![洋蔥怎麼切才不會“淚流滿面”！]( "洋蔥怎麼切才不會“淚流滿面”！")
- 洋蔥怎麼切不流淚？我們在切洋蔥的時候很容易“淚流滿面”，其實生活中有很多方法可以讓你切洋蔥不辣眼。那麼洋蔥怎麼切不流淚呢？小編教你十招。洋蔥怎麼切不流淚？切過洋蔥的人都有被嗆得流眼淚的經歷。這是因為洋蔥裡含有一種叫做蒜胺酸酶的物質。平時它“跑”不出來，但只要洋...
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![哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面 洋蔥怎麼切才不會流眼淚]( "哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面 洋蔥怎麼切才不會流眼淚")
- 導語：我們平時在切洋蔥的時候，總是會“淚流滿面”，大家為了避免這一情況，想了很多辦法，但總是很難達到較好的效果。那麼，你覺得哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面呢？到底洋蔥怎麼切才不會流眼淚啊？一起來了解哪種方法切洋蔥可以避免淚流滿面 洋蔥怎麼切才不會流眼淚怎麼切洋蔥不流...
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![【吃貨祕笈】西瓜這樣切才好吃，原來這麼多年都用錯方法了！]( "【吃貨祕笈】西瓜這樣切才好吃，原來這麼多年都用錯方法了！")
- 切法三西瓜切成4份，取其中一份，在果肉處橫向隔1釐米切一刀，再縱向隔1釐米切一刀。最後沿著底部把瓜皮和瓜肉分離，西瓜塊就切成咯。切法三西瓜切成4份，取其中一份，在果肉處橫向隔1釐米切一刀，再縱向隔1釐米切一刀。最後沿著底部把瓜皮和瓜肉分離，西瓜塊就切成咯。切法三西瓜切成4...
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![切皮蛋切整齊，蛋黃不會粘在刀上？這兩個竅門，真後悔現在才知道]( "切皮蛋切整齊，蛋黃不會粘在刀上？這兩個竅門，真後悔現在才知道")
- 切皮蛋切整齊，蛋黃不會粘在刀上？這兩個竅門，真後悔現在才知道：很多市民朋友都喜歡吃皮蛋，皮蛋經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是酒宴上的主要美食之一。大家在切皮蛋的時候，都會遇到蛋黃會粘在刀上黏糊糊的，切出來...
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![茄子怎麼切條 茄子如何切條]( "茄子怎麼切條 茄子如何切條")
- 首先將茄子洗淨去蒂，然後橫切成三塊，取一塊豎切成兩塊，然後切面向下，切成1cm的茄片，將茄片切成條即可。茄子怎麼切條第一步：茄子清洗乾淨，然後去蒂，橫切成相等的三塊;第二步：取其中一塊，立起來，豎切一刀，切成兩塊;第三步：將切下來的其中一塊切面向下擺放，然後切成厚薄約1cm的茄子片;第...
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![臘肉先蒸熟再切還是切完再蒸 臘肉是先蒸熟再切還是先切完再蒸好]( "臘肉先蒸熟再切還是切完再蒸 臘肉是先蒸熟再切還是先切完再蒸好")
- 導語：臘肉是生活中大家較常見的肉質食物，吃法比較多樣，吃起來比較香。有些朋友沒怎麼蒸臘肉，那麼，下面就來說說，臘肉先蒸熟再切還是切完再蒸？臘肉是先蒸熟再切還是先切完再蒸好？下面小編和大家分享一下，希望可以幫助到有需要的朋友。臘肉先蒸熟再切還是切完再蒸臘肉是先蒸熟再切，這...
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![怎樣切洋蔥才不會辣眼睛 避免切洋蔥辣眼睛的方法有什麼]( "怎樣切洋蔥才不會辣眼睛 避免切洋蔥辣眼睛的方法有什麼")
- 1、沖水。洋蔥的辣味物質易溶於水，切前用水沖洗刀的兩面，切幾刀再衝衝。2、冷藏。溫度低，辣味物質的揮發速度就會下降。洋蔥從冰箱裡取出來趁冷切，就相對不容易辣到眼。3、在流水中切洋蔥。在流水中切洋蔥，這樣一部分水溶性的含硫化合物可以被沖走，這樣就不會流淚了。4、用軟物...
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![如何將茄子切條 茄子條怎麼切]( "如何將茄子切條 茄子條怎麼切")
- 把茄子洗乾淨之後，切掉頭，把茄子橫切兩刀，切成三段，把茄子的橫切面放在案板上，豎著切成厚片，依次將三段茄子都切好，將切成片的茄子碼好，切成條即可。如何將茄子切條1.把茄子洗乾淨之後，切掉頭。2.把茄子橫切兩刀，切成三段。3.把茄子的橫切面放在案板上，豎著切成厚片，依次將三段茄子都...
