![如何挑選螃蟹 挑選螃蟹的小技巧]( "如何挑選螃蟹 挑選螃蟹的小技巧")
- 每年九、十月份是螃蟹蟹黃最多、油比較足的時候，而眼看著十月即將結束。想想應該在快結束的時候吃個晚蟹，再晚一些螃蟹就空了。那麼應該如何挑選螃蟹呢?一起來看看吧!挑選螃蟹的小技巧技巧一：捏蟹小爪在選購螃蟹的時候，可以稍微捏捏螃蟹的小爪，如果螃蟹小爪的中段部分比較硬，那...
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![螃蟹怎麼吃 螃蟹的吃法]( "螃蟹怎麼吃 螃蟹的吃法")
- 臨近過年了，人們從小年就開始置辦年貨、掃塵、祭灶。在大年三十的晚上，年夜飯是比較重要的活動。隨著人們生活水平的提高，年夜飯上的菜式也越來越多。現在，很多人家年夜飯桌上都會有螃蟹。那麼，螃蟹可以怎麼吃呢?一起來看看吧!螃蟹的吃法吃法一：清蒸螃蟹在盛產螃蟹的季節吃螃蟹...
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![如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法]( "如何挑選大閘蟹 挑選大閘蟹的方法")
- 1、看外表：好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動有力，到處橫行的就是好螃蟹。2、看肚臍：肚臍凸出來的，一般都膏肥脂滿；凹進去的，大多膘體不足。3、看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健；而螯足無絨毛，則體軟無力。4、看...
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![夢中看到螃蟹吃螃蟹代表什麼 夢見螃蟹吃螃蟹代表什麼預兆]( "夢中看到螃蟹吃螃蟹代表什麼 夢見螃蟹吃螃蟹代表什麼預兆")
- 導讀：日有所思夜有所夢，做夢是一件非常正常的現象，有人說夢具有預言性，甚至能夠預知未來，也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼，夢到螃蟹吃螃蟹預示著什麼？夢裡螃蟹吃螃蟹代表什麼意思？夢到螃蟹吃螃蟹這個夢是好是壞？請隨小編往下看，哪一種螃蟹吃螃蟹夢境解析最能說服你。夢中看到螃...
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![帝王蟹是螃蟹類嗎 帝王蟹算螃蟹嗎]( "帝王蟹是螃蟹類嗎 帝王蟹算螃蟹嗎")
- 導語：帝王蟹體型巨大，主要分佈在寒冷的海域，能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。有些朋友想了解更多關於帝王蟹的相關內容，那麼，今天小編就來說說：帝王蟹是螃蟹類嗎？帝王蟹算螃蟹嗎？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來實質性的幫助。帝王蟹是螃蟹類嗎帝王蟹帝王蟹不是螃蟹，...
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![螃蟹有哪些 螃蟹有哪些品種]( "螃蟹有哪些 螃蟹有哪些品種")
- 隨著每年步入秋天，天氣漸冷，家家戶戶都開始吃螃蟹，古時候詠蟹常用“蟹黃”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹的鮮美。螃蟹的資源也是十分豐富，大小水域幾乎都有螃蟹的身影，那你知道螃蟹有哪些種類嗎？下面讓我們一起來看一下吧。1、河蟹：又叫做中華絨螯蟹，頭部和胸部結合而成的頭胸甲呈...
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![教你最牛的選蟹攻略，讓你吃到肥美的螃蟹]( "教你最牛的選蟹攻略，讓你吃到肥美的螃蟹")
- 用手顛一顛分量，手感沉說明有肉，感覺輕說明肉少。捏一捏蟹腿，腿部感覺堅硬很難捏動的應該是有肉。最後提醒一點，吃時必須除去蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四個東西呦。用手顛一顛分量，手感沉說明有肉，感覺輕說明肉少。捏一捏蟹腿，腿部感覺堅硬很難捏動的應該是有肉。最後提醒一點，吃時...
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![如何吃螃蟹 吃螃蟹的方法]( "如何吃螃蟹 吃螃蟹的方法")
- 把螃蟹的腳和鉗子剪下來，把螃蟹的肚臍蓋去掉，蟹腸不能吃，蟹黃吃掉，開啟螃蟹蓋，將螃蟹的胃取出來，這個不能吃，剪掉螃蟹的嘴和肺，蟹心也不能吃。螃蟹不能吃的部分全部挑出來了，只需要將蟹肉挑出來蘸醬吃就行了，用嘴吸蟹腿和鉗子，或者拿牙籤把肉捅出來，沾醬料一起吃。如何吃螃蟹第一步：準...
