![做糯米餅需要發酵嗎 做糯米餅需不需要發酵]( "做糯米餅需要發酵嗎 做糯米餅需不需要發酵")
- 一般建議發酵。做糯米餅是可以選擇發酵或不發酵，都是可以的，只是發酵之後的糯米餅更為軟糯Q彈，食用口感有所提升。糯米又叫江米，為禾本科植物稻的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性...
- 14998
![不要傻傻用酵母發麵了，只需用它2分鐘，做出饅頭又發又好吃的！]( "不要傻傻用酵母發麵了，只需用它2分鐘，做出饅頭又發又好吃的！")
- 小編雖生在南方，但對於麵食也是相當熱愛，但是很少在家自己做，畢竟饅頭容易買到，開始覺得自己製作饅頭應該很容易，誰知道自己第一次做饅頭就失利了，蒸出來的饅頭不僅硬邦邦的，而且有種黃黃的發酸的口感，非常難吃。為此小編特意請教了經驗老道的廚師，才知道想讓饅頭又白又軟就要這樣...
- 30684
![頭髮也需要防晒嗎 頭髮需不需要進行防晒]( "頭髮也需要防晒嗎 頭髮需不需要進行防晒")
- 導語：一般情況下，我們日常防晒都是以防護面板為主，主要是用防晒產品塗抹在面板上，以達到防晒的效果。而關於頭髮，大家就比較少的去進行防晒了。但有人認為，頭髮也是需要防晒的。那麼，你覺得頭髮也需要防晒嗎？到底頭髮需不需要進行防晒？一起來了解。頭髮也需要防晒嗎頭髮需不需要進...
- 15979
![糯米餈怎麼做好吃 糯米餈的做法]( "糯米餈怎麼做好吃 糯米餈的做法")
- 糯米粉和澱粉混合，加水，調成粘稠狀，再加糖，攪拌均勻。把液體倒進盆子裡，蓋上保鮮膜，用牙籤戳洞。放入蒸鍋中火蒸20分鐘左右。蒸好後加入黃油，揉成麵糰，放涼。麵糰裡包入紅豆沙餡。糯米糰粘上椰蓉即可。糯米餈怎麼做好吃食材：糯米粉100克、椰蓉30克、紅豆沙100克、黃油10克、澱粉15...
- 26967
![糯米卷的做法 豆沙糯米卷的做法]( "糯米卷的做法 豆沙糯米卷的做法")
- 糯米卷是一種很受歡迎的點心，主要是用糯米粉製作而成，糯米卷是蒸制而成，口感香糯，加上豆沙餡之後，味道更好。豆沙糯米卷香甜可口，但是腸胃不好的人不宜多吃。糯米卷的做法食材：糯米粉85克、玉米澱粉20克、玉米油20克、糖粉20克、水110克、椰蓉20克、豆沙餡100克豆沙糯米卷的做法...
- 20934
![2017年網紅月餅不需要買，自己做，健康美味！]( "2017年網紅月餅不需要買，自己做，健康美味！")
- 水晶月餅--原料--白涼粉南瓜紫薯清水白糖--做法--1.準備材料。南瓜去皮切片。紫薯起皮切片。2.南瓜和紫薯分別放入蒸鍋蒸熟，搗碎，晾涼備用。3.白涼粉和水、白糖放入鍋裡，燒開，至白糖融化。關火。4.依據月餅模具大小的，選用不同型號的圓形模具，將南瓜和紫薯放入，輕輕按壓。5.輕輕...
- 18800
![月餅寄快遞需要加冰嗎 快遞月餅要不要加冰]( "月餅寄快遞需要加冰嗎 快遞月餅要不要加冰")
- 導語：在以前，大家買月餅一般都是去實體店。而現在，大家買月餅會選擇網上，因為這樣既節省時間，又方便。網上買月餅就需要寄快遞，那麼，大家知道月餅寄快遞需要加冰嗎？快遞月餅要不要加冰？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了。月餅寄快遞需要加冰嗎月餅一般不需要加冰，除了冰...
- 12242
![西米要泡嗎 西米需不需要泡]( "西米要泡嗎 西米需不需要泡")
- 西米不需要泡。煮西米之前，可以將西米過一遍清水，但一定不要泡。主要是目前市面上售賣的西米不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之後就會化掉。並且，用水泡了之後，即便西米沒有溶解在水中，煮出來的西米口感也不佳，沒有嚼勁、軟爛。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理...
- 25114
![包粽子的糯米要泡多久 包粽子的糯米需要泡多長時間呢]( "包粽子的糯米要泡多久 包粽子的糯米需要泡多長時間呢")
- 包粽子的糯米需要提前浸泡5小時即可，注意：1斤糯米對應的是2斤水。糯米浸泡的時間不要低於5小時也不要高於5小時，因為5小時足夠將糯米完全泡軟，如果糯米泡的時間太短，則糯米吸收的水較少，可能就會導致粽子夾生，而且煮的時間也要長一點，而糯米泡的時間太長，糯米則會泡的太軟，煮熟的粽...
