![老筍乾怎麼泡發 筍乾快速泡發的方法]( "老筍乾怎麼泡發 筍乾快速泡發的方法")
- 老筍乾快速泡發有四種方法，可以先煮沸，然後再切條，放涼水中浸泡一天，也可以先浸泡4個小時左右，再煮沸，然後再撈出浸泡12個小時，還可以先浸泡一天，再加白糖煮至變軟，最後一種方法是先浸泡2小時，然後放高壓鍋中煮至變軟。老筍乾怎麼泡發方法一將筍乾放入沸水中煮15-20分鐘的時間，取出...
- 22767
![乾花菇怎麼泡發 乾花菇怎麼泡發泡多久才能吃]( "乾花菇怎麼泡發 乾花菇怎麼泡發泡多久才能吃")
- 1、先用冷水將乾花菇清洗乾淨，再把乾花菇的根部除去。2、在水盆裡倒入25°C和35°C之間的溫水，將乾花菇浸泡一晚上，直到變軟為止。3、用手朝一個方向輕輕旋攪，把乾花菇裡面的泥沙洗出來。4、再用清水多清洗幾次，水質變得清澈即可。在泡發乾花菇的時候最好選用25°C和35°C之間...
- 9568
![筍乾炒肉的做法 筍乾炒肉怎麼做好吃]( "筍乾炒肉的做法 筍乾炒肉怎麼做好吃")
- 筍乾大家吃過吧，筍乾一般用來蒸肉或者是燉湯，炒筍乾大家吃過嗎？今天教大家一道筍乾炒肉，除了有筍乾之外，還加入了好吃的裡脊肉，味道更好。裡脊肉鮮嫩入味，和筍乾一起炒，美味又健康。筍乾炒肉怎麼做好吃食材：筍乾100克、裡脊肉100克、鹽2勺、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、澱粉適量、...
- 8018
![筍乾怎麼吃 筍乾的做法]( "筍乾怎麼吃 筍乾的做法")
- 筍乾大家都吃過吧，其實筍乾很多時候被用來燉湯，作為配料使用，筍乾的營養價值極高，經常吃有促進消化、增強食慾的作用，今天教大家的是紅燜筍乾，這道菜色澤鮮豔，鮮香好吃，非常符合大眾口味。筍乾怎麼吃食材：筍乾200克、小蔥1根、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、白...
- 16961
![如何泡發豆腐皮 幹豆腐皮怎麼泡發]( "如何泡發豆腐皮 幹豆腐皮怎麼泡發")
- 豆腐皮是我們生活中經常會吃的一種食物，它製作方法多樣，可以涼拌，也可以幹炒，幹豆腐皮在做之前，一般需要先泡發，你知道如何泡發豆腐皮嗎？什麼樣的方法能快速泡發豆腐皮呢？今天就教大家三種。幹豆腐皮怎麼泡發食材：幹豆腐皮3張、食用鹼1克如何泡發豆腐皮：方法一：利用食用鹼，可以減少發...
- 27195
![老鴨幹筍湯怎麼做 老鴨幹筍湯的做法]( "老鴨幹筍湯怎麼做 老鴨幹筍湯的做法")
- 老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。老鴨幹筍湯怎麼做食材：鴨肉200克，水發筍乾80克，蔥1根，姜1塊調味料：胡椒粉1茶匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙老鴨...
- 26294
![老鴨筍乾湯的做法 老鴨湯怎麼做好吃]( "老鴨筍乾湯的做法 老鴨湯怎麼做好吃")
- 老鴨湯是一種非常健康的食物，不僅鮮香好喝，也非常滋補。今天介紹一道筍乾老鴨湯，加入了筍乾、蔥姜、料酒等調料，味道清香，鴨肉細嫩，非常好吃。老鴨湯怎麼做好吃食材：鴨肉200克、水發筍乾80克、蔥1根、薑片5片、胡椒粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙老鴨筍乾湯的做法：1、筍乾提前泡發；2...
- 7453
![梅乾菜燜筍的做法 梅乾菜燜筍怎麼做]( "梅乾菜燜筍的做法 梅乾菜燜筍怎麼做")
- 梅乾菜燜筍是一道非常美味的傳統菜餚，用梅乾菜和筍做成的美食，梅乾菜鹹香適口，筍清脆鮮香，這道菜的製作方法並不難，喜歡吃這道菜的人可以試試。梅乾菜燜筍怎麼做食材：梅乾菜20克、筍300克、大蔥10克、蒜2瓣、小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克梅乾菜燜筍的做法：1、梅...
