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相關做鮮鍋的常識百科

鮮鍋兔的做法 怎麼做鮮鍋兔
  • 鮮鍋兔的做法 怎麼做鮮鍋兔

  • 仔姜切絲,薑切片,杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒,兔肉加薑片、鹽、生抽等醃製30分鐘,油溫燒至7成熱,放兔肉爆炒斷生,留底油,放青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油,放仔薑絲、小米椒炒1分鐘,倒清水熬煮10分鐘,加兔肉熬煮10分鐘,放鹽、白糖、雞精拌勻,熱油淋在杭椒粒上即可。怎麼做鮮鍋兔主料...
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幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做
  • 幹鍋雞爪的做法 幹鍋雞爪怎麼做

  • 雞爪是我們生活中經常會吃的一種食物,雞爪的做法比較多樣,可以滷著吃,也可以直接燉湯。今天教大家幹鍋雞爪的做法,這道菜配料豐富,而且色澤鮮豔,好吃又下飯。幹鍋雞爪怎麼做食材:雞爪200克、青椒10克、紅椒5克、胡蘿蔔10克、姜1塊、蒜3瓣調味料:油適量、鹽1茶匙、幹辣椒10克、生...
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幹鍋鴨的做法 幹鍋鴨怎麼做
  • 幹鍋鴨的做法 幹鍋鴨怎麼做

  • 鴨肉大家都喜歡吃,這是一種非常具有人氣的食物,尤其是做成幹鍋鴨。幹鍋鴨是傳統菜餚,用鴨肉作為主料,加入了豐富的配料,調味多樣,好吃而且健康。幹鍋鴨怎麼做食材:鴨子200克、胡蘿蔔10克、紅尖椒2個、青尖椒2個、芹菜10克、蒜3瓣、姜1塊調味料:油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1...
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平鍋草魚的做法 怎麼做平鍋草魚
  • 平鍋草魚的做法 怎麼做平鍋草魚

  • 小米椒切碎,杭椒切碎,姜、大蔥、蒜切碎,草魚洗淨剖開,放鹽、料酒醃製10分鐘,吸乾水分,放草魚炸至金黃撈出,留底油,爆香姜蔥蒜、花椒,放小米椒、杭椒翻炒30秒盛出,平底鍋放草魚,放炒好的杭椒、小米椒、蠔油、蒸魚豉油、清水煮沸,小火燒15分鐘,撒上蔥花即可。怎麼做平鍋草魚主料:草魚600...
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鍋包肉正宗做法 鍋包肉怎麼做
  • 鍋包肉正宗做法 鍋包肉怎麼做

  • 豬裡脊切好,打一個雞蛋清,再加料酒和雞精拌勻,醃製10分鐘,澱粉放進去拌勻,鍋裡倒油燒熱,將裡脊肉一塊一塊的放入鍋中炸至金黃撈出。4.將炸好的裡脊肉放鍋中復炸一次,撈出。5.香菜切段,姜切絲,大蒜切末。6.留底油,下入薑絲和糖,再放炸好的肉快炒勻。7.倒入白醋炒勻,出鍋撒上香菜即可。...
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羊肉火鍋的做法 羊肉火鍋怎麼做
  • 羊肉火鍋的做法 羊肉火鍋怎麼做

  • 羊肉火鍋是一種非常滋補的美食,加入了胡蘿蔔、姜蒜等配料,清淡爽口,湯鮮味美,非常符合大眾的口味。羊肉的做法比較講究,營養價值高,喜歡吃的小夥伴可以在家裡做。羊肉火鍋怎麼做食材:羊肉300克、胡蘿蔔200克、幹辣椒10克、香葉2片、薑片5片、大蒜4瓣、冰糖4顆、桂皮1塊、八角3個...
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鍋貼怎麼做 牛肉鍋貼的做法
  • 鍋貼怎麼做 牛肉鍋貼的做法

