![魚羊鮮的來歷 魚羊鮮的典故]( "魚羊鮮的來歷 魚羊鮮的典故")
- 魚羊鮮的來歷有兩種說法：1、在清代徽州府，有農戶的羊不小心墜入水中，引來魚群搶食羊肉，一位漁民盪舟經過，撒了一網，收穫眾多。回家後，漁民把吃了羊肉的魚打撈上來煮好，結果一吃，骨酥肉爛，不腥不羶，魚湯鮮美，羊肉奇香，風味極其獨特，於是就有了這道菜。2、孔子初周遊列國時並不順利，四處碰...
- 6489
![如何儲存鮮魚 鮮魚怎麼儲存]( "如何儲存鮮魚 鮮魚怎麼儲存")
- 買回來的魚有時候忘記吃或者沒時間吃，怎麼才能將新鮮的魚儲存下來呢，為了能保留魚的鮮味，我們在生活中可以這麼做。直接將活魚冷凍，還可以讓魚喝白酒來防止變質，也可以在處理過的魚身上塗一層芥末，或者在開水裡燙一下再用保鮮袋包好放入冰箱裡冷藏。方法一：活魚冷凍法把活魚放進...
- 27916
![伏羊節的由來 伏羊節的起源來歷介紹]( "伏羊節的由來 伏羊節的起源來歷介紹")
- 導語：伏羊節和一般的傳統節日不同，它的時間長達一個月之久，即從入伏當天開始，一直到伏天結束。在個別地區，節日期間人們會以羊肉味主要食物。為什麼人們會如此重視該節日呢?最早伏羊節的由來是什麼?下面我們一起來看看伏羊節的起源來歷介紹。伏羊節的由來伏羊節的起源來歷介紹...
- 13234
![吃羊肉的最佳季節來了，7種花樣吃法嚐盡羊肉的“鮮” ！]( "吃羊肉的最佳季節來了，7種花樣吃法嚐盡羊肉的“鮮” ！")
- 羊肉被醫學家稱為“血肉有情之品”，是進補的好食材。羊肉性屬溫熱，可以補虛勞、祛寒冷、溫補氣血，尤其適合在秋冬季食用。 羊肉做法有很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。每種方法有其風味和特點，營養成分也不盡相同。專家帶你挑羊肉整塊的羊肉，摸一摸新鮮羊肉摸上去有點黏，能輕易...
- 12185
![魚是海鮮嗎 魚是不是海鮮]( "魚是海鮮嗎 魚是不是海鮮")
- 大家都知道，陽澄湖盛產大閘蟹，還有魚。除此之外，海里也有螃蟹、牡蠣和各種魚類、貝類。魚有很多種，常見的有海馬、海龍、黃鱔、鯉魚、鯽魚、鱘魚等。可食用的魚類主要有沙魚、大海鱔、三文魚、小嘴魚、棒魚、黃花魚、鮁魚、沙丁魚、大頭魚等。那麼，魚是不是海鮮呢？魚是海鮮嗎魚...
- 12876
- 導語：魷魚又叫柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。在平時的生活中，很多朋友都很喜歡吃鮮魷魚，其不僅味道鮮美，而且營養豐富，但是在吃新鮮魷魚之前必須經過正確的處理，然後才能烹製出色香味俱全的美食。那麼，鮮魷魚怎麼處理?鮮魷魚的營養價值有是什麼呢?下面，本站就為您介紹...
- 7360
![魚算海鮮嗎 魚是屬於海鮮嗎]( "魚算海鮮嗎 魚是屬於海鮮嗎")
- 魚也有種類可分，即湖魚和海魚。湖魚屬於淡水類，不屬於海鮮。海里生長的魚可劃為海鮮。海鮮是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。魚肉應該怎麼吃？適量：每週最好吃...
- 14763
![臭鱖魚是哪兒的特色美食 臭鱖魚的來歷]( "臭鱖魚是哪兒的特色美食 臭鱖魚的來歷")
- 臭鱖魚是安徽省徽州地區的特色美食，流行於皖南一帶，如淮南、屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶。臭鱖魚的歷史可以追溯到200多年前，相傳當時的魚販會在每年入冬時，將鱖魚從長江運至徽州山區出售，中途會將魚放進木桶中，並注入淡鹽水，以此來防止鱖魚腐爛變質。等到達徽州時，雖然魚...
