![菠蘿咕咾肉屬於什麼菜 菠蘿咕咾肉是哪兒的菜]( "菠蘿咕咾肉屬於什麼菜 菠蘿咕咾肉是哪兒的菜")
- 菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一，廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的，後改良放入菠蘿。放入菠蘿改良後的咕咾肉的名稱就一直沿用著。咕咾肉原始也就是最正宗的做法，據一位廣東師傅...
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![菠蘿咕嚕肉的做法 正宗菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃]( "菠蘿咕嚕肉的做法 正宗菠蘿咕嚕肉怎麼做好吃")
- 菠蘿咕嚕肉是一道經典的粵菜，很多人都喜歡吃，這道菜成菜色澤鮮豔，吃起來口感焦脆，別有一番風味，菠蘿是一種很營養的水果，同時也可以做菜，可以做菠蘿咕嚕肉、菠蘿炒雞片、菠蘿炒蝦球、菠蘿炒鮮魷等等，而這道菠蘿咕嚕肉就是粵菜中最經典的一道菜。菠蘿咕嚕肉，有人也管它叫做“菠蘿古...
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![菠蘿怎麼做菜好吃 菠蘿怎麼炒菜]( "菠蘿怎麼做菜好吃 菠蘿怎麼炒菜")
- 菠蘿可以與雞肉一起炒，準備食材：雞腿、菠蘿、鹽、醬油、料酒、生薑、冰糖、生粉、檸檬；具體做法：菠蘿去皮，切塊，用鹽水浸泡10分鐘，雞腿切塊，放鹽、油、醬油、料酒、生粉醃製10分鐘；熱鍋，倒油，放雞塊、生薑、煎，雞塊微黃，翻轉另外一面繼續煎至金燦燦，起鍋；將菠蘿塊放入鍋中爆炒，等菠蘿塊炒...
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![菠蘿蜜果肉能冷凍嗎 菠蘿蜜果肉能不能冷凍]( "菠蘿蜜果肉能冷凍嗎 菠蘿蜜果肉能不能冷凍")
- 菠蘿蜜果肉能冷凍，但不宜久凍，不然口味和營養都會有很大損傷，放入冰箱前裹上保鮮膜，用保鮮膜包好，放在冰箱裡，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下殺菌。菠蘿蜜為熱帶水果，是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重的超過59公斤。菠蘿蜜果肉可鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁，種子富...
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![菠蘿是寒性水果嗎 菠蘿屬於寒性的水果嗎]( "菠蘿是寒性水果嗎 菠蘿屬於寒性的水果嗎")
- 菠蘿不是寒性水果。菠蘿屬於熱性水果，吃多了會上火。尤其是在氣候乾燥的春季，人們體內易生燥熱，此時吃菠蘿更容易引起人體上火。吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內，而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象...
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![菠蘿咕嚕肉怎麼做 菠蘿咕嚕肉的做法是什麼]( "菠蘿咕嚕肉怎麼做 菠蘿咕嚕肉的做法是什麼")
- 將豬瘦肉切成厚約0.7釐米的厚片，放入鹽、味精、雞蛋、生粉、料酒拌勻醃製入味，將青椒、菠蘿切成三角塊；豬肉片掛雞蛋，拍幹澱粉；將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、楂片、胡椒粉調成味汁；豬肉片入熱油鍋內炸熟，鍋中放油，將蔥段、蒜茸、青紅幹椒爆香，再放入新鮮青、紅椒與菠蘿炒熟，放入調...
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![菠蘿蜜是發物嗎 菠蘿蜜屬於發物嗎]( "菠蘿蜜是發物嗎 菠蘿蜜屬於發物嗎")
- 菠蘿蜜是發物，因為它屬於偏熱性的水果，雖然好吃但也不亦吃太多。其味甜蜜濃香，也可調製飲料，或者製成果乾、罐頭和釀酒等。菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，可能其原產地是印度西高止山；在尼泊爾、印度（錫金）、不丹和馬來西亞有引種栽培；中國廣東、海南、廣西和雲南（南部）等地均有...
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![松鼠鱖魚是哪個菜系的菜 松鼠鱖魚是屬於什麼菜系]( "松鼠鱖魚是哪個菜系的菜 松鼠鱖魚是屬於什麼菜系")
- 導語：我國有些美食有著奇奇怪怪的名字，這些名字常常成為人們日常調侃的話題。最近有些朋友吃了松鼠鱖魚，但是不清楚松鼠鱖魚是哪個菜系的菜？松鼠鱖魚是屬於什麼菜系？小編在這裡為大家整理出來了一些需要的資訊，希望大家從中學習借鑑有用的知識。松鼠鱖魚是哪個菜系的菜蘇菜松鼠...