  • 鍋貼是一種傳統美食,在餃子皮裡面包入餡料,然後放入鍋中煎一下,再加水燜一段時間,鍋貼底部酥脆,餡料鮮香,非常好吃。牛肉鍋貼是一種非常具有人氣的美食,用牛肉作為餡料,還加入了槐花,口感豐富。鍋貼怎麼做食材:牛肉末300克、槐花150克、雞蛋1個、餃子皮200克、大蔥20克、姜2克、白...
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鮮貝的做法 鮮貝怎麼做好吃
  • 鮮貝的做法 鮮貝怎麼做好吃

  • 鮮貝又稱“帶子”,其乾製品即為江瑤柱,北方稱乾貝。是名貴海產品之一。鮮貝質爽軟,滋味鮮美,蒸、炒、油泡皆宜。鮮貝屬於比較健康的食物,很適合高膽固醇、高血脂體質的人食用。今天教大家做一道兩色鮮貝,口感鮮嫩,非常好吃。鮮貝怎麼做好吃食材:鮮貝100克、雞蛋1個、澱粉75克、青...
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砂鍋魚頭的做法 砂鍋魚頭怎麼做
  • 砂鍋魚頭的做法 砂鍋魚頭怎麼做

  • 砂鍋魚頭是一道好吃的傳統的名菜,其味道清香,肉質鮮嫩,吃起來鮮而不腥,肥而不膩。正宗的砂鍋魚頭湯色乳白如,清純如雪,非常美味。今天教大家砂鍋魚頭的做法。砂鍋魚頭怎麼做食材:魚頭半個,洋蔥100克,蒜5瓣,姜4克,小蔥2根調味料:食用油10克,剁椒15克,生抽3克,蠔油2克,料酒5克,雞精2克,胡椒粉...
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幹鍋山藥的做法 幹鍋山藥怎麼做
  • 幹鍋山藥的做法 幹鍋山藥怎麼做

  • 山藥切條,放澱粉拌勻,洋蔥切條,杭椒斜刀切段,小蔥切蔥花,油溫燒至七成熱,放山藥炸至微焦,撈出瀝乾,留底油,放蒜末、花椒、幹辣椒炒香,放豆瓣醬炒出紅油,放洋蔥、杭椒、小米椒炒10秒,放山藥炒勻,放鹽、雞精、白糖、生抽炒勻出鍋。幹鍋山藥怎麼做主料:山藥300克;輔料:洋蔥30克,杭椒2根,小米...
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包菜乾鍋的做法 包菜乾鍋怎麼做
  • 包菜乾鍋的做法 包菜乾鍋怎麼做

  • 包菜洗淨,撕成塊,五花肉250克洗淨,切成片,鍋燒熱,然後將五花肉放進去開始煎,再加入花椒和老薑炒出香味。,肉炒至變色後,放入豆豉、幹辣椒、洋蔥翻炒1分鐘,再放入包菜、蠔油、鹽、白糖、生抽,一起炒3分鐘,即可。包菜乾鍋怎麼做用料:包菜半個,五花肉250克,幹辣椒3個,大蒜2瓣,老薑1小塊,蠔油1...
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毛肚火鍋怎麼做 火鍋毛肚的做法
  • 毛肚火鍋怎麼做 火鍋毛肚的做法

  • 毛肚是一種很有特色的美食,平時我們都習慣了在吃火鍋的時候吃,今天教大家毛肚火鍋怎麼做。毛肚火鍋自己在家裡做,最關鍵的就是調味,鮮香的口感加入各種配菜,味道豐富。毛肚火鍋怎麼做食材:毛肚150克、土豆100克、藕100克、幹豆皮20克、青菜50克、蒜3瓣、小蔥1根調味料:食用油10...
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帝都吃點不一樣的火鍋!蝦火鍋鮮香無比贊!
  • 帝都吃點不一樣的火鍋!蝦火鍋鮮香無比贊!

