![如何做螃蟹 清蒸螃蟹的做法]( "如何做螃蟹 清蒸螃蟹的做法")
- 螃蟹用刷子清洗乾淨，然後用棉線將蟹腿捆住。鍋里加入適量清水，再加一些料酒，把螃蟹放到蒸屜上，再撒上一些薑絲。隔水大火5分鐘，然後小火10分鐘左右，取出。把棉線剪斷，吃的時候，蘸上醬料即可。如何做螃蟹原料：螃蟹5只，薑絲，料酒適量，清蒸螃蟹的做法：1、螃蟹用刷子清洗乾淨，然後用棉線將...
- 10553
![清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹]( "清蒸螃蟹的做法 如何做清蒸螃蟹")
- 梭子蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部，蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的梭子蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋，大火燒開鍋中的水，水開後15分鐘左右即可關火，梭子蟹盛盤，把姜切絲，在碗裡倒入醬油和薑絲，蟹肉沾上蘸料食用即可。如何做清蒸螃蟹食材：梭子蟹2只，姜1塊，醬油適量，蘸料清蒸螃蟹的做法：1....
- 26914
![蒸螃蟹時間 蒸螃蟹時間多長合適]( "蒸螃蟹時間 蒸螃蟹時間多長合適")
- 蒸螃蟹的時間大約控制在20分鐘，一般是先用大火蒸5分鐘，再改小火蒸15分鐘。在冷水的時候，就把螃蟹放在蒸籠上，等5分鐘左右水燒開之後，再變成小火蒸15分鐘，在這個時間裡蒸出來的螃蟹是肉質鮮嫩最好吃的。需要注意的是，蒸螃蟹多長時間，與螃蟹的大小也相關，如不超過3兩的螃蟹一般水開...
- 17461
![螃蟹的做法 家常香辣蟹做法]( "螃蟹的做法 家常香辣蟹做法")
- 螃蟹洗淨，蟹殼後面撬開，切成兩段，乾紅辣椒剪成段，青椒斜切段，紅椒斜切段，大蒜切片，冷鍋倒油，放香料炒出香味，再放蒜片、糖蒜和芝麻，放乾紅辣椒炒勻，放螃蟹翻炒一下，加黃酒翻炒片刻，燜3分鐘，加白糖炒勻，再燜3分鐘左右，出鍋，出鍋後，撒上少許香菜點綴即可。螃蟹的做法食材：螃蟹2斤，黃酒1碗，白芝麻...
- 15012
![螃蟹怎麼清洗 清洗螃蟹的方法]( "螃蟹怎麼清洗 清洗螃蟹的方法")
- 螃蟹清洗方法第一步：買回來的大閘蟹先不要著急刷洗乾淨，先把大閘蟹放在裝有水的容器中，再往水中加入適量的白酒浸泡20分鐘左右，白酒浸泡大閘蟹，不僅能夠去除腥味，而且還能夠刺激大閘蟹吞吐髒物和沙子。最重要的一點是還能醉蟹，使它不容易夾人了。第二步：我們都知道清洗大閘蟹最好...
- 30329
![大螃蟹的做法 大螃蟹怎麼吃]( "大螃蟹的做法 大螃蟹怎麼吃")
- 螃蟹洗淨，薑切片，香蔥切末，螃蟹翻個面，腹部朝上，鍋里加清水，把螃蟹擺入盤中，將薑片放上去，黃酒倒在螃蟹上，放上蒸鍋蓋上蓋子，蒸15分鐘左右，碗中倒香醋，然後加生薑和香蔥末，再加鹽和料酒調成料汁，將螃蟹拿出來，蘸上料汁就可以吃了。大螃蟹怎麼吃主料：大螃蟹4個輔料：生抽，鹽少許，香蔥1根，生薑，香...
- 15143
![如何蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法步驟]( "如何蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法步驟")
- 螃蟹含有豐富的營養物質，如蛋白質、磷、鈣、鐵、維生素A和維生素B1等營養成分。在螃蟹的諸多做法中，蒸螃蟹最能保持螃蟹的鮮美。那麼螃蟹如何蒸制呢?一起來看看吧!如何蒸螃蟹首先，將螃蟹浸泡在溫水中，水的量以淹沒過螃蟹最好，而水溫在四十五攝氏度最為適宜;然後用牙刷用力刷洗...
- 19280
![怎麼蒸螃蟹 螃蟹怎麼蒸]( "怎麼蒸螃蟹 螃蟹怎麼蒸")
- 螃蟹放盆中加入清水洗乾淨，用棉線將螃蟹的腳捆住，鍋里加適量清水，再加料酒，把螃蟹放到蒸屜上，擺好生薑片，加香蔥段，隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘左右，蒸好之後取出，把棉線剪斷。怎麼蒸螃蟹用料：螃蟹8只，生薑1小塊，香蔥1小顆，料酒3勺蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放入盆中，然後加入清水，用小刷子刷洗...
