![香椿能不能生著吃 香椿芽可以生吃嗎]( "香椿能不能生著吃 香椿芽可以生吃嗎")
- 香椿不能生吃。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，生吃香椿易導致身體不適。只用水洗過的香椿亞硝酸鹽含量為每公斤34.1毫克，而用開水燙後僅為每公斤4.4毫克。可以選擇採摘較嫩的枝葉，在烹飪的時候用開水燙一下，使亞硝酸鹽降低，符合人們飲食的安全標準。香椿被稱為“樹...
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![孕婦能吃香椿嗎 吃香椿的禁忌]( "孕婦能吃香椿嗎 吃香椿的禁忌")
- 香椿是春季才有的食材，極其難得。香椿散發著特殊的香味，喜歡的人覺得非常好聞，吃不來香椿的人則覺得味道怪異，不管怎麼說，香椿在春季是必吃的菜呀。但是香椿雖好卻是一種發物，那孕婦能吃香椿嗎?吃香椿的禁忌都有哪些呢?掌握吃香椿的這些事項，讓你更加科學健康的飲食。孕婦能吃香...
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![香椿適合哪些人吃 哪些人適合吃香椿]( "香椿適合哪些人吃 哪些人適合吃香椿")
- 香椿作為蔬菜，一般人群均可食用。香椿雖然營養價值豐厚，但還是有一些人是不適合食用香椿的，因香椿是發物，所以多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。一般吃香椿芽以穀雨前為佳，應吃早、吃鮮；若穀雨後食用，其膳食纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。椿芽不僅可以食...
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![香椿的吃法與禁忌 香椿怎麼吃]( "香椿的吃法與禁忌 香椿怎麼吃")
- 香椿，又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，是一種春天收穫的野菜。古代稱香椿為“椿”，稱臭椿為“樗”。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。香椿常見的吃法是香椿炒雞蛋，不僅味道鮮美，而且營養豐富。那麼，香椿還可以怎麼吃呢？有什麼禁忌呢？香椿的吃法與禁忌1、香椿炒...
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![香椿怎麼吃 香椿怎麼做好吃]( "香椿怎麼吃 香椿怎麼做好吃")
- 雞蛋打入碗中，然後倒入適量麵粉，調入鹽半勺、花椒粉2克、適量清水，拌成糊狀。鍋中倒入適量油，香椿放到麵糊裹上面糊。油燒熱之後，放入香椿炸至金黃色，撈出，撒上少許椒鹽即可。香椿怎麼做好吃食材：香椿100克、雞蛋1個、麵粉50克、花椒粉2克、椒鹽2克、鹽半勺。炸香椿的做法1、雞蛋...
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![苦菊能不能生著吃 苦菊可以生吃嗎]( "苦菊能不能生著吃 苦菊可以生吃嗎")
- 苦菊能生吃。苦菊，菊科菊苣屬植物。苦菊根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的鬚根；莖直立，單生，高40-150釐米，有縱條稜或條紋，不分枝或上部有短的傘房花序狀或總狀花序式分枝；全部莖枝光滑無毛，或上部花序分枝及花序梗被頭狀具柄的腺毛。性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生...
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![香椿頭要用開水燙嗎 香椿必須先用開水燙過才能吃嗎]( "香椿頭要用開水燙嗎 香椿必須先用開水燙過才能吃嗎")
- 香椿頭要用開水燙。香椿頭在食用前用開水焯燙30秒至1分鐘，這樣可以去除其中的亞硝酸鹽和草酸，讓香椿口感更好，而且有利於營養素的吸收。香椿在北方的做法有香椿拌豆腐，在湖南的做法有涼拌香椿，在四川有香椿芽炒雞絲，在膠東有香椿醬油拌麵，在華北有香椿辣椒，在皖北有香椿芽辣子湯，...
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![香椿生吃有毒嗎 香椿有沒有毒]( "香椿生吃有毒嗎 香椿有沒有毒")
- 香椿生吃有毒。生香椿含有亞硝酸鹽。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中更是每公斤高達53.9毫克。這樣高的含量，容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。吃的時候可以選擇採摘比較嫩的枝葉，然後在烹飪的時候需要用開水燙一下，這樣才能使亞硝酸鹽濃度降低...
