![為什麼米飯煮熟後泛黃 煮過的米飯怎麼變黃了]( "為什麼米飯煮熟後泛黃 煮過的米飯怎麼變黃了")
- 米飯煮熟後泛黃的原因：水質問題；大米陳化；大米腐化發黴。可能因為米是沉米，含有黃麴黴素，不建議繼續食用。也有可能因為米中含有大量的澱粉，發生氧化反應引起的。還有可能是鍋的問題，如果是鐵鍋因為有鐵鏽，導致煮熟的米飯泛黃。煮米飯的注意事項煮米飯前先把米淘洗乾淨，因為米上可...
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![電飯煲煮黑米飯要泡嗎 黑米煮米飯要泡嗎]( "電飯煲煮黑米飯要泡嗎 黑米煮米飯要泡嗎")
- 電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟。不過大部分人一般都會提前泡一下。因為黑米外層的那一層皮比較堅硬，直接放進電飯煲煮會難煮熟。泡過之後蒸起來更容易，效率也更高。還可以加些其它食材一起蒸，如燕麥之類的，口感更加豐富。黑米呈黑...
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![怎麼煮玉米 玉米煮多久能熟]( "怎麼煮玉米 玉米煮多久能熟")
- 玉米好吃，可以炒也可以燉湯，平時我們習慣將煮玉米作為早點來吃，玉米營養元素豐富，經常吃能起到防癌的效果，還能幫助消化，老少皆宜。怎麼煮玉米呢？教大家這個方法，一起來做吧！怎麼煮玉米食材：凍玉米1根。調味料：鹽3克、鹼面3克。煮玉米的做法1、凍玉米解凍，然後剝去多餘外皮，只留下兩層...
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![玉米煮熟後過涼水嗎 玉米煮熟後需要過下涼水嗎]( "玉米煮熟後過涼水嗎 玉米煮熟後需要過下涼水嗎")
- 導語：玉米有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素等營養物質，所以許多人喜歡吃。有些朋友沒怎麼煮過玉米，所以想來了解一下，玉米煮熟後過涼水嗎？玉米煮熟後需要過下涼水嗎？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。玉米煮熟後過涼水嗎玉米玉米煮熟後需要...
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![煮熟的飯太硬怎麼補救 煮熟的飯太硬怎麼辦]( "煮熟的飯太硬怎麼補救 煮熟的飯太硬怎麼辦")
- 1、用筷子在米飯上面擦幾個洞，加適量的開水，再煮一會兒，米飯就會變軟。2、加適量的米酒，一般比例為10比1，均勻的撒在米飯上，用小火燜10分鐘左右，等到米酒基本揮發完後，米飯已經變軟了。3、鍋里加少量的精鹽或花生油，花生油必須燒熟，而且是晾涼。在鍋里加少許即可。煮飯小竅門1、米...
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![米飯怎麼做好吃 煮米飯的4個技巧]( "米飯怎麼做好吃 煮米飯的4個技巧")
- 不要覺得煮飯是一件容易的事，煮米飯也是有講究的，不然別人煮出來的飯為什麼那麼香呢?小編教大家4個煮米飯的技巧，在煮飯的時候將米先泡15分鐘左右，然後在煮飯的時候用茶水或者加點醋再煮。最後飯好了不要急著開啟。等5分鐘後在揭開蓋子。這樣做出來的米飯色香味俱全。1、放茶...
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![玉米煮多久就熟了 玉米煮多久熟]( "玉米煮多久就熟了 玉米煮多久熟")
- 玉米是我們生活中很常見的一種主食，味道香甜軟糯，營養價值也很高，是很多人都喜愛的一種食物，那麼我們平常煮玉米，一般煮多久能熟呢? 玉米煮15到20分鐘就熟了。先放冷水把玉米放進去，等水開然後換小火，15-20分鐘就好了。一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就熟了，等水開後再過十分鐘就...
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![黃玉米煮多久就熟了 玉米一般要煮多久能熟]( "黃玉米煮多久就熟了 玉米一般要煮多久能熟")
- 不同器皿煮玉米的時間不同，電飯鍋煮玉米需要1個小時；燃氣鍋煮玉米需要20分鐘；高壓鍋煮玉米需要15分鐘即可。黃玉米煮熟之後，玉米粒會呈現輕微黏牙感，玉米不宜煮太久，煮久了會讓玉米的營養物質流失。玉米怎麼煮第一，在煮玉米的時候要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉，留上一兩層這...
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![用電飯煲煮米飯放多少水？怎樣煮米飯更好吃]( "用電飯煲煮米飯放多少水？怎樣煮米飯更好吃")
- 蒸米飯放多少水?米與水的一般比例是多少?蒸米飯的技巧性很重要，怎樣才能蒸出不軟不硬口感非常的好米飯呢?一般情況下要注意米與水的比例。煮飯要放多少水一般情況大米與水的比例為1：1到1：1.5之間，也就是說大米和水可以一樣多，也可以水稍多一下，最多不要超過1：1.5。具體看具體情...