- 7269
![螃蟹怎麼吃 蒸螃蟹的家常做法]( "螃蟹怎麼吃 蒸螃蟹的家常做法")
- 螃蟹用刷子洗乾淨，姜切成薑絲，鍋里加入適量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸鍋上，在螃蟹上撒上一些薑絲，冷水上鍋，大火隔水蒸5分鐘，然後再小火10分鐘左右，取出，吃的時候，蘸上醬料即可。螃蟹怎麼吃食材：螃蟹1000克，姜1塊，料酒適量蒸螃蟹的家常做法：1.螃蟹用刷子洗乾淨。2.姜1塊切成薑絲。3.鍋...
- 11974
![怎樣做螃蟹 螃蟹粥的家常做法]( "怎樣做螃蟹 螃蟹粥的家常做法")
- 將螃蟹洗乾淨，開啟蟹殼，去掉裡面的蟹腮、蟹腸、蟹胃、蟹心，然後將螃蟹清理乾淨，切成塊。將大米淘洗乾淨，然後放入鍋中煮成粥。把螃蟹放進去，再放入薑絲、蔥段，煮10分鐘。開蓋，調入鹽少許，繼續小火煮5分鐘，出鍋，撒上蔥段即可。怎樣做螃蟹用料珍珠米適量，梭子蟹1只，姜1片，蔥2根，鹽少許螃蟹...
- 7598
![螃蟹蒸多長時間 蒸螃蟹多長時間]( "螃蟹蒸多長時間 蒸螃蟹多長時間")
- 螃蟹是最受人們歡迎的海鮮之一，螃蟹不僅好吃，而且做法也有很多種，其中以蒸螃蟹最受大家歡迎。無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。蒸螃蟹最重要的是...
- 31605
![螃蟹蒸多久 螃蟹一般蒸幾分鐘]( "螃蟹蒸多久 螃蟹一般蒸幾分鐘")
- 螃蟹一直是美食愛好者們的最愛，不但吃得脆還很香。但是在螃蟹的眾多做法中只有蒸是比較簡單的，而且易於保持螃蟹的原汁原味。所以很多人在購買螃蟹後，一般都是選擇去蒸了吃。但是清蒸的火候是很講究的，很多人不知道要蒸多久才可以吃。下面就一起來看看螃蟹蒸多久合適。螃蟹蒸...
- 23328
![清蒸大閘蟹的做法 陽澄湖大閘蟹蒸多長時間]( "清蒸大閘蟹的做法 陽澄湖大閘蟹蒸多長時間")
- 導語：一般喜歡吃海海鮮的人都知道，秋季是大閘蟹打撈的最佳季節，因為這時候的螃蟹是最肥最大的時候，味道也極佳，不然怎麼會有秋天吃蟹這一說法。吃蟹有很多吃法，不管是蒸煮炒，都是非常美味的。現在小編介紹最日常的清蒸大閘蟹的做法，以及教你關於陽澄湖大閘蟹蒸多長時間最佳的常識...
- 11892
![螃蟹怎麼清洗乾淨 螃蟹需要蒸多久]( "螃蟹怎麼清洗乾淨 螃蟹需要蒸多久")
- 1、準備一個大盆，將螃蟹和45度的溫水倒入盆中，水的高度以沒過螃蟹為宜。2、拿出事先準備好的牙刷，用手抓住大閘蟹的兩邊，再用牙刷用力地清洗螃蟹的背、腹和嘴部。之後再用刷子清洗大閘蟹的兩側及腳和鉗的根部。3、開啟螃蟹的腹蓋，從中間將排洩物從裡向外擠出。再用牙刷清洗大...
- 19122
![清蒸螃蟹如何清洗 怎麼處理準備清蒸的螃蟹]( "清蒸螃蟹如何清洗 怎麼處理準備清蒸的螃蟹")
- 準備做清蒸螃蟹的時候，一定要注意螃蟹的清洗。那麼在清蒸螃蟹之前，應該如何清洗螃蟹呢?一起來看看吧!清蒸螃蟹如何清洗首先將買來的螃蟹放進空盆中，然後加入清水和食鹽，接著將螃蟹靜置一個小時左右，這樣可以讓螃蟹把肚子裡的沙子吐乾淨。接著用牙刷反覆刷洗螃蟹的肚子、腳等部...
- 9423
![清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎麼清洗]( "清蒸螃蟹如何清洗 清蒸螃蟹怎麼清洗")
- 1、把螃蟹放入加入了白酒的清水中，浸泡十分鐘。2、把螃蟹抓起來用牙刷刷洗乾淨腿縫隙中的泥沙。3、再用手把螃蟹的肚臍翻出來，將裡面的髒物弄出來。4、重新換水，把洗好後的螃蟹放到清水中再養1~2個小時即可。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生...