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![怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法]( "怎麼挑選大閘蟹 大閘蟹的挑選方法")
- 前幾天，陽澄湖大閘蟹開捕，而這幾天陽澄湖大閘蟹就開始漲價了。市場上出現的大閘蟹好壞不一，那麼應該如何挑選大閘蟹才比較好吃、比較肥呢?和小編一起來看看吧!第一、看外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![怎麼吃螃蟹 螃蟹怎麼吃]( "怎麼吃螃蟹 螃蟹怎麼吃")
- 1、剪掉螃蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後肉會自動與蟹殼分開，容易被捅出和吸出，要留到最後吃。2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋）去掉，揭開蟹蓋，先吃蟹蓋部分，用小勺把蟹胃舀出，將外面包裹的蟹黃吮乾淨。3、再吃蟹身，用勺柄將蟹身中間呈六角形的片狀物挑出來，即蟹心部分丟棄。4、用...
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![怎麼蒸螃蟹 螃蟹怎麼蒸]( "怎麼蒸螃蟹 螃蟹怎麼蒸")
- 螃蟹放盆中加入清水洗乾淨，用棉線將螃蟹的腳捆住，鍋里加適量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屜上，擺好生薑片，加香蔥段，隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘左右，蒸好之後取出，把棉線剪斷。怎麼蒸螃蟹用料：螃蟹8只，生薑1小塊，香蔥1小顆，料酒3勺蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放入盆中，然後加入清水，用小刷子刷洗...
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![如何挑選肥美的螃蟹 螃蟹如何挑選]( "如何挑選肥美的螃蟹 螃蟹如何挑選")
- 螃蟹的挑選方法1、看挑選螃蟹的時候要知道越健康新鮮的螃蟹越有活力，但是很多蟹都被綁的無法動彈，這時候可以觀察螃蟹的眼睛來分辨是否有活力，如果螃蟹的眼睛是比較靈活反應靈敏的說明就是新鮮螃蟹。2、掂對經眼看外觀符合要求的螃蟹，逐個用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉...
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![大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹]( "大閘蟹怎麼選 如何挑選大閘蟹")
- 秋天不吃一回大閘蟹，這一年都是不完美的，但是挑選大閘蟹是一個非常關鍵，非常具有技術含量的活兒。想要吃到又肥又鮮的蟹，不如試試小編推薦的挑大閘蟹的小妙招。看大閘蟹外表好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲，活動...
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![螃蟹怎麼洗 螃蟹怎麼清洗]( "螃蟹怎麼洗 螃蟹怎麼清洗")
- 將螃蟹放入鹽水裡面，浸泡10分鐘，抓住螃蟹兩邊，用牙刷刷洗螃蟹的背部，腹部，清洗螃蟹兩側、腳和鉗的部分，抓住雙鉗，開啟腹蓋，從裡向外擠出螃蟹的排洩，清洗乾淨裡面的髒物，將清洗完的螃蟹放入裝有清水的鍋裡，再浸泡約10分鐘，然後再洗一次即可。螃蟹怎麼洗第一步：將螃蟹放入鹽水裡面，浸泡10...
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![螃蟹蒸幾分鐘 螃蟹蒸多久]( "螃蟹蒸幾分鐘 螃蟹蒸多久")
- 螃蟹是最受人們歡迎的海鮮之一，螃蟹不僅好吃，而且做法也有很多種，其中以蒸螃蟹最受大家歡迎。無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。蒸螃蟹最重要的是...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹怎麼做")
- 蟹味菇洗淨切段，焯水撈出，熟鹹蛋黃壓扁，然後切小塊，雞蛋6個，把蛋清和蛋黃分離出來，蛋黃和鹹蛋黃混合，蛋清和蟹味菇混合，將薑末、白糖、醋混合成醬汁，鍋裡倒油燒熱，加雞蛋清炒至蛋清凝結，加醬汁拌勻，盛出，鍋再燒熱炒蛋黃，拌至蛋黃凝結，鋪在蛋清上，澆上醬汁即可。賽螃蟹怎麼做用料雞蛋6個，鹹...
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![盤錦河蟹好吃嗎 盤錦河蟹怎麼挑選]( "盤錦河蟹好吃嗎 盤錦河蟹怎麼挑選")
- 導語：盤錦這個塞上江南的別稱也不是白叫的，這裡有景點的紅海灘，也是魚米之鄉的，這裡出產的盤錦河蟹就是馳名中外的寶貝，那麼盤錦河蟹好吃嗎?盤錦河蟹怎麼挑選?下面就來看看。盤錦河蟹好吃嗎盤錦河蟹怎麼挑選盤錦河蟹，遼寧省盤錦市特產，中國國家地理標誌產品。盤錦河蟹，體型短粗而...