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![怎麼判斷黃豆煮沒煮熟 如何看黃豆有沒有煮熟]( "怎麼判斷黃豆煮沒煮熟 如何看黃豆有沒有煮熟")
- 1、品嚐。挑一兩粒黃豆品嚐，如果黃豆綿軟沒有硬塊就代表黃豆已經煮熟。2、聞氣味。挑一兩粒煮好的黃豆捏碎，聞上去沒有豆腥氣味就說明已煮熟。如果沒有煮熟黃豆是不能揉碎的。3、看形態。熟了的黃豆明顯脹大，且豆皮脫落。大豆是一種理想的優質植物蛋白食物，多吃大豆及豆製品，...
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![怎麼判斷煮玉米熟沒熟 判斷煮玉米熟沒熟的方法]( "怎麼判斷煮玉米熟沒熟 判斷煮玉米熟沒熟的方法")
- 1、看：煮熟的玉米會要比生玉米顏色更深，生玉米會呈現出一點白色，熟玉米則會褪去那一點白色。2、捏：生玉米用手掐會有汁水，而熟玉米沒有。3、嘗：由於玉米含有大量澱粉，沒熟的玉米都會帶有一點澱粉的味道或是生味。煮玉米時，一般10到15分鐘左右即可。如果是糯玉米、粘玉米及黑玉米...
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![小米稀飯怎麼熬 小米怎麼煮稀飯]( "小米稀飯怎麼熬 小米怎麼煮稀飯")
- 小米加清水，浸泡20分鐘，枸杞泡好，小米泡好後，洗淨，高壓鍋中加清水燒開，倒入洗好的小米，拌勻，蓋上蓋子，中小火熬煮20分鐘，關火，燜至沒氣後，開蓋，放入枸杞，加適量白糖，攪拌均勻即可。小米稀飯怎麼熬材料：小米250克，枸杞20克，白糖小米稀飯的做法：1.小米加入適量清水，浸泡20分鐘左右，枸杞泡好。2....
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![飯沒煮熟怎麼補救 飯沒煮熟如何補救]( "飯沒煮熟怎麼補救 飯沒煮熟如何補救")
- 1、筷子扎洞：煮出的米飯若是全部夾生，可將筷子均勻的在米飯中扎幾下，直通鍋底，使熱氣可以穿透整鍋飯，最後再放入適量的溫水重新燜一遍。2、加米酒：可加入2～3勺的米酒，攪拌均勻後繼續煮，這樣可以消除夾生的現象，同時煮熟的米飯還帶有淡淡的米酒香氣，吃起來更加的美味可口。3、加黃酒：...
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![螃蟹煮熟後為什麼會變紅 揭祕螃蟹煮熟變紅的原因]( "螃蟹煮熟後為什麼會變紅 揭祕螃蟹煮熟變紅的原因")
- 以前說起大閘蟹都是有錢人才能吃的起的食物，如今生活水平提高了，我們一般人也可以吃了。可是你發現沒有螃蟹上鍋蒸幾分鐘它的顏色就變成紅色了，讓人更加有食慾。它為什麼會變紅呢?今天就來說說螃蟹煮熟變紅的原因，看看裡面有什麼奧祕。為什麼煮熟的螃蟹會變紅原來蟹體表的顏...
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![蝦被煮熟後為什麼會變紅 蝦被煮熟後會變紅的原因]( "蝦被煮熟後為什麼會變紅 蝦被煮熟後會變紅的原因")
- 因為蝦體內含有多種不同顏色的色素細胞，以含有蝦紅素的細胞為多。當蝦被煮後，其他色素因高溫被破壞，只有耐熱的蝦紅素從蛋白質化合物中分離出來，所以變成紅色。蝦煮多久是最佳時間大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。凍蝦煮好後，先不要開啟鍋蓋，最好再燜2分鐘，...
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![西米煮多久才能熟 西米要煮多久才能熟]( "西米煮多久才能熟 西米要煮多久才能熟")
- 一般小西米煮8-10分鐘左右即可，大西米煮15-20分鐘左右即可，當西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。建議等水燒開後再放入西米，然後轉小火一邊煮一邊攪拌，避免黏鍋。西米煮熟後建議馬上放入冷水中冷卻，使其彈性口感更佳。西米是什麼西米是由棕櫚樹類...