- 10433
![包粽子的糯米需要泡嗎 包粽子米要泡一天行嗎]( "包粽子的糯米需要泡嗎 包粽子米要泡一天行嗎")
- 本站 包粽子的糯米需要泡嗎?對於初次包粽子的新手來說，並不知道包粽子之前要做好哪些工作，可能會從網上隨便找個步驟圖解就倉促準備好材料就包了，但你會發現，一般這樣包出來的粽子味道都不會很好，有的人第一次煮粽子甚至沒煮熟。我想你可能是少了一個步驟，那就是泡米，小編覺得，...
- 32784
![煮玉米需要多長時間 煮玉米需要多久]( "煮玉米需要多長時間 煮玉米需要多久")
- 煮玉米一般煮十五分鐘即可。玉米以嫩玉米為最佳原材料，這種玉米生的時候就能吃，味道甘甜，而煮著吃只需要在水開之後繼續煮十五分鐘即可完全熟透，而比較老的玉米煮的時間就相對要長一些了。怎麼判斷煮玉米熟沒熟1、看：煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，生玉米會呈現出一點白色，熟...
- 20430
![自己做爆米花需要什麼材料 自己做爆米花都需要些什麼材料]( "自己做爆米花需要什麼材料 自己做爆米花都需要些什麼材料")
- 自己做爆米花需要鍋、黃油、玉米粒和糖。製作爆米花流程：1、準備爆米花專用玉米粒，將其洗乾淨後吹乾。2、準備一個鍋，放一塊黃油，再放玉米粒，這時候蓋上鍋蓋小火爆玉米花。3、直至玉米粒全部爆成爆米花，即可盛出食用。爆米花製作原理早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多穀物和雜...
- 24963
![紅糖發糕用糯米粉嗎 發糕是糯米粉做的嗎]( "紅糖發糕用糯米粉嗎 發糕是糯米粉做的嗎")
- 用，但不能完全用糯米粉，最好摻入一些麵粉或玉米粉。紅糖發糕需要用酵母進行發酵，而糯米粉中含有支鏈澱粉，黏性比較強，完全用糯米粉做發糕很難發起來，因此需要摻入一些麵粉或玉米粉，不僅能夠令發糕發起來，而且能夠改善黏膩的口感。紅糖發糕做法用料：紅糖180克，水600克，酵母5克，麵粉470...
- 22964
![青團能用純糯米做嗎 青團用純糯米做可以不]( "青團能用純糯米做嗎 青團用純糯米做可以不")
- 青團能用純糯米做。糯米具有很強的粘連性，用純糯米做成的青團非常軟糯，適合喜歡吃小點心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在製作青團的過程中加入一些粳米粉，做出來的青團不會那麼粘，同時也更加容易消化。青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包...
- 24180
![小米粥需要泡嗎 小米粥需不需要泡]( "小米粥需要泡嗎 小米粥需不需要泡")
- 熬小米粥之前，小米可以泡也可以不泡。因為小米顆粒較小，不泡也能夠煮熟。但是想要想熬出粘稠好喝還有米油的小米粥，最好是清洗好之後浸泡半個小時，浸泡的時間也不要太長。這樣提前浸泡半個小時，之後再下鍋煮，熬成的小米粥粘稠好喝，有一層厚厚的米油，非常香。小米粥是傳統健康食品...
- 19309
![糯米藕怎麼做 桂花糯米藕的做法]( "糯米藕怎麼做 桂花糯米藕的做法")
- 糯米藕一般指的就是桂花糯米藕，是江南地區的特色名吃，屬於蘇菜。生糯米灌在蓮藕中，然後配上桂花醬，是一道獨具特色的中式甜品，以其甜糯、桂花香氣濃郁而聞名。糯米藕怎麼做呢？一起來看看吧！糯米藕怎麼做食材：藕1節，糯米150克、冰糖30克，桂花醬10克桂花糯米藕的做法：1、糯米用清水浸...
- 28099
![結婚翻身餅需要做幾個 結婚翻身餅吃幾個]( "結婚翻身餅需要做幾個 結婚翻身餅吃幾個")
- 導讀：關於結婚，各地的習俗習慣可以說五花八門，比如部分地區就有結婚吃翻身餅的習俗，主要用於寄託最單純而美好的心願，企盼新年能夠擺脫從前的煩惱，但大家知道結婚翻身餅應該吃幾個嗎？下面我們就來詳細介紹下結婚翻身餅需要做幾個。婚嫁習俗結婚翻身餅在過去數目為28個，現如今已經...