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![香椿葉能吃嗎 香椿葉能吃嗎怎麼做好吃]( "香椿葉能吃嗎 香椿葉能吃嗎怎麼做好吃")
- 香椿葉能吃。要吃的部分為剛發的嫩芽，直接用清水沖洗焯水後，放涼不僅可以涼拌食用還可以炒著吃。但是需要記住的是香椿葉一定要做熟了再吃，因為香椿葉中含有比較豐富的亞硝酸鹽，如果做熟後能有效的減少亞硝酸鹽的含量。首先是要先準備好三四兩左右的香椿芽，然後準備兩個雞蛋，兩...
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![香椿葉可以生吃嗎 香椿葉能吃嗎]( "香椿葉可以生吃嗎 香椿葉能吃嗎")
- 香椿葉不能生吃。吃香椿最重要的一步就是必須要焯水，因為香椿大多是大棚種植的，大多數都會噴施多種葉面肥料，這種肥料會含有氮磷等元素，對人體健康是有害的，而且會導致香椿芽內的硝酸鹽含量增加，而且越生長，硝酸鹽的含量也會越高，所以香椿不能直接生吃，而必須要先在開水中焯水1-2...
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![香瓜能不能消暑 夏天吃香瓜能不能消暑]( "香瓜能不能消暑 夏天吃香瓜能不能消暑")
- 香瓜是一種涼性水果，因此能夠消暑，補充水分。香瓜又叫做甜瓜，在夏季的時候經常作為消暑聖品，其受歡迎程度絕對是不亞於西瓜的。香瓜的營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。中國甜瓜種質資源豐富，栽培與馴化歷史悠久，據考證...
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![茴香能炒著吃嗎 茴香可以炒著吃嗎]( "茴香能炒著吃嗎 茴香可以炒著吃嗎")
- 茴香能炒著吃。茴香可做茴香炒雞蛋、茴香炒蠶豆、茴香炒土豆、茴香炒肉絲、清炒茴香等。茴香原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香、渾香。大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料...
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![香椿是什麼 香椿怎麼吃]( "香椿是什麼 香椿怎麼吃")
- 在春日裡，人們的餐桌上又多了一種少見的美味佳餚，那就是“香椿”。香椿在城市裡面比較少見，所以有些人還不知道香椿是什麼，這可是春季不可錯過的美味佳餚，那你知道香椿怎麼吃呢?今天本文就帶大家一起詳細認識一下香椿。香椿是什麼?香椿又叫“椿芽、香椿、大紅椿樹、椿天”，每個...
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![香菇根能吃嗎 香菇根能不能吃]( "香菇根能吃嗎 香菇根能不能吃")
- 香菇根能吃。香菇根部和香菇一樣都是同屬於營養價值含量豐富的食材，而且香菇根部食用之後對人體的腸胃還具有一定的保護作用，在平時生活中食用香菇的時候可以將香菇的根部和香菇一起進行烹製食用。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。香...
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![穀雨吃香椿的由來 穀雨為什麼吃香椿]( "穀雨吃香椿的由來 穀雨為什麼吃香椿")
- 導語：穀雨時節的食俗多種多樣，南北各地不盡相同，其中，比較普遍的一種食物就是香椿。這香椿作為春季的時令蔬菜，該時節吃了具有養生功效。當然，作為習俗，吃它肯定是有一定特殊寓意的。那麼，穀雨為什麼吃香椿呢?下面我們一起來了解穀雨吃香椿的由來。穀雨吃香椿的由來穀雨為什麼吃...
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![香椿的營養價值有哪些 香椿不能與什麼同吃]( "香椿的營養價值有哪些 香椿不能與什麼同吃")
- 導語：香椿是一種在鄉間很常見的一種食物，其具有獨特的香味，而這香味喜歡的人會非常喜歡，不喜歡的人則完全吃不慣。但香椿營養價值很高，所適量食用對我們的身體非常有好處。生活中，一些朋友就很喜歡食用香椿，但你知道香椿不能與什麼同吃嗎?香椿的營養價值又有哪些呢?今天，本站就為...
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![香椿芽怎麼吃 香椿芽的吃法]( "香椿芽怎麼吃 香椿芽的吃法")
- 通常有涼拌香椿芽，香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、鹽漬生香椿、油炸香椿魚，也可將香椿與大米同煮，調以香油、味精、精鹽等，香糯可口。還可將香椿和大蒜一起搗爛成糊狀，加些香油、醬油、醋、精鹽及適量涼開水，作成香椿蒜汁，用其澆拌麵條。香椿的清洗方法：首先將要清洗的香椿芽放進盆裡，接...