- 8975
![筍乾要泡多久才能吃 筍乾可以泡幾天嗎]( "筍乾要泡多久才能吃 筍乾可以泡幾天嗎")
- 先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，以保持水汪，防止發酸，並使其發足發透。一般500克筍乾漲發率可達2500~3000克，質量好的能發3500~4500克。水發時，注意不能讓飯粒掉在裡面，以免筍乾發黑。筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、...
- 17426
![怎樣去泡發竹筍 幹竹筍快速泡發的小竅門]( "怎樣去泡發竹筍 幹竹筍快速泡發的小竅門")
- 中國人對吃的是很執著的，還記得為了吃竹筍，提前一週去泡發乾竹筍嗎?幹竹筍十分堅硬，很難浸透浸軟，一般用清水浸泡用時較多，至少需要1-2周。想要吃，花的時間太漫長了，有沒有能夠快速泡發竹筍的竅門呢，為了解決吃貨們的煩惱，現在小編介紹幾個竹筍泡發的方法，希望能幫到大家。泡發方法...
- 5151
![幹蘑菇泡發多久 幹蘑菇泡發時間]( "幹蘑菇泡發多久 幹蘑菇泡發時間")
- 我們日常操作都是用涼水，頭天晚上泡發，第二天中午食用。如果你覺著這樣太麻煩的話，可以提前一兩天就泡發，因為冬菇在常溫下，即使是泡上72小時，也不會發粘變質的，何況現在還有冰箱幫忙，即使是一週也不成問題的。下面一起了解下用不同的方法，幹蘑菇泡發需要多久吧！1、涼水泡發：如果用...
- 29004
![筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒]( "筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼燒")
- 筍乾和五花肉都是非常適合燉煮的食材，將兩者一起吃，有著非常高的營養價值。教大家這道美味的筍乾燉肉，這道菜的特點是口感醇厚，肉質細嫩，鹹香撲鼻，喜歡吃燉肉的小夥伴一定不能錯過。筍乾燉肉怎麼燒食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克...
- 8574
![幹茶樹菇泡發竅門 幹茶樹菇怎麼泡發]( "幹茶樹菇泡發竅門 幹茶樹菇怎麼泡發")
- 取適量的茶樹菇，先用剪刀把幹茶樹菇菌柄末端的硬蒂剪掉，把茶樹菇放入有溫水的盆裡，加適量的鹽，浸泡半個小時左右，一定要用溫水泡，才可以把茶樹菇的雜質泡出來，用熱水泡，會把茶樹菇的香味給泡掉。泡好的茶樹菇再用清水清洗就可以了。茶樹菇又名柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、...
- 6981
![筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做]( "筍乾燉肉的做法 筍乾燉肉怎麼做")
- 筍乾燉肉是一道滋補效果極好的菜餚，主要用五花肉、筍乾和毛豆做成，這道菜口感醇香，做出來的菜餚鮮香而不油膩，非常受歡迎。筍乾燉肉的做法並不難，記住這些步驟就可以了，喜歡吃的小夥伴可以嘗試一下，經常吃對健康有好處。筍乾燉肉怎麼做食材：筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克、姜...
- 10796
![筍乾絲的做法 筍乾絲怎麼涼拌]( "筍乾絲的做法 筍乾絲怎麼涼拌")
- 筍乾絲是一種非常百搭的食物，吃法多樣，而且營養健康，今天要給大家介紹的是涼拌筍乾絲，一道簡單的小菜，筍乾絲裡面可以加入喜歡的配菜，味道豐富。筍乾絲怎麼涼拌食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。筍乾絲的做法1、筍乾洗淨，泡發，再切成條狀；2、胡蘿蔔...
- 9634
![新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎]( "新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎")
- 首先將竹筍的外殼去掉，用清水清洗一次，用刀切除底部硬化的部分，再用刀切除殘留在竹筍上難以去掉的外殼，將竹筍分為兩半，擺放進鍋內，加入大量水，將所有竹筍沒過，根據竹筍的新鮮程度來決定時間，一般水開後再煮8分鐘左右，然後再將竹筍用冷水浸泡倆小時即可。竹筍為什麼要用水泡？竹筍在...
- 7534
![筍乾的做法 筍乾怎麼吃]( "筍乾的做法 筍乾怎麼吃")
- 筍乾最適合炒著吃，不僅步驟簡單，而且也非常好吃。筍乾一般都用於燉湯，可以燉排骨，燉羊肉等，今天教大家一道簡單的清炒筍乾，將筍乾泡發之後切成段，鍋中倒油燒熱後，下入配料炒香，再加入筍乾一起炒勻即可。喜歡吃這道菜的可以試試。筍乾怎麼吃食材：筍乾150克、蒜苗50克、雞精1勺、食用...
