2018處暑養生吃什麼 2018處暑養生吃梨最好

導語：一般情況下，處暑節氣後，三伏天已經結束，天氣會漸漸轉涼，氣溫會慢慢下降，不過白天還是會有點熱。“處暑”期間，天氣變化很多人都會有懶洋洋的疲勞感，也就是“秋乏”，秋乏是一種自然現象。那麼如何從飲食中調理呢，馬上來看看2018處暑養生吃什麼吧!根據專家的說法，2018處暑養生吃梨最好。

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百合銀耳粥

補肺養心、健脾生津

百合，味甘性微寒，有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾，三者同煮為粥，具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用，適用於在乾燥的秋季食用。

做法鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。將百合洗淨切碎，銀耳用溫水發開後，洗淨切碎，與大米同煮為粥。

銀百秋梨羹

滋陰潤燥、止咳化痰

有滋陰潤燥、止咳化痰的功效，適用於秋燥咳嗽、乾咳少痰者。

做法銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。將秋梨洗淨去核切小塊，加入水發銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時後，食梨喝湯。

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口蘑番茄湯

健脾開胃

番茄能生津止渴、健胃消食，故對食慾不振者有很好的輔助治療作用。番茄肉汁多，富含豐富的番茄紅素，具有抗氧化功能，且對動脈硬化患者有很好的食療作用，特別適合老人食用。口蘑富含微量元素硒，能夠降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，而且口蘑中所含的大量植物纖維具有防止便祕、促進排毒、降低膽固醇含量的作用。將口蘑和番茄放在一起，顏色有紅有黃，口味略酸，還帶鮮味兒，不僅是一道爽口開胃菜，而且老少皆宜。

做法1.準備小白菜100克，口蘑5朵，番茄1個，嫩豆腐半盒，高湯600毫升，太白粉水1大匙，鹽適量。2.將小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入滾水中燙後去皮，切去籽後備用。3.起油鍋，加入番茄、口蘑略炒，加入高湯、小白菜、豆腐煮滾，加入太白粉水勾芡，最後加入鹽調味即可。

蜂蜜拌藕片

生津潤燥

藕性味甘涼，富含多種營養素，尤其是維生素C含量最多;蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，能直接供給熱量，補充體液營養全身，是涼血生津潤燥的良方。

做法即將藕洗淨切片用開水焯一下撈出，放入適量蜂蜜即可。

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金針菇拌芹菜

抗秋燥、助消化

金針菇富含賴氨酸和鋅，能有效預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍，同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎等功能，可預防秋季小兒腹瀉。

芹菜清熱利水，同時也有健胃的功效。金針菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥，而且還爽口、利於消化吸收，無論對成人還是孩子，這都是一道簡單實用的美味小菜。

做法1.芹菜切段，放少許鹽略醃，變軟後除去水分。2.金針菇去根，在加入少許鹽的熱水裡焯一下，然後瀝乾水分。3.將金針菇與芹菜輕輕拌勻，然後加醋、高湯、鹽調味。

處暑三侯

處暑三侯

鷹乃祭鳥：老鷹開始大量捕獵鳥類。

天地始肅：天地間萬物開始凋零。

禾乃登：五穀成熟時。

處暑氣候特點

處暑時期，我國開始氣溫下降，秋高氣爽。在冷高壓的控制下，形成的下沉的、乾燥的冷空氣，宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束。不過，真正進入秋季的只是東北和西北地區。這個時候，“一場秋雨(風)一場寒”，特別是下雨過後，人們會感到較明顯的降溫。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，人們此時往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一個不注意就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，所以會有“多事之秋”之說。

不過我國南方夏季稱雄的副熱帶高壓，還是控制著南方地區，所以南方人民往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。我國長江中下游地區通常在秋老虎天氣結束後，才能迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以後了。欲瞭解更多處暑習俗、養生、食譜請點選》》》處暑是幾月幾日