- 魚子醬,又稱魚籽醬,鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。傳統意義上的魚子醬是指經過鹽漬的鱘魚子,它的價值等於植物界裡的松露,價格昂貴,很久以來都是西方餐桌上的“奢侈品”。魚子醬產自什麼魚?狹義上來講,只有鱘魚的魚卵才製作魚子醬,其中以產於裡海的魚子醬品質最佳。高品質的魚子醬...
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- 薑切片,蒜切粒,大蔥切段,草魚魚身兩面各切4刀,放蔥汁,薑片、料酒醃製10分鐘,拍上一層澱粉,油溫燒至6成熱,放草魚煎至兩面金黃撈出,留底油,爆香豆瓣醬、黃豆醬、八角、薑片、蒜粒、蔥段,放鹽、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、清水煮2分鐘,放草魚燜煮15分鐘即可。醬燜草魚的家常做法主料:...
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- 對於喜歡吃海鮮的朋友來說,對金槍魚一定不陌生。隨著我國遠洋漁業的日漸成熟,金槍魚也成了百姓餐桌上比較常見的食物之一。金槍魚中含有優質的蛋白質以及各種優質的營養元素,因此金槍魚受到很多人的歡迎。那麼,金槍魚產地是哪裡呢?一起來看看吧!金槍魚產地金槍魚產地在全世界熱...
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- 醬爆魚丁是一道傳統菜餚,這道菜用魚肉作為主料,加入了黃瓜一起做,在調入醬汁,色香味俱全。魚肉好吃而且口感細嫩,怎麼做都好吃。魚肉的家常做法食材:魚肉300克、黃瓜30克、紅辣椒2個、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、白糖1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、黃豆醬湯匙醬爆魚丁的做...
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- 1、種類不同:梅子魚屬於梅童魚屬,小黃魚則屬於黃魚屬。2、外觀不同:梅子魚的頭部較大且圓純,其尾巴短粗且鱗片大,而小黃魚的頭部並不圓純,其尾巴細長且鱗片略小。3、體型區別:梅子魚的個頭較小,其在成年後長度一般在4至10釐米左右,小黃魚的個頭較大,其身體長度一般為20釐米左右。梅...
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- 魷魚洗淨切花刀,洋蔥塊切,青紅椒切塊,油溫燒至6成熱,放魷魚炸9秒鐘,加青紅椒、洋蔥塊炸制1秒鐘撈出,留底油,放姜蔥蒜片炒香,放大醬、甜麵醬、料酒炒勻,加醬油、白糖、雞精,放魷魚、青紅椒、洋蔥翻炒均勻即可出鍋。醬爆魷魚怎麼做主料:魷魚400克;輔料:姜1塊,大蔥1段,蒜2瓣,洋蔥50克,紅椒50...
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- 想要減少眼紋,來試試植美村魚子醬眼膜吧!還不瞭解植美村魚子醬眼膜怎麼樣的朋友,快來跟著好物君一起看看吧。植美村魚子醬眼膜怎麼樣植美村魚子醬眼膜是一款貴婦級別的眼膜,有助於淡褪黑眼圈和眼袋,還能幫助我們淡化眼周細紋。植美村魚子醬眼膜含有紅色魚子醬成分,有助於淡退...
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- 棍子魚又被稱為真線鱤、竿條魚等,它學名似鱤,屬鯉形目,鯉科,䰾亞科,似鱤屬。假鱤魚體細長,稍側扁,頭長大與體高。吻尖,口大,上下頜等長,其末端向後延伸達眼前緣的下方。主要生活在有一定流速的江河、湖泊中,為中上層魚類,主要分佈於廣西,貴州南部以及雲南東部的南盤江水系。似鱤是游泳...
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- 魚子醬的營養價值非常高,很多人以為只要是魚卵都叫做魚子醬,嚴格來說,只有鱘魚卵才可稱為魚子醬。魚子醬怎麼做呢?今天就教大家魚子醬的做法,步驟並不難,喜歡就看看吧!魚子醬怎麼做食材:魚子250克、蔥20克、姜20克、蒜20克、小米辣3個、豆瓣醬3湯匙、色拉油3湯匙魚子醬的做法1、...
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- 導讀:經常去海邊玩耍的人都知道,由於漲潮後不少海貨被衝上岸,退潮後部分這些海貨又無法自己回海,只能擱淺在沙灘上,這也解釋了為何我們通常能在退潮後,看見很多人集體抓魚、撿海鮮的場面,只是如果夢中都夢見自己在抓魚又是什麼意思呢,夢見自己在抓魚預示什麼?下面我們一起來解析一...
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- 鰈魚是可以吃身子的。之所以不吃鰈魚的身子,是因為很多人對鰈魚的認識是從鰈魚頭開始的,由於鐵板碟魚頭在很多店裡熱銷,食客們往往被魚肉的鮮嫩所折服,導致很多食客更加偏愛食用鰈魚頭。但其實鰈魚身也非常好吃,而且肉質含量更多一些,並且價格也不貴。製作方法首先將鰈魚處理幹...
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- 鮁魚體長而側扁,呈紡錘形,體長約為25-50釐米、體重300-1000克,最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細,每側有3個隆起脊,以中央脊長而且最高。頭長大於體高。口大,稍傾斜,牙尖利而大,排列稀疏。體被細小圓鱗,側線呈不規則的波浪狀。體側中央有黑色圓形斑點。背鰭2個,第一背鰭長,...
