![涼拌菜可以放料酒嗎 涼拌菜可不可以放料酒]( "涼拌菜可以放料酒嗎 涼拌菜可不可以放料酒")
- 可以，但不建議。因為料酒本身就有比較強的酒味和特殊味道，能夠用於魚類去腥和提香等，其作用經過高溫烹飪可以揮發出來，但涼拌菜不需要經過高溫過程，加入到涼拌菜中會掩蓋住涼拌菜本身的鮮美味道。“料酒”是烹飪用酒的稱呼，新增黃酒釀製，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，...
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![怎麼涼拌莧菜 涼拌莧菜的做法]( "怎麼涼拌莧菜 涼拌莧菜的做法")
- 莧菜是一種常見的蔬菜，平時我們都會吃，莧菜炒著吃清淡爽口，涼拌著吃，鮮香入味。今天教大家怎麼涼拌莧菜，莧菜按其顏色分紅莧、綠莧和紅綠雜色三種。在我國南北各地均有栽培，是夏季的主要蔬菜之一。喜歡吃的就試試吧！怎麼涼拌莧菜食材：莧菜500克、大蒜3瓣、花椒10粒、幹辣椒3個。...
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![涼拌用什麼油 涼拌可以用什麼油]( "涼拌用什麼油 涼拌可以用什麼油")
- 涼拌可以用香油、茶籽油、橄欖油、核桃油、辣椒油等。其實大部分人會用香油來拌菜，香油是芝麻榨出的油，清香撲鼻，很適合做涼拌菜來用。其實，還有一種油不耐高溫，含有的不飽和脂肪酸非常高，這種油就是橄欖油，而且它只適合於做涼拌菜，造成別把它加熱來用，否則可白白地把它浪費了。涼...
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![冷盤在冰箱可以放幾天 冷盤在冰箱能放多少天]( "冷盤在冰箱可以放幾天 冷盤在冰箱能放多少天")
- 導語：冷盤有涼拌黃瓜、涼拌木耳、拌拉皮、拌捲心菜、拌腐竹、香菜拌炒花生、小蘿蔔、涼拌菜薹等等。最近有些朋友來諮詢小編，冷盤在冰箱可以放幾天？冷盤在冰箱能放多少天？今天小編就和大家來聊一聊這方面有關的內容，以下內容值得大家一看。冷盤在冰箱可以放幾天冷盤在冰箱冷盤...
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![白酒可以放冰箱嗎 白酒可不可以放冰箱]( "白酒可以放冰箱嗎 白酒可不可以放冰箱")
- 酒文化是中國的一大特色，以糧食釀造為代表的白酒是中國酒的代表，我國的酒歷史悠久，品種繁多，名酒薈萃，舉世聞名，酒是越放越香，那怎麼放呢？白酒能放冰箱嗎？一、白酒可以放冰箱嗎從原理上講白酒可以放在冰箱裡。白酒放在冰箱內不會結冰，不會破壞營養物質，所以可以放入冰箱內。但千萬不...
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![涼蓆可以用酒精消毒嗎，涼蓆可以用開水燙嗎？]( "涼蓆可以用酒精消毒嗎，涼蓆可以用開水燙嗎？")
- 夏季天氣炎熱，很多人愛睡涼蓆，其實涼蓆的清洗也是要注意很多的問題的。比如說涼蓆殺菌上面，能用酒精殺菌嗎？一起來看看吧！涼蓆可以用酒精消毒嗎涼蓆是可以用酒精消毒的。酒精對於殺菌效果是很好的，能進行有效的防毒。1、酒精有殺菌消毒的作用，可以拿藥用酒精擦拭涼蓆，放在通風處...
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![涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些]( "涼拌菜有哪些菜品可以涼拌 好吃又簡單的涼拌菜有哪些")
- 可以涼拌的菜品有胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、圓白菜、芹菜、甜椒、蘆筍、秋葵、苦瓜、白蘿蔔、海帶、四季豆、蓮藕等。黃瓜、番茄、豆腐等最方便，只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、榨菜、泡椒等。涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料...
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![夏天吃冷盤好嗎 吃涼拌菜到底健康嗎]( "夏天吃冷盤好嗎 吃涼拌菜到底健康嗎")
- 夏季炎熱，很多人都沒什麼食慾，清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角，那麼夏天吃冷盤好嗎?吃冷盤是否會危害健康呢?夏天吃冷盤好嗎?夏天適當且正確得吃冷盤的確是有一定好處的。夏天食慾不振的時候，很多人都願意吃涼拌菜，涼拌菜比較爽口，能促進食慾。夏季餐桌的主場...