- 9872
![海鮮魚種類 海鮮魚有哪些種類]( "海鮮魚種類 海鮮魚有哪些種類")
- 海鮮魚有：大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚、老闆魚、黃花魚、安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚、沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚、麵條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚、雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭...
- 17780
![殺好的魚怎麼保鮮，新鮮活魚如何儲存]( "殺好的魚怎麼保鮮，新鮮活魚如何儲存")
- 有時候釣魚釣多了吃不完，但是魚的保鮮也是個難題。這時候該怎麼辦呢?只用學會這些妙招，生魚放一個月照樣新鮮!殺好的魚保鮮除內臟鹽水浸泡法：可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可儲存數日不變質。熱水處理法：把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱...
- 31887
![鮁魚是海鮮嗎 鮁魚屬於海鮮嗎]( "鮁魚是海鮮嗎 鮁魚屬於海鮮嗎")
- 導語：鮁魚是很多人喜歡吃的一種魚肉，因為這種魚的味道鮮美、營養價值豐富、魚刺較少等特點。有些朋友不清楚鮁魚的相關內容，那麼，下面就來看看，鮁魚是海鮮嗎？鮁魚屬於海鮮嗎？想了解清楚的朋友們一定要收好以下這份指南了，爭當做個無所不知的文化人。鮁魚是海鮮嗎鮁魚是海鮮，鮁魚也...
- 15145
![豆瓣鮮魚的做法 豆瓣鮮魚家常做法]( "豆瓣鮮魚的做法 豆瓣鮮魚家常做法")
- 草魚洗淨魚身劃3刀，放鹽、料酒、胡椒粉抹勻醃製10分鐘，泡椒切碎，幹辣椒剪成段，油溫燒至7成熱，放辣椒段爆香撈出，放草魚煎至兩面金黃撈出，留底油，放泡椒碎、花椒、豆瓣醬、姜蒜末炒香，加生抽、白糖、清水拌勻，放魚小火燜煮3分鐘，放醋，水澱粉勾芡即可。豆瓣鮮魚家常做法主料：草魚500克;...
- 27541
![甲魚是海鮮嗎 甲魚是海鮮嗎是發物嗎]( "甲魚是海鮮嗎 甲魚是海鮮嗎是發物嗎")
- 甲魚不是海鮮。甲魚是水生雜食性動物，喜歡食用動物性餌料，同時甲魚也是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱，目前市場上賣的甲魚大多是人工池塘養殖。甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。甲魚的生活習性可簡單的歸納為“三喜三怕...
- 7192
![買回來的活魚怎麼儲存 活魚怎麼保鮮]( "買回來的活魚怎麼儲存 活魚怎麼保鮮")
- 吃魚就要吃新鮮的，往往現實不這樣，有時候魚買多了吃不完，肯定不能扔掉，但是放久了又不新鮮，買回來的魚要怎麼儲存呢?這樣做讓魚保持鮮活，放一個月都沒問題!1、矇眼法買魚時，將一張薄紙用水浸溼，把魚的眼睛蒙上，放人塑料袋中，也不必在塑料袋中裝水，這樣經過一二十分鐘，甚至個把小時，魚...
- 13355
![魚算海鮮麼 平常吃的魚算不算海鮮]( "魚算海鮮麼 平常吃的魚算不算海鮮")
- 根據情況而定。淡水魚不屬於海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等。因此淡水魚不屬於海鮮的範疇。而海水魚生活在大海里，屬於海鮮。海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用...
- 12879
- 導語：鮑魚別名又叫鰒魚、鏡面魚，自古被人們視為海味珍品之冠。其肉質柔嫩細滑，滋味極其鮮美，非其他海味所能比擬的。由於鮑魚的肉質是比較鮮嫩而且魚肉相對其他的魚類是比較清甜，所以鮑魚在我們生活中的食用量是比較高的。對於孕婦和一些身體比較虛弱的朋友來說，在生活中適當的...
- 31572
![為什麼廣州叫羊城 廣州羊城的來歷是什麼]( "為什麼廣州叫羊城 廣州羊城的來歷是什麼")
- 導語：大多數城市都有別稱，而一般城市別稱的由來都具有一定的歷史意義。其中，廣州被人們稱為“羊城”。有人可能認為廣州一定有很多羊，但其實不是這個原因，到底為什麼廣州叫羊城?廣州羊城的來歷是什麼?以下小編為您介紹。為什麼廣州叫羊城廣州羊城的來歷是什麼羊城廣州廣州不盛...