- 21836
![賽螃蟹的做法 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹怎麼做")
- 蟹味菇洗淨切段，焯水撈出，熟鹹蛋黃壓扁，然後切小塊，雞蛋6個，把蛋清和蛋黃分離出來，蛋黃和鹹蛋黃混合，蛋清和蟹味菇混合，將薑末、白糖、醋混合成醬汁，鍋裡倒油燒熱，加雞蛋清炒至蛋清凝結，加醬汁拌勻，盛出，鍋再燒熱炒蛋黃，拌至蛋黃凝結，鋪在蛋清上，澆上醬汁即可。賽螃蟹怎麼做用料雞蛋6個，鹹...
- 6094
![清蒸河蟹怎麼做 清蒸河蟹的做法]( "清蒸河蟹怎麼做 清蒸河蟹的做法")
- 河蟹是生活中常見的美食，很多人日常都喜歡吃河蟹，河蟹的做法也是多種多樣的，尤其清蒸是我們常吃的，那清蒸河蟹怎麼做才好吃呢？清蒸河蟹怎麼做食材：大閘蟹300克，姜一塊調味料：醬油兩勺清蒸河蟹的做法：1、首先將大閘蟹全身刷乾淨，在鍋里加入水並煮沸；2、將大閘蟹放入蒸碗裡，蓋好蓋子進...
- 9316
![怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法]( "怎樣蒸螃蟹 蒸螃蟹的做法")
- 螃蟹放清水中，用牙刷刷洗幹，螃蟹放入蒸格中，放上薑片，生薑取2片切成末，然後加生抽、黃酒、香油和少許白糖，調成醬汁，鍋里加入清水，將螃蟹放上蒸鍋，大火蒸15-20分鐘，螃蟹蒸好後取出即可。怎樣蒸螃蟹材料：螃蟹1000克，生薑5片，生抽1勺，料酒1勺，白糖少許，香油1勺，香醋少許，蒸螃蟹的做法：1.螃蟹放...
- 26903
![螃蟹蒸幾分鐘 螃蟹蒸多久]( "螃蟹蒸幾分鐘 螃蟹蒸多久")
- 螃蟹是最受人們歡迎的海鮮之一，螃蟹不僅好吃，而且做法也有很多種，其中以蒸螃蟹最受大家歡迎。無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。蒸螃蟹最重要的是...
- 23430
![蒸螃蟹冷水蒸還是開水 蒸螃蟹要蒸多久]( "蒸螃蟹冷水蒸還是開水 蒸螃蟹要蒸多久")
- 蒸螃蟹用冷水蒸。蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸，這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉；螃蟹肚子朝上放在薑片上，翻著放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住，而不會外流。用熱水上蒸，蟹還沒死，蟹腳倒先掉了，可能沒法保持蒸螃蟹的完整性。根據螃蟹大小，水燒開後再蒸煮8-10分鐘為...
- 27709
![螃蟹粥的做法 怎麼做螃蟹粥]( "螃蟹粥的做法 怎麼做螃蟹粥")
- 白米清洗乾淨，鍋里加入清水，將白米放進去，加薑片，大火燒開，螃蟹洗淨，控幹水分，切開，準備好蔥花，白米粥塊煮開的時候，放入切好的螃蟹，繼續熬煮，加入食鹽攪拌均勻，小火熬煮15分鐘，加蔥花拌勻即可。怎麼做螃蟹粥主料白米150g，螃蟹300g，香油5g輔料鹽5g，蔥花適量螃蟹粥的做法1.白米清洗乾淨，鍋裡...
- 25747
![清蒸梭子蟹怎麼做 清蒸梭子蟹的做法]( "清蒸梭子蟹怎麼做 清蒸梭子蟹的做法")
- 梭子蟹的美味不是能用語言能形容的，吃起來蟹的味道比較的鮮嫩，尤其是膏黃，誘人無比，香味十足，吃上一口，滿口都是香濃的蟹味，那梭子蟹怎麼做最好吃呢？我是比較喜歡清真的，那下面我就分享清蒸梭子蟹的做法給大家。清蒸梭子蟹怎麼做食材：梭子蟹2只，生薑1塊調味料：香醋10毫升清蒸梭子蟹的...
- 12995
![清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘 清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘最好吃]( "清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘 清蒸螃蟹一般蒸幾分鐘最好吃")
- 蒸螃蟹需要的時間：1、一般4兩以上的螃蟹蒸15分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸12分鐘即可蒸熟；2、3-4兩左右的螃蟹蒸12分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸10分鐘即可蒸熟；3、3兩以下的螃蟹則蒸10分鐘左右即可蒸熟，天寒水難開則需等水開後繼續蒸8分鐘...
- 24523
![螃蟹的洗法 活螃蟹怎麼清洗]( "螃蟹的洗法 活螃蟹怎麼清洗")
- 螃蟹有著很高的營養價值，在挑選的時候一定要購買比較有活力的螃蟹，這樣的螃蟹才比較新鮮。那麼活螃蟹該怎麼清洗呢?一起來看看螃蟹的洗法吧!活螃蟹怎麼清洗首先，可以在盆中倒入清水和白酒，然後再把螃蟹放進去，浸泡10分鐘左右，這樣是為了把螃蟹暈醉。在清洗螃蟹的時候就不容易被...
- 17880
秒知幫
