![重慶人氣最高的5家豆花飯，99%的重慶人只去這幾家！]( "重慶人氣最高的5家豆花飯，99%的重慶人只去這幾家！")
- 重慶是一座美食非常豐富的城市，這裡匯聚了火辣辣的火鍋、串串香，也有非常接地氣的重慶小面、抄手、豆花飯，今天我們要說的就是頗受重慶人喜歡的豆花飯，豆花飯看似簡單，實際上不管是豆花的口感，還是蘸料都有著很多講究，豆花是重慶人最喜歡的早餐之一，一碗暖烘烘，嫩生生的豆花，開啟新...
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![豆花是什麼 豆花是什麼東西]( "豆花是什麼 豆花是什麼東西")
- 豆花又叫豆腐花、豆腐腦，是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。豆腐花的味道也分成兩種，分別是南方口味和北方的口味，那就是南方的甜和北方的鹹。這一直都是南北豆腐花差異...
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![年夜飯吃豆腐的含義 年夜飯關於豆腐的菜譜]( "年夜飯吃豆腐的含義 年夜飯關於豆腐的菜譜")
- 導語：大年三十的晚上，人們最高興的事情就是一家人歡聚一堂，在一起享用豐盛的年夜飯。其樂融融的氛圍將過年的喜慶氣氛推向高潮。在這一頓飯裡有說不完的情趣，也有道不盡的吉祥如意，那麼你知道年夜飯吃豆腐的含義是什麼嗎？我們還有關於年夜飯關於豆腐的菜譜等你來看看。年夜飯吃...
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![豌豆燜飯的做法 燜飯怎麼做好吃]( "豌豆燜飯的做法 燜飯怎麼做好吃")
- 燜飯大家都吃過吧，平時我們都是在外面餐廳吃燜飯，其實自己在家裡做更好。今天介紹大家一道好吃的豌豆燜飯，準備好主料豌豆、大米和金華火腿，將食材切好後，炒一炒，然後放入電飯煲裡面煮熟即可，米飯裡面夾雜著火腿的甘香，營養又好吃。燜飯怎麼做好吃食材：大米30克、豌豆100克、金華...
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![土豆這樣做，我能吃三碗飯！]( "土豆這樣做，我能吃三碗飯！")
- 土豆一年四季都吃得到，不僅是天然的美容佳品，還能強健體魄。現在就來學上幾招，包你頓頓胃口大開！酸辣土豆絲材料：土豆2-3個、蔥薑蒜、花椒、乾紅辣椒4個、鹽、糖、醋備用。步驟：1.先將土豆切成整齊的大薄片，這樣才能切出均勻的細絲。2.土豆片切成細絲後，放入清水中浸泡去掉澱粉，這...
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![剩飯大作戰！一分鐘華麗變身豆沙小飯糰！]( "剩飯大作戰！一分鐘華麗變身豆沙小飯糰！")
- 材料：剩米飯100g，紅豆沙適量製作方法：1.準備一些剩米飯，要柔軟一些的2.戴上一次性手套，將米飯不斷揉揣至有黏性，基本成團3.取大約30g米飯，在手心壓扁4.米飯中間擠一團紅豆沙5.包好就成了小飯糰啦6.吃的時候可以撒一些炒熟的芝麻，更香小叮嚀：1.米飯要相對柔軟一些的，如果偏硬，則不太...
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![相思豆的花語是什麼 相思豆花語]( "相思豆的花語是什麼 相思豆花語")
- 相思豆的花語就是相思，代表著對情人的思念。從古至今，人們都把相思豆看成是寄託相思之物，表達青年男女的相思之情，可作為禮物佩戴或送人，適合送給情人，表達自己的相思之意。在民間定情和結婚之時，男女互戴帶有相思豆的手環或項鍊，表示兩人心連心，一輩子白頭偕老。相思豆被稱為紅豆...
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![重慶最巴適豆花飯盤點！讓無數人慾罷不能]( "重慶最巴適豆花飯盤點！讓無數人慾罷不能")
- 豆花飯好不好吃，除了豆花本身的質量，還取決於佐料的味道。小編看了幾家味道還不錯的豆花飯，不曉得這裡面有沒得你喜歡的那家？過道豆花日月光廣場後的一個斜坡上，純屬街邊點餐式快餐店，也就談不上什麼裝修。一個小門面、十幾張桌子、幾十張椅子加一張遮風擋雨的棚就是地地道道重...
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![比老乾媽還下飯的豆腐做法，米飯又要遭殃了！]( "比老乾媽還下飯的豆腐做法，米飯又要遭殃了！")
- 豆腐是補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。今天，小編就為大家介紹兩種既健康又美味的豆腐做法，分分鐘滿足家人的胃！蒜蓉剁椒豆腐主料：豆腐500g調料：剁椒30g、油適量、雞精適量、蒜瓣4個、...