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- 鏡子魚之所以叫鏡子魚是因為:地中海的漁村姑娘,每個人都會有一面鏡子用來梳妝打扮。而這種鏡子有個很精細的彎柄,後面有個鏡面,能夠清楚的找出人臉。但其實這不是普通的鏡子,而是一條魚乾。鏡面就是圓滾滾的魚肚。當地人都稱呼這種魚為鏡子魚。鏡子魚的外形特徵:鏡子魚的身上有...
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- 水蚤是一種小型的甲殼動物,魚蟲是水蚤的俗稱。通常被用於飼養金魚。水蚤體小,長約2毫米,淺肉紅色,身體分為頭部和軀幹部,具背甲,軀幹部有軀幹肢(胸肢)5對,為運動及呼吸器官,生活在淡水中。其不僅蛋白質含量高,且含有魚類所需的氨基酸、維生素及鈣質。水蚤是黃鱔等淡水飼養魚類的優質...
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- 魚子醬是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。魚卵經過簡單加工後被人們成為魚子醬,也稱為“魚籽醬”,嚴格來講只有鱘魚的魚卵且需是大白鱘、奧西特拉鱘和閃光鱘三種鱘魚的魚卵才可稱謂魚子醬。魚子醬是一種高階蛋白質,魚脂含量相對遞增,含鹽量相對減少,在餐桌上屬於最奢侈的美食。魚...
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- 柺子魚又稱鯉魚。因鯉魚打挺時尾巴往左右兩邊拐,天津衛及周邊人稱為“柺子魚”。柺子通常二至四斤重就叫柺子,超過五斤就叫大柺子,一斤多不足二斤的叫小柺子,不足一斤的叫小拐伢子。紅鯉魚叫紅柺子。雄鯉魚叫順拐。鯉魚,鯉形目鯉科動物,鯉科鯉屬雜食性動物,原產亞洲,後引進歐洲、...
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- 魷魚很多人都愛吃,平時我們吃魷魚,要麼烤著吃,要麼炒著吃,今天教大家一道特色的魷魚的做法,那就是醬汁魷魚。這道菜主要是用魷魚作為主料,還加入了甜麵醬、蔥姜、料酒、白糖、孜然粉等配料,做出來的魷魚口感更加豐富,韌勁十足,非常好吃。魷魚的做法食材:魷魚300克、甜麵醬1勺、薑片...
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- 墨魚仔其實就是剛生下來的那種小小的墨魚,其肉質鮮嫩、營養豐富,因此成為了人們喜愛吃的美食。不過墨魚仔雖然好吃,但是做起來還是比較麻煩的的。今天教大家一道簡單又好吃的醬爆墨魚仔,喜歡吃的小夥伴看看吧!墨魚怎麼吃食材:墨魚仔200g,青椒1個,小米椒2個,芹菜1段,蔥1段,姜1塊,洋蔥...
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- 蒸魚豉油,是指較好的生抽。醬油一般只分生抽,老抽,其他的如蒸魚豉油,宴會醬油,撈麵醬油,都是醬油加了些其他的鮮味劑,配料的增鮮、增色、增濃品種。豉油:就是“醬油”。“豉油”是粵語對“醬油”的叫法。區別就是蒸魚豉油顏色比較淡、味道淡。蒸魚豉油顏色比較淡,因顏色淡,故做一般...
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- 導讀:魚和餘是諧音,在中國傳統文化中,魚常常和錢財有關。年年有餘,也是我們經常都會聽到的一個祝福詞。有的人會做夢夢見自己抓魚,這是否是來自於生活環境的影響?又或者是夢者自己的想象?那麼在中國傳統解夢文化中,夢見自己抓魚有什麼預兆?夢見自己抓魚好不好?夢見自己抓魚是什...
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- 太陽魚,鱸形目太陽魚科動物,淡水魚類,原產於美國南部及墨西哥北部的淡水水域中,美洲中、南部。成魚體長24-40公分。大多數太陽魚都擁有格外出眾的色彩,而美麗的太陽魚種類中最為奪目的種類就是這一款被稱為“嫦娥”的種類,其閃爍著耀眼的金屬藍色調的魚身上佈滿了桔色的斑紋,眩...
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- 魚子醬又稱為魚籽醬,是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。在法國,他們將魚子醬稱為是世界上三大奢華的美食之一。在日本,多喜歡將魚子醬放在壽司上,製作成魚子醬壽司。隨著中外交流原來越密切,魚子醬的吃法也逐漸傳入國內。那麼,魚子醬可以怎麼吃呢?一起來看看吧!魚子醬怎麼吃吃法一...
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- 多春魚產自日本。多春魚是原產於日本的深海魚,屬胡瓜魚目胡瓜魚科。多春魚又名毛鱗魚、胡瓜魚,因雌魚肚中多有魚卵,因此得名“多春”(中國南方方言“蛋”、“卵”稱為“春”)。多春魚體延長,側扁,長約15-23釐米。眼大,鱗片細小。背鰭居中,脂鰭低長,臀鰭位於背鰭後下方。多春魚是一道...
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- 會保護自己小魚的魚有1、羅非魚將小魚含到自己的嘴裡。雌魚會將受精卵含在口中完成孵化,它們在口中將卵孵化成小魚苗後,幼魚仍留在雌魚口中。這是為了避免魚苗被敵害吞食,或因不適應環境而死亡。待魚苗的卵黃囊完全消失並且具有一定遊動能力時,才會離開親魚的口腔。2、非洲慈...
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- 草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液迴圈有利,是心血管病人的良好食物;同時草魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。醬汁味道香濃,燜出來的草魚肉質鮮嫩可口,噴香撲鼻。醬燜草魚的製作方法食材:草魚600克...
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