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![泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎 泡開的木耳可不可以直接涼拌吃]( "泡開的木耳可以直接涼拌吃嗎 泡開的木耳可不可以直接涼拌吃")
- 不可以。木耳在泡的過程中很容易有細菌繁殖，而且泡的時間越長細菌就會越多，若直接食用，易對身體造成不適，而高溫能夠有效殺菌，因此食用涼拌的木耳，也需要將其放在鍋裡焯水或煮熟再涼拌。黑木耳又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的...
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![料酒能直接喝嗎 料酒可以直接喝嗎]( "料酒能直接喝嗎 料酒可以直接喝嗎")
- 料酒不能直接喝。寬泛意義上料酒是酒，它是經過糧食釀造，且是有酒精度數的，但這種酒不能直接喝，準確劃分來說，料酒是調味品，只能用來烹製菜餚，跟直接喝的酒不一樣。料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以...
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![涼拌空心菜的做法 空心菜涼拌怎麼吃]( "涼拌空心菜的做法 空心菜涼拌怎麼吃")
- 空心菜是一道非常受歡迎的蔬菜，平時我們都會吃，空心菜適合清炒，同時也很適合涼拌。涼拌菜是一種製作簡單的菜餚，今天教大家做的是涼拌空心菜，用豐富的配料進行調味，好吃又清脆。空心菜涼拌怎麼吃食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小蔥2克、小米椒2個。調味料：食用油1克，鹽1克，雞...
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![涼拌菜可以隔天吃嗎 涼拌菜可不可以隔天吃]( "涼拌菜可以隔天吃嗎 涼拌菜可不可以隔天吃")
- 涼拌菜最好不要隔夜吃，涼拌菜就是幾種調味品拌一下食材，大多都是沒有經過高溫殺菌的，隔夜吃，首先細菌滋生量大，吃了對腸胃不好，其次，隔夜菜是短時間版的醃菜，這種“暴醃菜”醃製時間不長，隔夜吃或者放幾天再吃，會長生大量的亞硝酸鹽，一般來說，醃製食物在剛開始的7天內，亞硝酸鹽含量是...
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![涼拌橄欖菜還用開水燙嗎 涼拌橄欖菜用焯水嗎]( "涼拌橄欖菜還用開水燙嗎 涼拌橄欖菜用焯水嗎")
- 需要。涼拌橄欖菜在做的時候需要被燙熟。涼拌橄欖菜的做法：橄欖菜去掉老梗和老的菜葉，浸泡洗淨之後瀝乾。把大蒜拍鬆之後切成沫。然後取一鍋加水燒開，放入橄欖菜，待水再開時，略煮撈出瀝乾水。最後將橄欖菜裝盆，在橄欖菜上放上大蒜沫，再加上鮮醬油、麻油即可。橄欖菜（kaleborecole...
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![橄欖油可以涼拌菜嗎 橄欖油可不可以涼拌菜]( "橄欖油可以涼拌菜嗎 橄欖油可不可以涼拌菜")
- 橄欖油可以涼拌菜，因為橄欖油本來就是可以生吃的。橄欖油生吃時，裡面的維生素、抗氧化物質和其它的營養元素沒有被高溫破壞，食用時可以被完全保留下來。能夠更有效地補充人體必需的營養素。橄欖油和普通油的區別1、性質不同：橄欖油是木本植物油，是由油橄欖果直接冷榨出來的天...
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![涼拌冰菜的做法 冰菜怎麼涼拌好吃]( "涼拌冰菜的做法 冰菜怎麼涼拌好吃")
- 冷盤是夏天最受歡迎的家常菜之一，今天給大家介紹涼拌冰菜的做法，冰菜洗淨放鹽水中浸泡15分鐘，摘成小段裝盤，蒜切末，碗中放蒜末，小米椒，鹽等食材拌勻，將拌好的醬汁淋在冰菜上面即可。冰菜怎麼涼拌好吃？主料：冰菜300克；輔料：蒜3瓣，小米椒3個，鹽半勺，雞精半勺，白糖1勺，生抽半勺，醋半勺，香油半勺...
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![菜花怎麼涼拌 涼拌菜花的家常做法]( "菜花怎麼涼拌 涼拌菜花的家常做法")
- 菜花切成小朵，放入鹽水中浸泡15分鐘，然後撈出洗淨。小蔥切長段，幹辣椒切段，生薑切末，蒜切末。鍋中水燒開，倒入菜花，再加入2勺鹽，煮制斷生，撈出。鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，爆香姜、蒜、幹辣椒、蔥段，關火。碗中放入菜花，放入鹽、雞精和炒好的油、辣椒油，攪拌均勻即可食用。菜花怎麼涼...
