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相關做燒的常識百科

燒仙草的做法 在家怎麼做燒仙草
  • 燒仙草的做法 在家怎麼做燒仙草

  • 燒仙草是很好喝的一種飲品,很多的飲品店都會有,材料豐富,口味多變,在家怎麼做燒仙草你知道嗎?其實燒仙草的做法並不難,準備好食材,按照步驟就可以做出正宗好吃的燒仙草。在家怎麼做燒仙草?主料:黑涼粉50克輔料:牛奶,紅腰豆80克,赤小豆30克,花生40克,綠豆20克,薏米10克,蜂蜜;臺灣燒仙草的...
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紅燒鵝肉怎麼做 紅燒鵝肉的做法
  • 紅燒鵝肉怎麼做 紅燒鵝肉的做法

  • 鵝肉是一種非常有營養的肉類食物,不僅製作出來的菜餚味道鮮美,還能給我們的身體補充豐富的營養,而鵝肉的做法也有很多種,其中紅燒鵝肉是一道家常菜做法並不難,下面一起來學一學。紅燒鵝肉怎麼做食材:鵝100克、洋蔥200克、小米辣5克、姜1塊、蒜3瓣、調味料:油適量、鹽1茶匙、料酒...
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糖火燒的做法 怎樣做糖火燒
  • 糖火燒的做法 怎樣做糖火燒

  • 糖火燒是滿族的傳統小吃,是北京人常吃的早點之一,這道小吃有幾百年的歷史了,香甜味厚,綿軟不粘,適合老年人食用。今天就教這道正宗的京味小吃,有興趣的可以嘗試著做一做。怎樣做糖火燒食材:麵粉200克、鹽1克、水100克、油5克、泡打粉0.5克、紅糖30克、麵粉10克糖火燒的做法:1、面...
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叉燒肉的做法 怎麼做叉燒肉
  • 叉燒肉的做法 怎麼做叉燒肉

  • 梅花肉洗淨切長條,薑切片,大蔥切段,蒜切片,梅花肉中加叉燒醬、醬油、蠔油等材料醃製2小時,取出薑片、蔥段、蒜片,放冰箱醃製12小時,蜂蜜與涼水1:1兌成蜂蜜水,放烤箱底層,肉放到烤網上,刷上蜂蜜水,烤20分鐘,取出翻面,刷上蜂蜜水,繼續烤16分鐘,取出再刷蜂蜜水,烤3分鐘取出。怎麼做叉燒肉主料...
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紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法
  • 紅燒雞塊怎麼做 紅燒雞塊的做法

  • 雞肉是我們日常生活中常吃的肉類,做法也多種多樣,有的人喜歡燉湯,有的人喜歡白斬,而我家獨愛紅燒雞塊,每次只要一做這道菜必定會吃光光,那紅燒雞塊到底怎麼做呢?下面分享詳細步驟給大家。紅燒雞塊怎麼做食材:雞肉塊500克,姜1塊,蒜4瓣、幹辣椒5個調味料:花椒1克,豆瓣醬1勺,料酒1勺,生抽2...
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紅燒魚的做法 紅燒魚的家常做法
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚的家常做法

  • 魚去掉脊骨,切斜刀紋。豬肉切片,胡蘿蔔切片,油菜切開,大蒜切碎。鍋中倒油,油溫燒至8成熱,魚放入油鍋炸至金黃色,撈出。留少許底油,下姜、蒜、蔥花炒香,倒入肉片、胡蘿蔔片和油菜,倒入適量清湯,然後加白醋、醬油、鹽、白糖、紹酒,調味。魚下鍋,加醬油、味精燜熟,撈出。鍋中留湯,轉大火倒...
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紅燒肉的做法 如何做紅燒肉好吃
  • 紅燒肉的做法 如何做紅燒肉好吃

  • 五花肉切方塊,冰糖壓碎,鍋內加水,放五花肉煮10分鐘撈出,炒鍋內倒水,放冰糖碎煮至融化,冰糖呈焦糖色,倒五花肉塊翻炒,翻炒至冰糖水被收幹,燒鍋內倒油,放薑片煎至金黃,放幹辣椒和八角炒香,將五花肉、紅酒、豉油倒進去,接著倒開水燉30分鐘,再燜20分鐘,燜好後收汁即可。如何做紅燒肉好吃主料...
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燒茄子的做法 燒茄子的家常做法
  • 燒茄子的做法 燒茄子的家常做法

  • 茄子去皮洗淨切成塊,改刀切條,片成厚的抹刀片,放室外晾晒1小時,碗中放醬油、蔥、姜、蒜末,水澱粉、清水等做成芡汁,油溫燒至七成熱,放茄子片幹炸,炸至焦黃撈出控油,留底油燒熱,放蒜片煎黃,炒出香味,再倒入芡汁和茄片炒勻,汁芡一稠即成。燒茄子的家常做法主料:茄子500克;輔料:花生油500克...
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鵪鶉蛋燒紅燒肉的做法 鵪鶉蛋燒紅燒肉怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒紅燒肉的做法 鵪鶉蛋燒紅燒肉怎麼做