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![趙麗穎切肉切到手抖是怎麼回事 趙麗穎切肉切到手抖的原因]( "趙麗穎切肉切到手抖是怎麼回事 趙麗穎切肉切到手抖的原因")
- 隨著網際網路時代的發展，越來越多不同形式的綜藝節目霸屏著各大電視訊道。其中《中餐廳》，隨著名氣越來越火爆。在最新一期《中餐廳4》中，因為本期工作量太大了，為準備800份盒飯，趙麗穎等合夥人們全體變成沒有感情的切肉、洗菜、炒菜機器。途中趙麗穎切肉切到手抖，真的太辛苦了，不...
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![大閘蟹切開蒸還是熟了再切 大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切]( "大閘蟹切開蒸還是熟了再切 大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切")
- 導語：大閘蟹有很多做法，如蒸煮大閘蟹、麻辣大閘蟹、豉汁大閘蟹、咖哩大閘蟹、胡椒大閘蟹、起司焗大閘蟹等。那麼，大家知道大閘蟹切開蒸還是熟了再切？大閘蟹先切開蒸還是蒸熟了再切？以下內容由小編為大家精心準備，看完就清楚了，還可以分享給小夥伴哦。大閘蟹切開蒸還是熟了再切蒸...
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![牛肉絲是順切還是橫切 牛肉是順絲切還是橫絲切]( "牛肉絲是順切還是橫切 牛肉是順絲切還是橫絲切")
- 牛肉絲應該橫切。牛肉的肉質比較硬，橫著紋路切牛肉，刀刃和牛肉的紋理呈九十度切下去，把纖維切斷，可以將纖維切斷通過減少纖維的長度來降低咀嚼的難度，牛肉也會變得嫩滑。順著切的話，牛肉烹飪後就會變老變硬。先用刀背將牛肉兩面輕輕拍鬆。因為牛肉肉質較硬，拍打可破壞牛肉的纖維...
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![我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思 望聞問切的切指的是什麼]( "我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思 望聞問切的切指的是什麼")
- 導語：我國傳統中醫學中，講究的是“望聞問切”，而對於這四個字，相信很多人都不太瞭解。尤其是最後一個“切”字，很難從表面去理解其含義。那麼，你知道我國傳統醫學望聞問切的切是什麼意思嗎？到底望聞問切的切指的是什麼中醫上的行為呢？下面我們就一起來了解。中國傳統醫學望聞問切...
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![胡蘿蔔的切法 胡蘿蔔怎麼切]( "胡蘿蔔的切法 胡蘿蔔怎麼切")
- 胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上，胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來，左手壓住胡蘿蔔片，右手將胡蘿蔔切成絲。胡蘿蔔的切法切絲1.胡蘿蔔斜切一刀，然後把胡蘿蔔倒放在案板上;2.胡蘿蔔切成薄片，越薄越好，儘量切得大小均勻，然後將胡蘿蔔片排起來;...
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![切糕是什麼 什麼是切糕]( "切糕是什麼 什麼是切糕")
- 切糕即“瑪仁糖”的俗稱，切糕是新疆維吾爾族民眾採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾等原料熬製而成的民族特色食品。切糕在製作中摻了大量的糖、花生和麵粉，而且經過了層層壓制，密度非常大，有點像“壓縮餅乾”。所以很小的一塊切糕重量就可以達到1-2公斤。切糕按口...
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![菱形塊怎麼切 菱形塊的切法]( "菱形塊怎麼切 菱形塊的切法")
- 菱形塊是我們經常見到的一種蔬菜的切法，菱形特有的別緻造型能為蔬菜的菜品增色不少。而很多人肯定也想知道，這些菱形塊的形狀是如何切出來的，今天我們就一起來學習下菱形塊應該怎麼切。一般來說，菱形塊適合於黃瓜、胡蘿蔔、茄子等形狀相似的蔬菜，切法都是大同小異。下面我們就...
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![怎麼切菱形片 菱形切法]( "怎麼切菱形片 菱形切法")
- 在我們吃炒熟了的胡蘿蔔的時候，經常會看到胡蘿蔔被切成各種各樣的形狀，其中就有一種菱形片的形狀，看起來也是非常的漂亮。今天我們大家就一起來學習下這種菱形片是如何切出來的。一般來說，菱形片適合於黃瓜、胡蘿蔔、茄子等形狀相似的蔬菜，切法都是大同小異。下面我們就以胡蘿...