- 9558
![腐乳需要發酵嗎 腐乳要發酵嗎]( "腐乳需要發酵嗎 腐乳要發酵嗎")
- 導語：腐乳是我國有特色的傳統民間美食，歷史悠久，口感良好，深受我國男女老少的喜愛。有些朋友想知道更多關於腐乳的內容，那麼，小編就來聊聊，腐乳需要發酵嗎？腐乳要發酵嗎？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。腐乳需要發酵嗎腐乳腐乳需要發酵，腐乳的製作過程中需要經...
- 22762
![烤月餅要不要刷油 烤月餅需要刷油嗎]( "烤月餅要不要刷油 烤月餅需要刷油嗎")
- 烤月餅要刷油。烤月餅需要刷花生油，可以防止月餅粘底。另外，剛烤完的月餅還留有餘溫，可能會讓麵餅裡的水分繼續蒸發導致口感比較乾硬，所以刷一層油防止水分蒸發，讓月餅口感更綿軟。另外刷上油光後，也可以讓賣相更美觀。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅為...
- 30812
![自制葡萄酒需要發酵多長時間 自制葡萄酒發酵多長時間發酵到什麼程度]( "自制葡萄酒需要發酵多長時間 自制葡萄酒發酵多長時間發酵到什麼程度")
- 自釀葡萄酒發酵時間大概為7到15天左右，發酵的時間和葡萄品種、發酵溫度、所加入的糖量有關，發酵過程中可以通過品嚐初釀的葡萄酒液來判斷主發酵是否終止。如果可以聞到比較濃的酒精味，而且感覺不到甜味，就說明葡萄汁中的糖分已經大部分被轉化為酒精了，主發酵過程已經結束。葡...
- 32570
![糯米粥的做法 茯苓糯米粥的做法]( "糯米粥的做法 茯苓糯米粥的做法")
- 糯米粥大家都吃過吧，現在很多人都非常注重自己的飲食健康，糯米粥口感香糯，濃香可口。糯米粥可補血養脾，是具滋補作用的佳品，體質虛弱的人吃糯米粥能提高體力。今天教大家做茯苓糯米粥，有興趣的趕緊試試吧！糯米粥的做法食材：糯米50克，益智仁粉5克，茯苓5克，枸杞2克。茯苓糯米粥的做法：1...
- 18193
![麵糰發酵需要隔絕空氣嗎 麵包發酵要不要隔絕氧氣]( "麵糰發酵需要隔絕空氣嗎 麵包發酵要不要隔絕氧氣")
- 麵糰發酵需要隔絕空氣。麵糰發酵需要的是乙醇而不是二氧化碳。在有氧條件下不產生乙醇，在有氧環境下會產生水和二氧化碳。只有在無氧環境下，酵母菌進行無氧呼吸才會產生乙醇。發麵，指麵糰在一定溫、溼度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使麵糰膨脹的過程。當酵母菌在麵糰內部有氧...
- 5184
![做餃子皮要放酵母粉嗎 做餃子皮需要放入酵母粉嗎]( "做餃子皮要放酵母粉嗎 做餃子皮需要放入酵母粉嗎")
- 導語：餃子是大家十分喜歡的食物，可以煮水餃，也可以烤餃子。餃子大多數都是用麵皮包各種餡料的，口味多變。有些朋友準備做餃子皮，但是不清楚做餃子皮要放酵母粉嗎？做餃子皮需要放入酵母粉嗎？下面小編整理了一些相關資訊，供大家參考！做餃子皮要放酵母粉嗎做餃子皮不要放酵母粉，餃子皮...
- 29033
![糯米飯糰的做法 糯米飯糰怎麼做]( "糯米飯糰的做法 糯米飯糰怎麼做")
- 糯米飯糰是一種非常健康的食物，香糯可口，可以搭配上不一樣的配料一起吃，製作方法多樣。今天要做的就是糯米飯糰，加入了香菇、火腿、蝦米、胡蘿蔔，風味獨特，色香味俱全。糯米飯糰怎麼做食材：糯米200克、香菇30克、火腿腸30克、蝦米30克、胡蘿蔔30克、蔥花10克、油適量、鹽1勺、蠔...
- 15168
![夏天發酵需要多長時間 夏天發酵麵糰要多久]( "夏天發酵需要多長時間 夏天發酵麵糰要多久")
- 發麵時間跟環境溫度有一定關係，溫度較高，發麵時間較短，夏天30~40分鐘可以完全發酵，冬天則需要一個半小時左右。使用的酵母的數量也會影響到發麵的時間，一般來說，加入的酵母數量如果比較多的話，那麼發麵的時間就會稍微短一些，發麵的速度就會比較快一些。在發麵的過程當中，除了往裡...
- 30848
秒知幫