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![包菜的涼拌做法 怎麼涼拌包菜]( "包菜的涼拌做法 怎麼涼拌包菜")
- 包菜是一種健康的蔬菜，經常吃能提升免疫力，預防高血壓，還能養胃，今天教大家包菜的涼拌做法。先將包菜焯水，然後撈出，放入蒜末，花椒和辣椒爆香後，將熱油淋在包菜上，最後調味即可。這道菜要注意的是，包菜焯水的時候，時間不能太長，否則影響口感。怎麼涼拌包菜食材：包菜300克、蒜末適量、...
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![香菜怎麼涼拌 香菜涼拌的方法]( "香菜怎麼涼拌 香菜涼拌的方法")
- 香菜涼拌的方法：1、準備材料：香菜一把、熟花生米適量、、麻油適量、鹽適量、糖適量、醋適量。2、香菜洗淨放在一個乾淨的盆裡。3、用開水燙一下後立刻撈出瀝水。4、香菜切成小段放在一個碗裡。5、倒入準備好的花生米，加入適量的麻油、鹽、糖、醋拌勻即可。香菜即芫荽，傘形科...
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![涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法]( "涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法")
- 將菠菜洗淨，放沸水中焯煮，撈出過，大蒜切末，加高湯、香醋等調味料，拌勻調汁，將菠菜捏幹水分切段，放小盆中，倒入調好的料汁，拌勻，將拌勻的菠菜放盤中，擺好，稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料：菠菜1斤調味：高湯半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，鹽，大蒜適量;涼拌菠菜的做法：1.將菠菜摘洗乾淨，放入...
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![怎麼做涼拌蕨菜 蕨菜怎麼拌冷盤]( "怎麼做涼拌蕨菜 蕨菜怎麼拌冷盤")
- 蕨菜很多人都吃過，尤其是涼拌蕨菜，不僅口感清脆，還有著豐富的味道，色香味俱全。今天教大家做一道蒜泥涼拌蕨菜，用蕨菜作為主要材料，加入蒜泥，調入多種調味料，鮮而不膩，非常美味！蕨菜怎麼拌冷盤食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖少許涼拌蕨菜的做法：1、...
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![黃酒可以代替料酒嗎 黃酒是可以用來代替料酒嗎]( "黃酒可以代替料酒嗎 黃酒是可以用來代替料酒嗎")
- 黃酒是不可以代替料酒的。黃酒是一種可飲用的酒，用穀物發酵而成，其顏色偏深，而料酒的原料就是黃酒，在黃酒的基礎上，加入其它的一些香料和鹽分，就製作成了獨有風味的一種調味品。黃酒也可以起到去腥的效果，但黃酒中缺少調味料，調味時使用會導致味道不好，所以不建議代替使用。黃酒是...
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![涼拌榨菜絲的做法 涼拌榨菜絲怎麼拌好吃]( "涼拌榨菜絲的做法 涼拌榨菜絲怎麼拌好吃")
- 榨菜是我們生活中最常見的菜餚之一，一般作為配菜，或者用於配料製作成各種美味的菜餚。其實榨菜也能涼拌著吃，今天教大家涼拌榨菜絲的做法，用榨菜絲作為主料，加入豐富的調味料，色香味俱全。涼拌榨菜絲怎麼拌好吃食材：榨菜頭100克、大蔥10克、蒜2瓣、紅椒100克、小蔥2根。調味料：蠔...
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![涼拌芥菜的做法 芥菜怎樣涼拌]( "涼拌芥菜的做法 芥菜怎樣涼拌")
- 芥菜是一種非常健康的蔬菜，其口感豐富，製作方法也很多樣，今天教大家的是涼拌芥菜的做法。涼拌芥菜是一道家常菜，用芥菜作為主料，加入了豐富的調味料，色香味俱全。喜歡吃的可以試試。芥菜怎樣涼拌食材：芥菜300克、小蔥2根，小米椒2個，蒜2瓣、食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油...
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![涼拌小青菜的做法 青菜怎麼涼拌]( "涼拌小青菜的做法 青菜怎麼涼拌")
- 小青菜是最常見的蔬菜之一，青菜可以炒著吃，口感清淡，健康又脆嫩，非常好吃。今天教大家做涼拌小青菜，用青菜作為主要材料，然後加入了各種配料，味道豐富，吃過的人都說好。青菜怎麼涼拌食材：小青菜200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3個、鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克涼拌...
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![涼拌黃瓜的調料 涼拌黃瓜用什麼調料]( "涼拌黃瓜的調料 涼拌黃瓜用什麼調料")
- 涼拌黃瓜的調料：辣椒醬、花生油、香菜、花生米、白醋、醬油、白糖、大蒜、白芝麻。做涼拌黃瓜的時候最關鍵的還是調料，由於調料不同，拌出來的涼拌黃瓜味道也是不同的。涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口，操作簡單，具有美容養顏功效，營養價值豐富。製作過...
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秒知幫
