鮮魷的做法 鮮魷怎麼做好吃

魷魚大家都吃過很多了吧，這是一種非常具有人氣的美食，很多人喜歡吃。魷魚可以製作成各種美味的菜餚，烤著吃、炒著吃都行，今天教大家一道美味的炒鮮魷，加入了甜椒一起炒，風味獨特。

鮮魷怎麼做好吃

食材：

甜椒1個、鮮魷魚300克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2克。 調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。

鮮魷的做法：

1、鮮魷魚切段；

2、甜椒切塊，小蔥切段，大蒜切末，姜切絲；

3、鍋中倒油，油溫5成熱時下入蒜末炒香，再倒入魷魚炒勻，淋入料酒、生抽，再放入甜椒炒至斷生；

4、最後加入鹽、雞精、小蔥段、炒勻即可。

小貼士：

魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素，有抗病毒防輻射的作用。