  • 四川火鍋、重慶火鍋、羊肉火鍋、廣式海底撈火鍋……你吃過蝦火鍋嗎?蝦吃蝦涮蝦火鍋推薦理由:蝦火鍋的王道品牌,無論是從蝦的肉質還是湯底料的配方,都保留了最美味最獨特的味道,讓絕大顧客留連忘返。特色醬香蝦火鍋:分為大中小三種鍋底,配料都是一樣的,不同的則是量的大小,如此美味...
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保鮮膜能蒸鍋加熱嗎 保鮮膜可以放蒸鍋里加熱嗎
  • 保鮮膜能蒸鍋加熱嗎 保鮮膜可以放蒸鍋里加熱嗎

  • 視情況而定。市面上的保鮮膜大體分為兩類,一類是PE保鮮膜,適用於冰箱保鮮;一類是PVDC保鮮膜,軟化溫度為160-200℃,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。PVDC保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜,購買保鮮膜應看清材質和使用範圍。保鮮膜使用須知1、加熱油性較大的食物時...
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海鮮粥的做法 怎麼做海鮮粥
  • 海鮮粥的做法 怎麼做海鮮粥

  • 粥是公認的非常養胃的食物,所以很多人都喜歡吃,粥的做法也比較多,加入不同的食材,可以製作出不同的風味。今天教大家做的是花膠瑤柱海鮮粥,配料豐富,營養價值高。怎麼做海鮮粥食材:花膠10克、瑤柱10克、蝦仁50克、大米60克、小蔥2根、姜2克、鹽2克、胡椒粉2克、料酒2克海鮮粥的...
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鮮鍋兔的做法 兔肉怎麼做好吃
  • 鮮鍋兔的做法 兔肉怎麼做好吃

  • 食材:兔肉400克仔姜100克杭椒50克小米椒20克姜1塊蒜5瓣豆瓣醬1勺青花椒5克雞蛋清1個香菜2根白酒半勺生抽1勺澱粉1勺步驟:1.仔姜洗淨切絲,薑切片,杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段2.兔肉洗去血水瀝乾,加入薑片、鹽1勺、生抽1勺、白酒半勺、青花椒1克、雞蛋清1個、澱粉1...
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鮮貝怎麼做好吃 鮮貝的做法
  • 鮮貝怎麼做好吃 鮮貝的做法

  • 鮮貝是一種貝類海鮮,多吃鮮貝,實際上對身體大有益處。今天介紹大家這道好吃的油爆鮮貝,用到了豐富的配料,如香菇、胡蘿蔔、青椒、雞蛋等,口感豐富。鮮貝怎麼做好吃食材:鮮貝200克、小蔥1根、姜1塊、水髮香菇4朵、胡蘿蔔50克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙...
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鍋包肉的做法 鍋包肉的家常做法
  • 鍋包肉的做法 鍋包肉的家常做法

  • 豬裡脊洗淨切片,加鹽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻,蔥姜切絲,蒜切片,香菜切段,碗中放鹽,白糖,醋等拌勻調成糖醋汁,油溫燒至7成熱,放拌好澱粉的肉片,炸至金黃,撈出,待油溫升高,放肉片復炸撈出,留底油,放蔥薑蒜炒香,加炸好的肉片、糖醋汁炒勻即可。鍋包肉的家常做法主料:豬裡脊肉300克;輔料:大蔥1...
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保鮮膜能不能上鍋蒸 保鮮膜可以上鍋蒸嗎
  • 保鮮膜能不能上鍋蒸 保鮮膜可以上鍋蒸嗎

  • 導語:保鮮膜一般都會應用在食品包裝方面,如家庭生活、超市賣場、賓館酒店、工業生產等等。有些朋友想了解保鮮膜的相關內容,那麼,大家知道保鮮膜能不能上鍋蒸?保鮮膜可以上鍋蒸嗎?接下去請大家收藏好小編精心準備的內容,希望對大家有所幫助。保鮮膜能不能上鍋蒸保鮮膜不能上鍋蒸...
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幹鍋雞的做法 幹鍋雞怎麼做
  • 幹鍋雞的做法 幹鍋雞怎麼做