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![九轉大腸屬於哪個菜系 九轉大腸屬於哪個菜系的名菜]( "九轉大腸屬於哪個菜系 九轉大腸屬於哪個菜系的名菜")
- 九轉大腸屬於魯菜系。九轉大腸是山東十大經典名菜之一，其原名為紅燒大腸，該菜品在清朝光緒初年由濟南九華樓酒樓店主首創。九轉大腸是先將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火炮製而成。具有酸、甜、香、辣、鹹五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩等特點。製作方法：1、將熟豬大...
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![菠蘿咕咾肉的做法 最正宗的菠蘿咕咾肉的做法]( "菠蘿咕咾肉的做法 最正宗的菠蘿咕咾肉的做法")
- 咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以甜酸汁及豬肉煮成。咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。此菜口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食慾，無論作為水果還是菜餚，都非常美味。菠蘿咕咾肉的製作方法食材：豬裡脊250克菠蘿300克紅...
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![粉蒸肉是哪裡的菜 粉蒸肉屬於什麼菜系]( "粉蒸肉是哪裡的菜 粉蒸肉屬於什麼菜系")
- 粉蒸肉為中國傳統的待客名菜，既家常又美味，它是用帶皮的五花肉加米粉和其他調味料製作而成的，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，是很多吃貨的心頭愛。那麼你知道粉蒸肉是哪裡的菜嗎？一起來了解一下吧！粉蒸肉是哪裡的菜粉蒸肉發源於江西，清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品，因...
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![中餐廳裡張亮做的菠蘿咕咾肉，在家8分鐘就能燒出來！]( "中餐廳裡張亮做的菠蘿咕咾肉，在家8分鐘就能燒出來！")
- 第二期的中餐廳裡，五位明星的餐館終於開業了，第一天就忙得不可開交，遇到了很多始料未及的事情。店裡來了一桌客人，只有一小時的用餐時間，黃曉明推薦了菠蘿咕嚕肉。菠蘿咕嚕肉相對來講是道複雜的菜，幸虧張亮大廚操作嫻熟，又有一旁趙薇的上手相助，才搞定了這道菜，張亮男神的廚藝槓槓...
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![一棵菠蘿能長几個 菠蘿樹能長多少個菠蘿]( "一棵菠蘿能長几個 菠蘿樹能長多少個菠蘿")
- 菠蘿樹正常情況下結一顆菠蘿，也有的會結兩顆。菠蘿盛產期還會長芽，為了能讓其果實生長更好，會把多餘的芽修剪掉，這樣菠蘿會生長的更大。菠蘿屬於熱帶水果，需要栽種3~4年時間才能結出果實，5年左右才能到盛產期。通常鳳梨品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。鳳梨原...
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![菠蘿炒肉的做法 菠蘿炒肉怎麼做]( "菠蘿炒肉的做法 菠蘿炒肉怎麼做")
- 菠蘿炒肉要先準備好一些菠蘿、甜椒、番茄醬、適當的瘦肉作為主材料。首先，將準備好的菠蘿切掉葉子，勾掉內刺，挖出果肉，再將菠蘿的果肉均勻的切成塊，用淡鹽水浸泡一下。將準備好的瘦肉均勻地切成丁塊，放入適當的生抽澱粉，用手抓勻。隨後起鍋燒油，將切好的瘦肉塊。放置鍋中炒至7~9...
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![菠蘿咕咾肉用什麼肉 菠蘿咕咾肉用什麼肉比較好]( "菠蘿咕咾肉用什麼肉 菠蘿咕咾肉用什麼肉比較好")
- 菠蘿咕咾肉用裡脊肉或梅花肉。菠蘿咕咾肉是一道廣東的特色名菜，此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱粉拌和製成一隻只大肉圓，入油鍋炸，至酥脆，粘上糖醋滷汁，其味酸甜可口，受到中...
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![耗油牛肉是哪個地方的菜 蠔油牛肉是哪個菜系]( "耗油牛肉是哪個地方的菜 蠔油牛肉是哪個菜系")
- 蠔油牛肉是廣東的菜，屬於粵菜系。蠔油牛肉的口感香滑鮮嫩，無韌性，味道鮮美。以牛肉為製作主料，蠔油牛肉的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於本味鹹鮮。廣東蠔油牛肉最經典的配菜是草菇，其他用洋蔥、青椒、苦瓜、西蘭花等等都可。蠔油是一種很好的調味料，它不僅可以給食物增加鮮味，而且...
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![《中餐廳》裡菠蘿咕嚕肉、砂鍋魚頭……挨個復刻一遍]( "《中餐廳》裡菠蘿咕嚕肉、砂鍋魚頭……挨個復刻一遍")
- 泡椒土豆絲結束了一中午的忙碌後，張亮大廚給大家做的午餐~泡椒土豆絲結束了一中午的忙碌後，張亮大廚給大家做的午餐~泡椒土豆絲結束了一中午的忙碌後，張亮大廚給大家做的午餐~...
