清肺潤燥、甘涼生津，適合肺燥陰傷、咽乾口渴之人。

處暑節氣簡介

處暑節氣簡介

處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，交節時間點在公曆8月23日前後，太陽到達黃經150°。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。《月令七十二候集解》：“七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。”此後中國長江以北地區氣溫逐漸下降。

公曆每年的8月23日前後(8月22日～24日)，視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑的到來同時意味著進入干支歷申月的下半月。申月是秋季的第一個月份，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。

處暑既不同於小暑、大暑、也不同於小寒、大寒節氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節氣。欲瞭解更多處暑習俗、養生、食譜請點選》》》處暑是幾月幾日