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![蘭花豆和蠶豆的區別 蘭花豆和蠶豆的區別是什麼]( "蘭花豆和蠶豆的區別 蘭花豆和蠶豆的區別是什麼")
- 蘭花豆和蠶豆沒有區別，蘭花豆就是以蠶豆為原料來進行製作的，油炸蠶豆時，豆殼會向外翻開，呈蘭花狀，因此叫蘭花豆。蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆、蘭花豆，是常見的一種豆類。它既可以炒菜、涼拌、又可以製成各種小食品，是一種大眾食物。鮮嫩的蠶豆可烹飪食用，幹蠶豆的深加工則多為零...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花]( "豆腐花的做法 自制豆腐花")
- 幹黃豆泡發至飽滿，撈出。黃豆打成豆漿，倒出;3.豆漿做好，冷卻後過濾兩次。過濾好的豆漿倒入鍋中加熱，煮開，放置幾分鐘。稱出2克內酯，放冷開水化開。豆漿冷到80-90度，挑掉豆腐皮，內酯倒入熱豆漿裡拌勻。蓋上蓋子，凝固。凝固後舀到碗裡，放上蝦皮、香蔥，加香油和生抽。自制豆腐花原料：黃...
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![豆花和豆腐腦的區別 豆花和豆腐腦的區別是什麼]( "豆花和豆腐腦的區別 豆花和豆腐腦的區別是什麼")
- 豆腐腦是我國的一種傳統美食，很多人都喜歡放些辣椒、蔥、鹽或者白糖等一起伴著吃，口感十分好，目前有的店還專門賣豆腐腦，那豆花和豆腐腦的區別是什麼？一、豆花和豆腐腦的區別是什麼?豆花並不是豆腐腦，兩者雖然都是由黃豆做成豆腐時所加工出來的東西，但是卻有著一定的區別。在制...
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![菜花炒土豆做法 菜花土豆怎麼炒]( "菜花炒土豆做法 菜花土豆怎麼炒")
- 現在，很多人都喜歡吃素菜，今天教大家一道好吃的素菜，將菜花、土豆和香菇三種食材結合起來，一起炒，菜餚口感比較清淡，多種食材結合，營養價值更好。菜花土豆怎麼炒食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、幹辣椒3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克...
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![這碗豆花肉片太！下！飯！了！已經刷爆朋友圈了！]( "這碗豆花肉片太！下！飯！了！已經刷爆朋友圈了！")
- 今天，小編給大家推薦的這道菜是豆花肉片，豆花和肉片的完美組合，充分滿足你的味蕾，常吃豆花還可以有補鈣的效果。下面，和小編一起來看看這道菜怎麼製作吧！【主料】五花肉60克內脂豆腐一盒娃娃菜50克生菜20克【配料】胡椒粉、澱粉、蛋液、油、郫縣豆瓣醬、高湯塊、生抽、水澱粉【...
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![豆角燜飯的做法 豆角燜飯怎麼做]( "豆角燜飯的做法 豆角燜飯怎麼做")
- 豆角燜飯是一道美味的菜餚，主料是豆角、米飯，今天教大家做的是豆角五花肉燜飯，還加入了洋蔥、醬油、料酒、蠔油等配料，美味可口，喜歡吃一起來做吧！豆角燜飯怎麼做食材：豆角100克、五花肉100克、米飯1碗、洋蔥半個、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙豆角燜...
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![蘭花豆的殼能吃嗎 蘭花豆外殼可以吃嗎]( "蘭花豆的殼能吃嗎 蘭花豆外殼可以吃嗎")
- 能。蘭花豆殼可以食用，其含有豐富的丙氨酸、酪氨酸等物質，還有豐富的維生素A，吃蘭花豆的時候可以不用去殼直接食用，如果蘭花豆殼較硬，則可以去除。蘭花豆即蠶豆，別名南豆、胡豆等，屬於豆科、豌豆屬，一年生或越年生草本植物。蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蠶豆營養價...
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![重慶最安逸豆花飯盤點！讓無數人慾罷不能！]( "重慶最安逸豆花飯盤點！讓無數人慾罷不能！")
- 有一句民謠是楞個說的：“北碚的豆花土沱的酒，好耍不過澄江口”。豆花飯感覺就像是本土的快餐一樣，早中晚都可以吃，作為標配不能少的甑子飯，再加上一碗豆花一碗香辣油碟，完全可以毫不費力的吃幾大碗。豆花飯好不好吃，除了豆花本身的質量，還取決於佐料的味道。小編看了幾家味道還不...