- 33388
![十二星座之白羊座的來歷 白羊座的幸運物是什麼]( "十二星座之白羊座的來歷 白羊座的幸運物是什麼")
- 導讀：十二星座之白羊座的由來，他們又有哪些故事呢，人不犯我我不犯人的白羊座，嗯，是的，這樣無慾無求，彷彿置身事外的白羊座，這是她們慣用的處世方式呢。白羊座的幸運物是哪些呢、是什麼?接下來就讓我們去看看吧。白羊座十二星座之白羊座的來歷簡介白羊座又名牡羊座，是黃道十二星座...
- 7382
![鯽魚鮮蝦湯的做法 鯽魚鮮蝦湯的家常做法]( "鯽魚鮮蝦湯的做法 鯽魚鮮蝦湯的家常做法")
- 鯽魚洗淨，去掉內臟，魚身兩面各劃幾刀，加料酒和生薑醃製。鮮蝦洗淨去掉蝦線，大蔥切段，小蔥切成蔥花。炒鍋裡放豬油，燒熱後放入鯽魚、生薑、大蔥，鯽魚煎至兩面金黃。雙面煎好後加入適量清水，大火燜煮30分鐘至湯呈奶白色，開蓋加鮮蝦再煮5分鐘。調入鹽、白胡椒、雞精拌勻，撒上蔥花。鯽...
- 6272
![魚算不算海鮮 魚屬於海鮮類嗎]( "魚算不算海鮮 魚屬於海鮮類嗎")
- 淡水魚不屬於海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。因此，淡水魚不屬於海鮮的範疇。淡水魚終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。在生物進化的幾千萬年間，魚類生息繁衍，代代相傳...
- 7707
![墨魚是海鮮嗎 墨魚是海鮮嗎是發物嗎]( "墨魚是海鮮嗎 墨魚是海鮮嗎是發物嗎")
- 墨魚是海鮮。墨魚雖然稱為魚，但是卻不是魚，墨魚是烏賊的別稱之一，是軟體動物門頭足綱，主要分佈在中國、新加坡等國家。墨魚喜歡生活在溫帶或者是亞熱帶的海域當中。當遇到敵人的時候，墨魚會噴射墨汁，讓周圍變得漆黑，這樣就可以趁機逃離。基本資訊墨魚屬於烏賊科動物，主要分佈在中...
- 4963
![怎樣挑選新鮮帶魚 挑選新鮮帶魚的方法]( "怎樣挑選新鮮帶魚 挑選新鮮帶魚的方法")
- 1、看鰓：挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅，越鮮紅就越新鮮。2、看眼睛：如果帶魚眼球凸起，黑白分明，潔淨沒有髒物的就是好的；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙就是次的。3、看身體結構：如果帶魚的魚皮有破損的話，則很可能是放置很久了。4、聞氣味：帶魚一般生活在海洋地區，如果帶魚有...
- 29273
![羊肉的羊羶味從哪來 羊肉的羊羶味怎麼來的]( "羊肉的羊羶味從哪來 羊肉的羊羶味怎麼來的")
- 導語：平常生活中，許多朋友都愛吃羊肉，是因為其性溫，既能御風寒，又可補身體。大家都知道，羊肉是有羊羶味的，那麼，大家知道羊肉的羊羶味從哪來？羊肉的羊羶味怎麼來的？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。羊肉的羊羶味從哪來羊肉羊肉的羶味主要來自於脂肪，而且數...
- 12606
![廣州羊城的由來 廣州羊城的歷史是什麼]( "廣州羊城的由來 廣州羊城的歷史是什麼")
- 廣州羊城來源於一個古老的傳說。廣州又被稱作“五羊城”、“穗城”。這是一個五羊降福的古老傳說，廣州的越秀公園有一個五羊雕像，描述的也是這段傳說故事。羊城廣州，已經有著兩千兩百一十多年的歷史、相傳，在公元前9世紀，周朝的楚國在現今的廣州建立了一個城邑，取名叫做“楚庭...
- 27790
![三文魚是海鮮嗎 三文魚是不是海鮮]( "三文魚是海鮮嗎 三文魚是不是海鮮")
- 三文魚是海鮮，因為三文魚是生活在深海，需要出海捕撈，因此三文魚是海鮮的一種。海鮮，又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海...
- 23562
秒知幫