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![厲害了香椿！不僅味美，它居然還能治病！]( "厲害了香椿！不僅味美，它居然還能治病！")
- 香椿常見治病驗方現代醫學研究發現，香椿對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌和痢疾桿菌等都有很好抑制和殺滅作用。下面介紹幾種香椿治常見病的小驗方：1、治傷風感冒驗方：取適量的香椿和食醋，將香椿浸泡在食醋中，然後用沸水將其沖泡成香椿湯，可每日飲一...
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![香椿可以生吃嗎 香椿到底可以生吃嗎]( "香椿可以生吃嗎 香椿到底可以生吃嗎")
- 香椿可以生吃，但不建議生食，因為生食香椿含硝酸鹽過高。香椿的食用方法：香椿洗淨，備用；起鍋燒油，倒入香椿、雞蛋、鹽；翻炒2~3分鐘，即可盛出食用。香椿焯水，放入碗中，加入適量小米辣、蒜、辣椒油、鹽、雞精，攪拌均勻即可食用。資料擴充套件香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春...
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![香椿芽冷藏可放多久 香椿放冰箱能儲存多久]( "香椿芽冷藏可放多久 香椿放冰箱能儲存多久")
- 根據情況而定。冷藏可以稍微緩解蔬菜變質的情況，新鮮的香椿可以在冷藏室放3天左右，而冷藏之前經過了焯水處理的香椿可以放置6天左右，因為焯水的過程中香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽大部分都損失了，因此可以延長存放時間。香椿種類陝西香椿毛椿（雲南植物誌）本變種與原變種之主要區別...
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![香椿芽生吃有毒嗎 香椿芽吃多了會中毒嗎]( "香椿芽生吃有毒嗎 香椿芽吃多了會中毒嗎")
- 香椿芽生吃有毒。因為平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老葉中更是每公斤高達53.9毫克。這樣高的含量，容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒，甚至誘發癌症。必須要用沸水焯燙(清洗後100℃沸水焯燙30秒)的香椿亞硝酸鹽含量大大降低，可放心食用。香椿焯水也是有技巧，最好在...
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![香椿可以直接生吃嗎 香椿能生吃嗎]( "香椿可以直接生吃嗎 香椿能生吃嗎")
- 香椿不建議直接生吃。因為香椿中含有亞硝酸鹽，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亞硝酸鹽，老這樣高的含量，容易使人吃香椿時發生亞硝酸鹽中毒，所以說為了減少亞硝酸鹽過多中毒的情況，可以選擇採摘比較嫩的枝葉，然後在烹飪的時候要用開水燙一下。相關資訊香椿一直以來是被稱為樹上...
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![香椿芽怎麼吃 吃香椿芽的小常識]( "香椿芽怎麼吃 吃香椿芽的小常識")
- 春季怎麼少得了香椿芽這道菜呢，香椿芽極易難得，也只有春天才能吃到，所以應季時節不可錯過此般美味，那香椿芽怎麼吃呢?關於正確吃香椿芽的小常識你應該知道。香椿芽怎麼吃?鮮嫩的香椿芽這樣吃才是最經典的：1、香椿炒雞蛋香椿炒雞蛋是最經典的吃法，春季不可錯過。香椿芽具有極強...
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![長斑的香蕉能吃嗎 長斑的香蕉能不能吃]( "長斑的香蕉能吃嗎 長斑的香蕉能不能吃")
- 長斑的香蕉能吃。表皮上長斑點的香蕉，增加白血球的能力要比表皮青綠的香蕉強8倍。其實香蕉的表皮出現斑點，說明香蕉已經成熟，是最佳食用時間。但是，由於斑點香蕉不易儲存，食用前要注意觀察果肉，如果發現果肉已經變黑甚至腐爛，就不要食用。香蕉會長斑變黑，主要有4方面原因：一是機械...
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![香蕉不熟能吃嗎 香蕉不熟能不能吃]( "香蕉不熟能吃嗎 香蕉不熟能不能吃")
- 香蕉不熟不能吃。不熟的香蕉會抑制腸胃的蠕動和腸液的分泌，也就是說食用不熟的香蕉可能會出現腸胃問題。一般用大米、蘋果、香蕉皮、棉被、乙烯、熟透的西紅柿催熟香蕉最快。將青香蕉和香蕉皮或熟透的香蕉放一起密封，香蕉2~3天成熟，青香蕉裝塑料袋裡，放置在米缸內也可以催熟...
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秒知幫