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![夢見飯沒煮熟代表什麼意思 夢見飯沒煮熟是什麼預兆]( "夢見飯沒煮熟代表什麼意思 夢見飯沒煮熟是什麼預兆")
- 導讀：夢見飯沒煮熟是什麼意思？做夢夢見飯沒煮熟好不好？夢見飯沒煮熟有現實的影響和反應，也有夢者的主觀想象，請看下面由小編幫你整理的夢見飯沒煮熟的詳細解說吧。夢見飯的相關夢境解析：夢到吃雞腿包飯，運勢不錯，身體方面沒有任何不適現象，說明自己懂得保養。夢到飯裡都有蒼蠅，今天...
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- 導語：玉米又稱苞米，是粗糧中的保健佳品，也是全世界公認的黃金作物。平時適量吃些玉米對人體的健康非常有利，它可以降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生，還可以利尿降壓、止血止瀉、助消化。大家都吃過玉米，但你是否知道玉米怎麼煮好吃呢?玉米煮熟後的營養價值都有...
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![為什麼蝦蟹煮熟後會變紅 蝦和螃蟹為什麼煮了會變色]( "為什麼蝦蟹煮熟後會變紅 蝦和螃蟹為什麼煮了會變色")
- 導語：一般我們從市場上買回來的蝦和螃蟹都不是紅色的，而在煮熟之後，便會立馬變成紅色，不過，這樣看起來更有食慾。有很多人對這一變化其實挺好奇的，到底為什麼蝦蟹煮熟後會變紅呢？你知道蝦和螃蟹為什麼煮了會變色嗎？下面我們就一起來了解其原因。為什麼蝦蟹煮熟後會變紅 蝦和螃蟹...
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![玉米煮多久會熟 怎麼判斷玉米是否煮熟]( "玉米煮多久會熟 怎麼判斷玉米是否煮熟")
- 導語：玉米是非常好吃的美食，味道香甜，營養豐富，還可以當主食減肥。許多人都喜歡吃玉米，還喜歡自己煮玉米吃，但是有時候把握不好煮的時間，導致煮出來的玉米的口感不是很好。那麼，玉米煮多久會熟？怎麼判斷玉米是否煮熟？下面小編就為大家詳細講解一下，耐心閱讀下去吧。玉米煮多久會熟玉...
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![一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅 螃蟹煮熟後變成紅色是什麼原因]( "一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅 螃蟹煮熟後變成紅色是什麼原因")
- 導語：我們平日買回的新鮮的螃蟹，一般都是灰色的，但如果放進鍋裡烹飪，就很快就變成紅色了。對此，很多人都比較好奇，到底螃蟹煮熟後變成紅色是什麼原因導致的呢？究竟一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅？下面我們一起來看看這當中的原因。一般來說螃蟹煮熟後為什麼會變紅螃蟹煮熟後蝦青...
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![糯米煮熟後為什麼發黏 糯米煮熟後發黏的原因]( "糯米煮熟後為什麼發黏 糯米煮熟後發黏的原因")
- 因為糯米由大量支鏈澱粉組成。支鏈澱粉的分子中含的葡萄糖單元平均有600～6000個，像樹枝似的一個個聯串著，所以就管它叫支鏈澱粉。支鏈澱粉比較難溶於水，黏性很大，又被稱為膠澱粉，所以糯米煮熟後黏性非常大。糯米和大米的區別1、主要成分不同：平常用來蒸米飯、煮粥的大米的主要成...
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![活蝦煮熟後是綠色怎麼回事 蝦煮熟了為什麼會變綠色]( "活蝦煮熟後是綠色怎麼回事 蝦煮熟了為什麼會變綠色")
- 1、因蝦以浮游生物和藻類為食，進食藻類後未完全消化就被捕撈所致，這種蝦對人體無害，並不影響食用。2、可能是蝦被汙染，綠色說明含有大量的銅。3、蝦頭變成綠色，說明蝦不新鮮。可能是在運輸途中出現疾病等意外情況。為什麼蝦煮熟後會變成紅色？從生蝦到熟蝦的變色過程是由一種叫...
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![大米稀飯煮多久 大米稀飯開鍋煮多久]( "大米稀飯煮多久 大米稀飯開鍋煮多久")
- 大米稀飯煮40分鐘左右即可。大米淘洗乾淨浸泡10分鐘，鍋裡放入米和適量水，大火煮沸後，轉中小火慢熬30分鐘，約隔7-8分鐘用勺子攪動一下，以防溢鍋或糊鍋。稀飯是以中國為主的東方人特有食物，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等。玉米麵可單獨作為稀...
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![紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因 為什麼紫薯煮熟後會變藍色]( "紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因 為什麼紫薯煮熟後會變藍色")
- 導語：很多人喜歡吃紫薯，因為紫薯口感更粉，味道更甜一些。不過，不少人表示，平時在煮紫薯的時候，出鍋時紫薯總是會變成藍色，這總讓人覺得是壞了。但實際上，紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因呢？到底為什麼紫薯煮熟後會變藍色？下面我們一起來了解。紫薯煮熟後變成藍色是什麼原因紫薯變藍花...
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秒知幫