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![怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法]( "怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法")
- 螃蟹放清水中，用牙刷刷洗幹，螃蟹放入蒸格中，放上薑片，生薑取2片切成末，然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖，調成醬汁，鍋里加入清水，將螃蟹放上蒸鍋，大火蒸15-20分鐘，螃蟹蒸好後取出即可。怎樣蒸螃蟹材料：螃蟹1000克，生薑5片，生抽1勺，料酒1勺，白糖少許，香油1勺，香醋少許，蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放...
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![螃蟹吃什麼 螃蟹吃什麼啥]( "螃蟹吃什麼 螃蟹吃什麼啥")
- 螃蟹是雜食性的水生動物，主要以浮游的動植物、有機碎屑以及動物屍體為食，一般會吃小魚蝦、螺肉、蚌肉、蚯蚓等肉類，還會吃麵包、米飯、青菜等食物。螃蟹相對比較好養，不挑食。大部分時間是在尋找食物小魚蝦，是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至於連動物屍體和植物都能吃。螃蟹...
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![怎樣挑選螃蟹 挑選螃蟹的方法]( "怎樣挑選螃蟹 挑選螃蟹的方法")
- 1、看重量：新鮮螃蟹較重，在同樣大小情況下，較重的說明肉更多、蟹黃更滿。挑選時找一隻大小合適比較重的螃蟹為標準，然後以這個標準來挑選重量差不多的就可以了。2、看蟹殼：蟹殼要青，蟹腹要白不能發黑，另外蟹尾部高高翹起的，肚臍凸出來，用手捏一下比較飽滿，通常膏肥脂滿，若肚臍凹進去...
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![公螃蟹和母螃蟹哪個好吃 螃蟹公螃蟹和母螃蟹哪個好吃]( "公螃蟹和母螃蟹哪個好吃 螃蟹公螃蟹和母螃蟹哪個好吃")
- 九月份的母螃蟹好吃，十月份的公螃蟹好吃。吃螃蟹最講究應季而食，“九雌十雄”、“九月團臍”，“十月尖”是說螃蟹母為圓臍，農曆九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細膩；公為尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。公螃蟹要在每年農曆的八九月份食用，因為此時天氣已經開始變冷，大閘蟹已經開始囤積能量...
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![螃蟹怎麼挑選肥瘦 螃蟹挑選肥瘦的方法]( "螃蟹怎麼挑選肥瘦 螃蟹挑選肥瘦的方法")
- 1、掂重量：大小相同的螃蟹放在兩手掂量一下，重的螃蟹肉多而且肥美。2、看肚臍：觀察螃蟹肚臍周圍的紋理是否深刻、線條是否粗，一般肚臍部位紋理越深越粗的螃蟹越肥，同時還可用手指按壓肚臍，越堅硬則說明越肥。3、看螃蟹一側尖角：螃蟹一側的尖角用手摁一摁，越硬的越肥，有些帶黃的，透...
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![螃蟹的蟹膏能吃嗎 螃蟹的蟹膏能不能吃]( "螃蟹的蟹膏能吃嗎 螃蟹的蟹膏能不能吃")
- 螃蟹的蟹膏能吃。蟹膏中含有大量的優質蛋白、脂肪、鈣元素、磷元素、磷脂、蟹黃素、蟹紅素、礦物質、維生素、膠原蛋白等人體所必需的營養成分，被譽為水中黃金。蟹膏自然狀態為青白色半透明果凍狀液體；蒸熟後，為半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。蟹膏主要是雄性的副性腺及...
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![青蟹死了能不能吃 青蟹怎麼挑選]( "青蟹死了能不能吃 青蟹怎麼挑選")
- 青蟹死了最好不要吃，而且即使是食用活蟹，也要選用正確的烹飪方式如煮、蒸、炒等，食用時還要扔掉胃、腸等內臟器官。據悉，青蟹是一種穴居性水生甲殼動物，喜歡棲息於潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內，夜間出來覓食。目前廣泛分佈於太平洋、印度洋。青蟹怎麼挑選...
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![怎樣挑選梭子蟹 梭子蟹的挑選方法]( "怎樣挑選梭子蟹 梭子蟹的挑選方法")
- 梭子蟹的挑選方法1、看顏色蟹殼要青、蟹腹要白，不能發黑；蟹尾部要發紅或發黃，並且高高翹起，證明蟹黃（膏）很滿。看看小腿和蟹蓋連線處，是不是飽滿分離。2、辨活力有活力的螃蟹會快速把突出的眼睛躲閃開的。3、掂重量挑沒浸泡在水裡的蟹，用手掂量下它的分量比較下，自然是肥的比較重...
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秒知幫
