糖火燒的做法 怎樣做糖火燒

糖火燒是滿族的傳統小吃，是北京人常吃的早點之一，這道小吃有幾百年的歷史了，香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。今天就教這道正宗的京味小吃，有興趣的可以嘗試著做一做。

怎樣做糖火燒

食材：

麵粉200克、鹽1克、水100克、油5克、泡打粉0.5克、紅糖30克、麵粉10克

糖火燒的做法：

1、麵粉里加鹽加泡打粉拌勻，然後加水和油，揉成麵糰，醒發30分鐘；

2、然後做內餡，紅糖裡放適量麵粉拌勻；

3、醒發好的麵糰分成數個小劑子，然後擀成中間厚周邊薄，放入糖餡；

4、像包包子那樣捏緊，擀成圓形餅狀，噴水撒芝麻；

5、最後，烤箱200度，烤12分鐘，烤成金黃色即可。

小貼士：

製作糖火燒的時候，烤制的時間根據自己家的烤箱具體情況而定。