2019驚蟄為什麼要吃梨 驚蟄吃梨有什麼寓意

導讀：在驚蟄節氣裡有一種水果，南方北方都必吃，你知道這個水果是什麼嗎?就是“百果之宗”梨，梨極富水分，食之甘甜可口，在春光明媚的驚蟄節氣裡食之有何作用呢?想知道2019驚蟄為什麼要吃梨，驚蟄吃梨有什麼寓意，就來看看萬年曆小編的介紹吧。

2019驚蟄為什麼要吃梨

2019驚蟄為什麼要吃梨

民俗傳承

梨，唯一在二十四節氣(驚蟄)中佔一席之地的水果，古人稱梨為“果宗”。現在我們吃梨，通常是洗淨就吃。但在古時，尤其在唐朝，梨是要蒸著吃的。無論生吃或熟食，驚蟄日吃梨，是一種寓食於節的民俗傳承。

天氣因素

驚蟄時期，天氣明顯變暖乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，吃梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的效果。早上起來或飯後，一人一隻，能明顯解除咽喉幹、癢痛、音啞，以及便祕尿赤等症狀。有的家長藉機還要給子女們講一講孔融讓梨的故事。

驚蟄節氣吃梨由來

關於驚蟄吃梨的起源，無法考證，但是祁縣民間卻有一則代代相傳的故事。聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃後說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣。今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名"長源厚"。後來走西口者也仿效吃梨，多有"離家創業"之意，再後來驚蟄日也吃梨，亦有"努力榮祖"之念。

驚蟄節氣吃梨由來

驚蟄吃梨有什麼寓意

驚蟄吃梨主要是北方的民間習俗，據說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成。而在北方，山西梨的名氣最大，並流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的民諺。而且每年驚蟄時期，山西地區還會舉行傳統的梨花廟會，據碑文記載起源於北魏年間，距今已有一千五百多年的歷史，還有唐代梨樹存活至今者數株。

驚蟄吃梨的好處

防感冒

梨素有天然礦泉水的美稱，多汁可口，清肺養肺，清熱降火，潤肺祛燥，適宜冬春交替季節，有發熱和內熱的病人食用，由於梨子營養素豐富，常吃梨還能有效預防感冒。

潤燥

驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。

養肝

春季陽氣初升，正是養肝的季節，梨子中含有較多的糖類物質和維生素，有一定的保肝護肝作用。

驚蟄吃梨的好處

補水

春季人們出現面板瘙癢，口鼻乾燥的時候很多，梨子具有潤燥消風之效，春季可以多吃梨潤燥止咳，補充水分，緩解身體乾燥現象。

驚蟄怎麼吃梨

生吃

驚蟄吃梨可以就直接生吃洗淨的梨子，這雖然是比較懶的做法，但是對身體的好處也是很多的，除了可以潤燥生津外，還能吸收維生素C，排毒養顏。

生藕梨汁

將梨和藕，洗淨後切碎榨汁，好了以後就倒入被杯中混合，加入適量的蜂蜜後，就可以直接飲用，驚蟄喝生藕梨汁，可以起到潤肺健脾，清心下火之效，能改善咽癢咳嗽，發熱煩躁，口渴喜飲，痰稠不爽等症狀。

驚蟄怎麼吃梨（圖片均來自網路，侵權請聯絡刪除）

貝母雪梨羹

將雪梨洗淨後，削皮去核，切成小塊後放入鍋中，加入適量清水，冰糖和蜂蜜，最後放上幾顆川貝母，攪拌均勻後，用文火慢慢熬煮，並不是攪動，熬半個時即可;貝母與梨子一樣可以清熱潤肺，化痰止咳，通常與雪梨一起吃，可以起到很好的潤肺止咳化痰效果。