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![土豆牛肉飯的做法 如何做土豆牛肉飯]( "土豆牛肉飯的做法 如何做土豆牛肉飯")
- 牛腩切塊，土豆切塊，胡蘿蔔切塊。薑切片，大蔥切粒，牛腩涼水下鍋焯水3分鐘撈出，油溫燒至6成熱，放姜蔥炒香，放牛腩、生抽、老抽、冰糖炒勻。倒高壓鍋中，加桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘，油溫燒至6成熱，放土豆、胡蘿蔔炒勻，倒牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加鹽、雞精拌勻即可。如何做土豆...
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![西蘭花豆腐的做法 西蘭花豆腐怎麼做的]( "西蘭花豆腐的做法 西蘭花豆腐怎麼做的")
- 西蘭花洗淨撕成小朵，鹽水泡20分鐘，水燒開，西蘭花焯水撈出，大蒜切末，豆腐切片，鍋內放油，將豆腐放鍋裡煎至金黃盛出，留底油，放蒜末炒香，加紅椒、料酒、胡椒粉、鹽、生抽，再倒清水燒開，把豆腐放進去，燒到剩一半湯汁時，放西蘭花燒5分鐘，加味精，水澱粉勾芡即可出鍋。西蘭花豆腐怎麼做的食材：西...
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![豆腐這樣做下飯菜，酥香的肉末，外酥裡嫩的豆腐，兩碗飯都不夠！]( "豆腐這樣做下飯菜，酥香的肉末，外酥裡嫩的豆腐，兩碗飯都不夠！")
- 平淡無奇的豆腐，每天都在老百姓餐桌上上演，不需要高超的廚藝，稍加變化豆腐就能做出許多美味菜餚，諸如麻婆豆腐、宮爆豆腐、釀豆腐、家常豆腐等等，花樣繁多、層出不窮……今天這道豆腐，把肉末做成肉醬，當滾燙的肉醬澆在豆腐上，瞬間讓豆腐變得活色生香，這也許就是老百姓對豆腐欲罷不...
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![綠豆湯電飯煲煮多久 綠豆湯用電飯煲煮多久]( "綠豆湯電飯煲煮多久 綠豆湯用電飯煲煮多久")
- 綠豆湯電飯煲煮15分鐘即可。煮的時候要注意電飯煲裡面燒開後水會漲溢位來，所以要把電飯煲蓋子開啟煮。看水下來後了在蓋上蓋子，等15分鐘後即可。綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。做法一 1、燒開熱水（用量...
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![豆腐腦和豆花的區別 豆腐腦和豆花有什麼區別]( "豆腐腦和豆花的區別 豆腐腦和豆花有什麼區別")
- 豆花和豆腐腦都是做豆腐的中間產物，製作的時間不同：豆腐腦是最先出來的，豆腐腦再凝固的時間長一點，就是豆花。口感不同：豆腐腦的口感比較嫩，豆花比豆腐腦稍微勁道一些。吃法不同：豆腐腦是既可以製作成鹹味的，又能夠加入適量的白糖攪拌成為甜味的。而豆花大多數情況下都是鹹味的。...
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![蠶豆燜飯的做法 電飯煲怎麼燜飯]( "蠶豆燜飯的做法 電飯煲怎麼燜飯")
- 燜飯想必很多人都喜歡吃，這是一種非常有特色的菜餚，不僅風味多樣，還可以和不同的配料一起吃。蠶豆燜飯是一種特色美食，蠶豆的營養價值極高，老少皆宜。電飯煲怎麼燜飯食材：蠶豆100克、臘腸100克、大米80克。調味料：食用油3克、生抽2克。蠶豆燜飯的做法：1、臘腸切丁；2、大米洗淨，放入...
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![重慶哪家豆花飯最正宗？最後一家3元一份吃到飽！]( "重慶哪家豆花飯最正宗？最後一家3元一份吃到飽！")
- 豆花飯是重慶的特色美食之一，早中晚都可以吃，一碗豆花一碗香辣的油碟，完全可以吃下幾大碗飯，豆花飯在重慶人心目中是很具有代表性的食物，好吃而且價格實惠，豆花飯好不好吃，除了豆花本身的製作方式和用料的好壞，還取決於油碟的味道，重慶哪家豆花飯最正宗？一起來看看資深吃貨都推薦了...
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![綠豆熱量高還是米飯 綠豆和米飯哪個熱量高]( "綠豆熱量高還是米飯 綠豆和米飯哪個熱量高")
- 米飯熱量更高。每100克生綠豆的熱量為316大卡，而每100克生米的熱量為346大卡，因此大米的熱量比綠豆更高。米飯是由大米加水蒸煮，膨脹之後形成的，大約膨脹了2-3倍，因此米飯的熱量為116大卡/100g，但綠豆常用來煮綠豆湯，一小把綠豆就能煮一小鍋的綠豆湯，綠豆湯的熱量為45大卡/100g。...
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秒知幫
