2018寒露養生吃什麼好 寒露養生防寒防秋燥

導語：進入寒露有一句話大家要記得，寒露腳不露!意思是說寒露節氣到來的時候就不適合穿會露腳丫的鞋子了，要把腳包裹起來才能防止寒氣從腳底入?給大家推薦5款寒露養生防寒防秋燥的美食，湯湯水水的補充秋天損失的水分，還有對抗秋天逐漸轉涼的天氣，寒露我們就要注意防寒保暖了。

2018寒露養生吃什麼好 寒露養生防寒防秋燥

2018寒露養生吃什麼好 寒露養生防寒防秋燥

一：紅棗花生山藥粥

原料：紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

做法：

1、山藥洗淨去皮切塊，花生、紅棗洗淨。加水適量。

2、先把山藥、花生、紅棗煮開，然後把大米放進去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。

功效：紅棗具有補氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣，還可以補血;山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血，滋養容顏。

二：參麥雪梨瘦肉湯

原料：瘦豬肉500克，太子參30克，雪梨4個，麥冬15克，南杏仁30克。

做法：

1、太子參、麥冬(去心)洗淨，雪梨洗淨，連皮切4塊，去核;南杏仁用開水燙，去衣;瘦豬肉洗淨，切塊。

2、把全部材料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲1￣2小時，調味供用。

功效：秋燥風高，一定要清燥潤肺、益氣生津。中藥太子參、麥冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子參、麥冬均為養陰潤燥之藥，南杏性平味甘，功能止咳、潤燥，雪梨潤肺、生津、清熱、化痰，《本草綱目》認為它有“潤肺涼心，消痰降火”的功用。

三：西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。

做法：

1、西芹洗淨削皮，去掉老筋後切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出，將焯好的南瓜控幹水分。

2、鍋內放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和雞精調味，翻炒均勻後出鍋。

功效：西芹具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養胃，不僅是護肝、預防胃炎，治夜盲症的理想食材，還有中和致癌物質，使面板變得細嫩，預防和緩解糖尿病的作用。

四：蓮藕花生肋排湯

原料：老藕一節，肋排一根，姜兩片，紅衣花生50克，蓮子30克(想安神效果蓮子可多放)。

做法：

1、先將蓮藕外皮清洗乾淨，連皮切滾刀塊，放入淡鹽水或微量白醋水中浸泡10分鐘。新鮮肋排直接放在流動水中浸泡，或者在水中浸泡沖洗三次備用。

2、煲鍋中放入足量的水，將肋排，紅皮花生放入，大火煮開，不斷撇掉浮沫。放入切好的蓮藕，轉小火慢慢煲到蓮藕肋排熟爛，最後加適量鹽調味。

功效：藕熟吃，可健脾開胃、止瀉固精。煲湯中放入一些蓮子。可以起到益血補髓，安神健腦的作用;女性吃藕能夠達到調血、補血，紅潤面色的效果;藕還可以清肺止血，是肺結核病人的最佳食品。

五：山藥栗子粥

原料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。

做法：

1、山藥去皮。紅棗洗淨，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋裡放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。

2、煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

功效：山藥健脾，栗子補腎，兩者煮粥，可取健脾補腎、和胃理腸之效，既治腰痛，又止腹瀉。

寒露養生防寒防秋燥

1、一碗羊肉湯

羊肉性屬溫熱，可補虛勞、祛寒冷、溫補氣血，秋季吃羊肉正當時!

特別是燉羊肉，最為滋補，可先用羊腿骨、脊樑骨大火燉半小時，成奶白色湯後撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。

另外，羊肉加冬瓜、蘿蔔、豆腐等，不僅能潤燥清火，平衡寒熱，還有助去除羶味。

推薦一款滋補湯：

當歸生薑羊肉湯，取當歸20克，生薑30克，羊肉500克，把羊肉熬爛，放紅糖，再稍燉下即成。

2、一杯暖身茶

【茯苓蜂蜜茶】茯苓含有豐富的碳水化合物，可以提供充足的熱量，與蜂蜜一起搭配飲用，可以保證機體得到充足的能量，以抵抗寒冷。

此茶特別適合經常感到手腳冰涼、食慾不振的人。

3、一套保暖衣

秋冬保暖有個穿衣口訣：內貼中鬆外收口——內衣貼身，中層寬鬆，外套防風。

內衣最好柔軟貼身，有助於增加保溫性。

中層的衣服吸溼性要強，不要過緊，保持乾燥。

外套一定要防風，最好在領口、袖口、腰部、腳踝處有收口的設計，可以防止冷空氣趁虛而入。