  • 鍋里加清水,放鵪鶉蛋燒開撈出。鵪鶉蛋晾涼後,剝殼。五花肉切塊,蔥切段,姜切段。鍋裡水燒開,加五花肉煮至變色。油溫燒至5成熱,放冰糖炒糖色。五花肉倒進去,再加蔥、姜炒勻,倒清水。調入老抽和生抽燒開,小火燉20分鐘。下鵪鶉蛋,再燉40分鐘,收汁盛出。鵪鶉蛋燒紅燒肉怎麼做用料:五花肉3...
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扁豆燒紅燒肉怎麼做 扁豆燒紅燒肉的做法
  • 扁豆燒紅燒肉怎麼做 扁豆燒紅燒肉的做法

  • 扁豆燒紅燒肉是一道家常美食,它主要由扁豆、五花肉等食材製成,扁豆和五花肉結合形成了獨特的味道,非常的美味,那扁紅燒肉該怎麼做?下面步驟分享給朋友們。扁豆燒紅燒肉怎麼做食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克調味料:食用油8克,豆瓣醬3克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克...
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紅燒鮁魚怎麼做 紅燒鮁魚的做法
  • 紅燒鮁魚怎麼做 紅燒鮁魚的做法

  • 鮁魚還富含豐富的蛋白質、維生素、鈣、碘等營養物質,對營養不良的寶寶來說是非常好的食物。關於鮁魚的烹飪方法做很多種,幹炸、燉、清蒸、紅燒等,其中最經典的做法就是紅燒鮁魚了。紅燒鮁魚吃起來鮮香美味還不腥。不管是下酒下飯吃,都特別的過癮。紅燒鮁魚怎麼做食材:鮁魚200...
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紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄怎麼做
  • 紅燒豬蹄的做法 紅燒豬蹄怎麼做

  • 紅燒豬蹄想必大家都已經吃過很多了,這是一種非常具有人氣的家常美食,豬蹄的口感比較細嫩,紅燒之後,色澤紅潤,鮮而不膩。今天教大家紅燒豬蹄的做法,還加入了板栗一起吃,風味更好。紅燒豬蹄怎麼做食材:豬蹄200克、板栗100克、鹽1茶匙、香葉2片、草果1個、八角1個、小蔥1根、蒜3瓣、...
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硬燒茄子怎麼做 硬燒茄子的做法
  • 硬燒茄子怎麼做 硬燒茄子的做法

  • 硬燒茄子的做法:食材:圓茄子一個、尖椒一個、蔥適量、蒜五瓣、澱粉80克、辣椒醬30克、生抽三勺、糖10克、鹽10克、醋一勺步驟:1、茄子切塊,尖椒去籽切不規則塊,蔥蒜切好備用。2、茄子放鹽水衝一遍,撒上澱粉裹勻。3、剩下的澱粉倒入生抽,醋,糖,適量的水拌勻。4、油鍋燒熱至八成,放入...
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腐乳紅燒肉做法 腐乳燒紅燒肉怎麼做
  • 腐乳紅燒肉做法 腐乳燒紅燒肉怎麼做

  • 紅燒肉的做法比較多樣,相信很多人都吃過很多種,不管是哪一種紅燒肉,都有著不一樣的風味。今天教大家腐乳紅燒肉做法,這道菜的口感比較有特色,鹹鮮適口,怎麼吃都不膩。腐乳燒紅燒肉怎麼做食材:五花肉500克、姜3克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖...
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紅燒鯰魚的做法 紅燒鯰魚怎麼做
  • 紅燒鯰魚的做法 紅燒鯰魚怎麼做

  • 鯰魚的做法也是多種多樣,下面我說的是平常我們吃的最多最方便的一種做法,紅燒鯰魚,我認為紅燒著吃,鯰魚更能吃出它本身的原味營養及價值。紅燒鯰魚怎麼做食材:鯰魚200克、姜1塊、小蔥1根調味料:八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙紅燒鯰魚的做法:1、鯰魚...
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紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚怎麼做
  • 紅燒帶魚的做法 紅燒帶魚怎麼做

  • 薑切片,小蔥切段,帶魚洗淨,加鹽、醋、姜、白酒醃製20分鐘,醃好的帶魚放入澱粉中裹上一層澱粉,油溫燒至6成熱,放帶魚塊煎至兩面金黃撈出;4.留底油,放薑片、幹辣椒、蔥段炒香,放帶魚、清水、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉炒勻,中小火燒煮入味,收汁盛出。紅燒帶魚怎麼做主料:帶魚600克,...
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紅燒鵪鶉怎麼做 紅燒鵪鶉的做法
  • 紅燒鵪鶉怎麼做 紅燒鵪鶉的做法