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![牛肉橫切還是豎切 牛肉橫切還是豎切嫩]( "牛肉橫切還是豎切 牛肉橫切還是豎切嫩")
- 牛肉是橫切。牛肉相比其它肉的肉質，牛肉的纖維組織老，牛肉的筋多也多，必須橫著纖維紋路切，即頂著肌肉的紋路切(又稱為頂刀切)，才能把筋切斷，以便於烹製適口菜餚。如果順著紋路切，筋腱會保留下來，燒熟後肉質柴艮，咀嚼不爛。烹調方面有句行話，叫:橫切牛羊豎切豬。即:豬肉順著肉絲切，牛...
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![吃了這麼久金針菇，今天才知道居然應該這樣切！]( "吃了這麼久金針菇，今天才知道居然應該這樣切！")
- 絕對是火鍋黨的必備食材之一！不過金針菇雖好吃，但是切起來好麻煩！因為若是切不好的話，菇底的泥便會弄得到處都是！今天就給小夥伴們支個招，超級好用~怎麼切金針菇又幹淨又方便直接切的話，會把泥弄得到處都是第一步首先，將金針菇切成兩部分，把有泥巴的部分放在包裝袋內。接著先別打...
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![芒果怎麼切 怎麼切芒果]( "芒果怎麼切 怎麼切芒果")
- 1、以果核為中心，左右各切一刀，將芒果分為三份。2、取出左右兩片，切成網格狀。3、沿果肉劃開果皮，翻出花狀更好切，沿果皮將果肉劃下，最後將果核周圍的果肉切下來即可。芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生;花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5~10...
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![青芒果怎麼切 怎麼切青芒果]( "青芒果怎麼切 怎麼切青芒果")
- 1、將芒果洗淨，豎立放在砧板上。2、在接近芒果核的地方用刀切下，將芒果分為三部分：兩片芒果肉，一片芒果核。3、用刀分別橫向和縱向在芒果表面劃開，劃好後，用手向中間輕輕頂開，形成芒果花。4、吃芒果時，用刀順著縫隙剔下來即可。芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花...
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![正宗廣東白切雞的做法 如何做白切雞才好吃]( "正宗廣東白切雞的做法 如何做白切雞才好吃")
- 白切雞是廣東地區很有名的一道菜，在廣東的餐廳，幾乎每一家都有這道菜，這道菜色香味俱全，看似是一道大菜，實際上白切雞的做法並不複雜，剛熟不爛，肉熟骨不熟，這是白切雞的特色，不加配料，為了保留食物的原味，白切雞皮爽肉滑，肉質清淡鮮美。如何做白切雞才好吃？白切雞想要做的好吃，選材決定...
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![瓷磚切割方法是什麼 切割機切瓷磚技巧]( "瓷磚切割方法是什麼 切割機切瓷磚技巧")
- 瓷磚切割方法：將需要切割的瓷磚鋪在乾淨的平面上，並測量需要切割的尺寸做好記號；將瓷磚固定好，其邊角要和切割機的邊角對齊，不可出現夾角；按照標記用切割機或瓷磚刀切割即可，在切割時需小心，不可過於用力，以免將瓷磚損壞。釉面磚的切割，玻璃刀劃出一條痕跡，最好深點，然後用力掰斷即可...
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![切開後的果蔬如何儲存才最新鮮！！]( "切開後的果蔬如何儲存才最新鮮！！")
- 我們都知道，食材切開後，營養很容易流失，時間長了甚至會腐敗變質。而我們生活中，很多食材不能一下吃完，不好好儲存的話這些食材就會浪費掉。那麼，切開的食材該如何儲存呢？下面，教大家幾個妙招。1檸檬切口塗蜂蜜檸檬一般每次只吃一兩片，很多人把剩下的裹上一層保鮮膜就放入冰箱了。...
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![芒果切法竅門 芒果怎麼切]( "芒果切法竅門 芒果怎麼切")
- 芒果洗淨，放在案板上，芒果立起來，用刀從芒果的頂部插入，切到底，把芒果立起來，重複上面的操作，切下另一半，果肉朝上，用刀尖在果肉上劃十字花刀，手拿著芒果的兩端，大拇指向上頂果皮的部分，芒果就切好了。芒果切法竅門步驟一芒果清洗乾淨，將芒果放在案板上。步驟二將芒果立起來，左手按住芒...
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![如何切芒果 怎麼切芒果]( "如何切芒果 怎麼切芒果")
- 芒果受到了很多人的喜愛，很多人會選擇用手來剝芒果皮，但是這樣不太方便，很多人不知道芒果怎麼來切，下面就來看看如何切芒果。切芒果要先把芒果洗乾淨立著放在案板上，以果核為中心，在果核右邊切一刀，將芒果分為兩部分。按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，取芒果的左右兩邊果肉，在果...
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秒知幫