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![福建菜系屬於什麼系 福建菜系代表菜有哪些]( "福建菜系屬於什麼系 福建菜系代表菜有哪些")
- 福建菜系屬於閩菜系。閩菜是中國八大菜系之一，歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。發源於福州，以福州菜為基礎，後又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風味菜形成的菜系。狹義閩菜指以福州菜，最早起源於福建福州閩縣，後來發展成福州、閩南、閩西三種流派,即廣義閩...
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![東北菜屬於什麼菜系 東北菜是屬於哪種菜系]( "東北菜屬於什麼菜系 東北菜是屬於哪種菜系")
- 導語：吃過東北菜的朋友發現，東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、味道濃郁。有些朋友想了解東北菜的相關內容，那麼，小編今天就來說說，東北菜屬於什麼菜系？東北菜是屬於哪種菜系？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。東北菜屬於什麼菜系東北菜東北菜屬於東北...
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![開水白菜是哪個菜系的菜 開水白菜是屬於什麼菜系]( "開水白菜是哪個菜系的菜 開水白菜是屬於什麼菜系")
- 導語：想必有些朋友都知道開水白菜這道菜，就算大家沒有吃過，對於這一道菜也是有所耳聞。那麼，今天小編想來講講，開水白菜是哪個菜系的菜？開水白菜是屬於什麼菜系？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。開水白菜是哪個菜系的菜開水白菜開水白菜是四川名...
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![菠蘿咕咾肉的做法 家常菠蘿咕咾肉做法介紹]( "菠蘿咕咾肉的做法 家常菠蘿咕咾肉做法介紹")
- 為你介紹菠蘿咕咾肉的做法，準備食材豬裡脊，菠蘿，紅甜椒，青椒，雞蛋等食材，菠蘿切塊，食材切好，裡脊肉切塊醃製20分鐘，將肉塊炸一炸撈出，菠蘿塊和青椒翻炒撈出，番茄醬和調味料炒香將肉和菠蘿放入炒勻即可。家常菠蘿咕咾肉做法介紹主料：豬裡脊250克，菠蘿300克，紅甜椒半個，青椒1個，雞蛋1個；輔料...
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![菠蘿蜜是熱帶水果嗎 菠蘿蜜屬於熱帶水果嗎]( "菠蘿蜜是熱帶水果嗎 菠蘿蜜屬於熱帶水果嗎")
- 菠蘿蜜是熱帶水果。菠蘿蜜是一種熱帶地區喬木植物菠蘿蜜樹的果實，我國菠蘿蜜的主產地在海南島，是典型的熱帶水果。菠蘿蜜果實肥厚柔軟，爽口清新，果香味四溢，餘香久久不退。菠蘿蜜的名字跟佛教有著不解之緣，原本產自印度的菠蘿蜜在明朝被傳入了中國，當時被翻譯為波羅蜜多，取自佛教...
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![河南屬什麼菜系 河南菜屬於哪個菜系]( "河南屬什麼菜系 河南菜屬於哪個菜系")
- 河南菜又被叫做豫菜，是中原菜系。豫菜的烹調方法，共有50餘種。扒、燒、炸、熘、爆、炒、熗別有特色，蔥椒熗和凹，獨樹一幟。其中扒菜更為獨到，素有"扒菜不勾芡，湯汁自來黏"的美稱。另外，河南爆菜時多用武火，熱鍋涼油，操作迅速，質地脆嫩，汁色乳白。豫菜特色豫菜特色是中扒（扒菜）、西水...
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![東坡肉是哪裡的菜系 東坡肉屬於哪種菜系]( "東坡肉是哪裡的菜系 東坡肉屬於哪種菜系")
- 東坡肉屬於浙菜、川菜、蘇菜以及鄂菜。東坡肉又名滾肉、紅燒肉，是江南地區漢族傳統名菜，以豬肉為主要食材。製作東坡肉一般選用半肥半瘦的豬肉，切成約二寸許的方正形豬肉做食材。成菜後，薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都...
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![把子肉是哪裡的名吃 把子肉屬於什麼菜系]( "把子肉是哪裡的名吃 把子肉屬於什麼菜系")
- 把子肉是山東濟南名吃，也屬於魯菜系，口感香而不膩，肥瘦相間，肉色紅潤，價格實惠，讓人回味悠長。把子肉是中華名小吃之一，是華東地區很有名，傳統魯菜中的經典菜餚。把子肉歷史悠久，早在清朝時期，魯地就已經有流傳有用草繩捆紮五花肉，醬油燉煮成，被稱作把子肉。把子肉其味入口即化，香而不...
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秒知幫