  • 薑切片,大蔥切塊,蘑菇切兩半,大蒜切末,雞腿肉切塊,幹辣椒剪開,鍋中熱油,油溫燒至7成熱,倒雞腿肉中火翻炒五分鐘,盛出,鍋中倒油,加姜蒜以及大蔥、幹辣椒、花椒、豆瓣醬炒香,倒入雞肉塊,再放蘑菇塊,加適量醬油和蠔油翻炒,倒入清水煮20分鐘,放入鹽調味即可。幹鍋雞怎麼做食材:雞肉1塊,香菇,幹辣...
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砂鍋牛肉怎麼做 砂鍋牛肉的做法
  • 砂鍋牛肉怎麼做 砂鍋牛肉的做法

  • 砂鍋牛肉做法:1、牛腩切麻將塊,在清水中浸泡半個小時,泡出血水,再入沸水鍋中焯去血沫,備用;2、蔥切段,薑切片,乾紅辣椒適量(根據自己的嗜辣程度),大料三四粒,花椒十幾粒,桂皮一小段;3、四白瓷勺的郫縣豆瓣剁細;4、一根萵筍去皮切滾刀塊,一根胡蘿蔔去皮切滾刀塊;5、鍋中油三成熱,下郫縣豆瓣,...
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鮮魷的做法 鮮魷怎麼做好吃
  • 鮮魷的做法 鮮魷怎麼做好吃

  • 魷魚大家都吃過很多了吧,這是一種非常具有人氣的美食,很多人喜歡吃。魷魚可以製作成各種美味的菜餚,烤著吃、炒著吃都行,今天教大家一道美味的炒鮮魷,加入了甜椒一起炒,風味獨特。鮮魷怎麼做好吃食材:甜椒1個、鮮魷魚300克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油5克、料酒1克...
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三汁燜鍋的做法 三汁燜鍋怎麼做
  • 三汁燜鍋的做法 三汁燜鍋怎麼做

  • 燜鍋大家都吃過很多了吧,這是一種非常具有人氣的美食,平時我們可能都習慣在外面吃,今天就教大家自己在家裡做。三汁燜鍋是一道美味的菜餚,用雞翅作為主料,湯鮮味美,色香味俱全。三汁燜鍋怎麼做食材:雞翅5個、胡蘿蔔60克、洋蔥50克、土豆50克、芹菜50克。輔料:青椒1個、紅椒1個、...
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黃小廚教你做海鮮火鍋面,黃磊一邊做面一邊調侃羅志祥!
  • 黃小廚教你做海鮮火鍋面,黃磊一邊做面一邊調侃羅志祥!

  • 8、接著倒一杯清酒、併除去浮沫,接著放方便麵調料包,海鮮湯煮好後撈出海鮮,將香菇倒入;9、然後放方便麵,面煮散以後,接著放海鮮,再加點芹菜、豆腐點綴一下。8、接著倒一杯清酒、併除去浮沫,接著放方便麵調料包,海鮮湯煮好後撈出海鮮,將香菇倒入;9、然後放方便麵,面煮散以後,接著放海鮮...
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三鮮砂鍋麵的做法 三鮮砂鍋麵的家常做法
  • 三鮮砂鍋麵的做法 三鮮砂鍋麵的家常做法

  • 裡脊肉切片,火腿腸切片,薑切片。番茄淋剝皮,切成片。裡脊肉放食鹽、白胡椒粉、生抽、清水、澱粉拌勻。熱鍋加冷油,放薑片、大蒜、蔥,倒番茄片炒出汁。加黃花菜、黑木耳,放清水煮開,放入肉片、掛麵、火腿煮熟。三鮮砂鍋麵的家常做法食材:裡脊肉1塊,火腿腸1根,黃花菜1小把,木耳適量,姜1...
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