  • 鵪鶉肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩,素有“動物人蔘”之稱。鵪鶉肉主要成分為蛋白質、脂肪、無機鹽類;且具有多種氨基酸,膽固醇含量較低的特點。所以今天給大家推薦好吃又美味的紅燒鵪鶉,跟著做起來吧!紅燒鵪鶉怎麼做食材:鵪鶉800克、姜1塊、蒜3瓣、蔥1段調味料:料酒1勺、生抽1勺,老抽...
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紅燒蟶子怎麼做 紅燒蟶子的做法
  • 紅燒蟶子怎麼做 紅燒蟶子的做法

  • 說起蟶子相信朋友們都不陌生,它是一種具有高營養價值的海鮮產品,一種比較容易煮熟的食物,主要產自沿海地區,深受吃貨們的青睞和喜歡。那麼,蟶子怎麼做?怎麼做好吃呢?紅燒蟶子怎麼做食材:蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小蔥5根調味料:調味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、...
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紅燒蘿蔔的做法 紅燒蘿蔔怎麼做
  • 紅燒蘿蔔的做法 紅燒蘿蔔怎麼做

  • 有一句俗語叫冬吃蘿蔔夏吃薑,蘿蔔也被稱為小人蔘,這也足以證明它的營養價值,但在我們的生活中,蘿蔔通常是被用來涼拌或者燉湯,可其實紅燒蘿蔔也非常的美味餓額,做法也非常的簡單,那紅燒蘿蔔怎麼做呢?紅燒蘿蔔怎麼做食材:蘿蔔200克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、小蔥1根調味料:生抽1勺、老...
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紅燒魚怎麼做 紅燒魚的做法
  • 紅燒魚怎麼做 紅燒魚的做法

  • 用料:鱸魚1條、鹽2克、料酒1湯匙、蒜末2茶匙、蔥段15克、薑片15克、醬油2湯匙、糖10克、八角1個、油適量、家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒。做法步驟:1、將魚處理後洗淨,在魚身斜切幾個切口,不要切斷。2、在魚身上加入鹽、料酒抹勻,靜置20分鐘去腥備用。3、鍋中放油燒至五成熱,將魚...
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肉燒白菜的做法 肉燒白菜怎麼做
  • 肉燒白菜的做法 肉燒白菜怎麼做

  • 白菜是一種清脆可口的蔬菜,炒白菜不但口感好,而且很健康,和肉一起吃風味更好。今天教大家肉燒白菜的做法,這道菜的做法並不難,主要是用豬肉和白菜作為主料,製作步驟不難,有興趣的可以試試。肉燒白菜怎麼做食材:白菜半棵,豬肉200克,蒜瓣2瓣,料酒1湯匙,醬油1湯匙,澱粉1湯匙,蠔油2湯匙肉燒...
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紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎麼做
  • 紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎麼做

  • 扁豆是一種很適合朝著吃的蔬菜,今天教大家做紅燒肉燒扁豆,這道菜加入了五花肉作為配料,五花肉肥瘦相間,不僅風味好,還擁有著非常高的營養價值,喜歡吃紅燒肉的可以試試這種做法。紅燒肉燒扁豆怎麼做食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克、食用油8克,豆瓣醬3克,鹽1克,生抽2克...
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怎麼做燒茄子 燒茄子的家常做法
  • 怎麼做燒茄子 燒茄子的家常做法

  • 燒茄子很多人愛吃,這是一道美味的家常菜,用茄子作為主料,燒出來的菜餚,鮮香入味。今天教大家一道特色的燒茄子,加入了梅乾菜作為配料,製作出來的茄子味道更好,這道菜製作不難,喜歡吃的小夥伴趕緊看看!怎麼做燒茄子食材:茄子1根、梅乾菜20克、青椒20克、紅椒20克、大蔥10克、蒜2瓣、...
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燒草魚塊的做法 家常燒草魚做法
  • 燒草魚塊的做法 家常燒草魚做法

  • 草魚是我們生活中比較常見的一種魚肉,可以燉湯,當然也可以燒著吃。教大家家常燒草魚做法,用草魚作為主料,加入菊花一起燒,味道好,清香可口,醬香濃郁,沒吃過的快來學!家常燒草魚做法食材:草魚200克、菊花100克、姜1塊調味料:料酒1湯匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、醋1茶匙、...
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怎麼做紅燒肉 紅燒肉的正宗做法
  • 怎麼做紅燒肉 紅燒肉的正宗做法

  • 豬肉洗淨切塊,蔥洗乾淨切段,薑切片,炒鍋燒熱,肉塊放進去煎炸至金黃色盛出,鍋內留底油,放入冰糖,小火燒至溶解,將豬肉塊放入鍋中炒勻,將蔥、姜、大料、桂皮、乾紅辣椒等配料放入鍋中,加料酒、醬油和清水,蓋上鍋蓋,大火煮沸,調小火燉40分鐘,燉至肉爛、湯汁收濃盛出。怎麼做紅燒肉原料:五花...
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