- 4589
![晒乾的筍乾怎麼儲存 晒乾的筍乾冷藏還是冷凍]( "晒乾的筍乾怎麼儲存 晒乾的筍乾冷藏還是冷凍")
- 晒乾的筍乾可冷藏儲存，用冷藏可以有效地延長保鮮期，但保鮮溫度不能太低，否則筍體蛋白質變性，組織解體，便不能進行食用。除此之外還可採用真空包裝或密封包裝，然後存放於陰涼、乾燥庫裡即可。筍乾食用前必須經過水發。先用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天...
- 14931
![筍乾燒肉的做法 筍乾紅燒肉怎麼做]( "筍乾燒肉的做法 筍乾紅燒肉怎麼做")
- 筍乾燒肉是一道傳統名菜，製作原料有五花肉、幹筍等，屬於江浙一帶的知名家常菜，喜歡吃紅燒肉的人可以嘗試一下，這道菜步驟簡單，製作出來的菜餚，口感醇香，肉質鮮香入味，非常好吃。筍乾紅燒肉怎麼做食材：帶皮五花肉150克、筍乾80克、薑片5片、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙...
- 5922
![乾貝怎麼泡發 乾貝如何泡發]( "乾貝怎麼泡發 乾貝如何泡發")
- 1、用清水洗乾淨去除老筋和泥沙，把洗乾淨的乾貝放在大碗裡，往裡面加入適量的溫水。不建議用熱水，熱水會讓乾貝的香氣快速散去；也不建議用冷水，會導致泡發的時間加長。2、再往碗里加入兩勺料酒，之後準備一個蒸鍋，加水燒沸之後將乾貝放在蒸鍋裡蒸15分鐘，最後沿著紋路用手把乾貝一條...
- 25814
![筍乾燜鴨的做法 筍乾燜鴨怎麼做]( "筍乾燜鴨的做法 筍乾燜鴨怎麼做")
- 筍乾燜鴨是一道非常美味的菜餚，這道菜口感好，而且擁有著非常好的營養。筍乾是一種非常常見的配菜，泡發之後，放入鍋中和鴨肉一起做，風味獨特，好吃又健康，你也試試吧！筍乾燜鴨怎麼做食材：筍乾20克、鴨胸肉300克、蒜3瓣、姜3克、大蔥10調味料：食用油8克、鹽1克、醬油3克、雞精2克、幹...
- 18684
![筍乾燒肉怎麼燒 如何燒筍乾燒肉]( "筍乾燒肉怎麼燒 如何燒筍乾燒肉")
- 筍乾燒肉是一種非常具有人氣的傳統美食，筍乾提前泡好，然後加入了五花肉一起煮，好吃入味。筍乾燒肉用的是五花肉作為主料，五花肉肥瘦相間，燒出來口感醇厚，和筍乾搭配在一起，超級下飯。筍乾燒肉怎麼燒食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大蔥10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克...
- 30213
![筍乾怎麼吃好吃 涼拌筍乾的做法]( "筍乾怎麼吃好吃 涼拌筍乾的做法")
- 筍乾大家應該都吃過了，筍乾一般用來燉湯或者是幹炒，今天要教大家涼拌筍乾的做法，將筍乾煮熟之後，加入配料，然後加入調味料拌勻即可，這道菜香辣可口，非常健康。筍乾怎麼吃好吃食材：筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、薑絲適量、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。涼拌...
- 11636
![筍乾怎麼炒好吃 筍乾炒什麼]( "筍乾怎麼炒好吃 筍乾炒什麼")
- 筍乾大家都怎麼吃呢？一般來說，筍乾都用於燉湯，可以燉排骨、燉雞肉、燉鴨子等，營養健康。今天要介紹的不是筍乾燉雞，也不是筍乾燉排骨，而是簡單的炒筍乾。筍乾怎麼炒好吃呢？可以加入青椒一起炒，色香味俱全，滋補又美味。筍乾怎麼炒好吃食材：筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣...
- 25868
![如何快速泡髮香菇 幹香菇怎麼泡發]( "如何快速泡髮香菇 幹香菇怎麼泡發")
- 在冷水加白糖來泡香菇可以縮短泡發時間;在加蓋子密封的容器裡用30度的溫水泡香菇;先用溫水泡半個小時香菇，再加入溼澱粉泡洗香菇。加糖泡發準備一個可以密封的容器，放入香菇，倒入冷水，放入適量白糖。白糖不僅可以快速泡香菇，還能鎖住香菇營養不流失。然後蓋上蓋子，上下左右搖動...
- 21118
秒知幫
