![開水燙雞蛋能燙熟嗎 熱水燙雞蛋能熟嗎]( "開水燙雞蛋能燙熟嗎 熱水燙雞蛋能熟嗎")
- 開水燙雞蛋不能燙熟。用開水衝雞蛋的做法叫“衝蛋花”，維持10分鐘以上雞蛋裡的毒蛋白才能變性。如果傳熱不良應當延長加熱的時間，或提高加熱的溫度。衝蛋花時，雖然用的是開水，但溫度很快會降低，滿足不了80°C以上，維持10分鐘的要求，所以雞蛋不會熟。蛋黃顏色越紅，營養價值越高嗎？...
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![神技能：五分鐘煮熟6個雞蛋，幾乎不用水！]( "神技能：五分鐘煮熟6個雞蛋，幾乎不用水！")
- 不知道大家煮雞蛋是否也有同樣的煩惱，首先費水，就算只煮一兩個也得放半鍋水——水總得基本沒過雞蛋吧!而且老煮破，什麼水裡放鹽、煮前先泡都試過，依然破。還費火、費時間、煮出來不好剝皮……前幾天偶爾學到的一個方法，然後用電飯鍋煮。試了一下覺得真好!幾乎不用水，而且特快，5...
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![開水煮雞蛋幾分鐘熟 一般水煮雞蛋幾分鐘熟]( "開水煮雞蛋幾分鐘熟 一般水煮雞蛋幾分鐘熟")
- 開水煮雞蛋3分鐘可以煮熟。水開後將生雞蛋下入鍋中，此時水溫在100度的沸點下會迅速受熱雞蛋，讓其內部的蛋白瞬間凝固，之後只需保持沸騰狀態，繼續煮2分鐘，然後燜1分鐘，就能煮出一個黃嫩溏心的白煮蛋。雞蛋煮幾分鐘口感最好？溏心蛋：涼水下鍋煮7分鐘（大約沸水煮5分鐘），熱水下鍋5~6分鐘...
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![用開水燙碗筷可以達到消毒的效果嗎 用開水燙碗筷能達到消毒的效果嗎]( "用開水燙碗筷可以達到消毒的效果嗎 用開水燙碗筷能達到消毒的效果嗎")
- 可以，但消毒能力有限，不能完全殺死細菌。要達到高溫消毒的目的，必須同時滿足兩個條件：一個是消毒的溫度，另一個是消毒的時間。對一般日常生活來說，達到100℃的沸水，只要持續5分鐘以上，就可以殺死和滅活一大部分細菌和微生物了。但在餐廳用熱水燙餐具消毒，是達不到高溫消毒的條件的...
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![熟雞蛋能放多久 熟雞蛋在常溫的情況下能放多久]( "熟雞蛋能放多久 熟雞蛋在常溫的情況下能放多久")
- 熟雞蛋在冰箱冷藏能放2-3天。吃的時候要注意檢查，如果蛋黃髮綠，說明蛋已經變質，就不能再食用。購買雞蛋後，應當先挑選出有裂紋或者破損的雞蛋，對完好無損的雞蛋用乾淨的布或者紙，輕輕將蛋殼表面的汙物擦拭乾淨。然後，以雞蛋小頭朝下、大頭朝上的方式，放入冰箱冷藏。在春秋季，可在...
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![雞蛋煮多久才熟 雞蛋煮熟後能不能用冷水冷卻]( "雞蛋煮多久才熟 雞蛋煮熟後能不能用冷水冷卻")
- 雞蛋需要煮八分鐘左右（喜歡吃全熟的水煮蛋時間可以控制在十分鐘），如果雞蛋煮的時間過久，營養會流失。而且還會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。不同煮沸時間的雞蛋，在人體內消化時間是有差異的。“...
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![雞蛋煮多久能熟 雞蛋煮多久]( "雞蛋煮多久能熟 雞蛋煮多久")
- 1、一般水煮生雞蛋大概5分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。2、煮3分鐘的雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏。3、煮5分鐘的雞蛋，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不嫩。4、煮7分鐘的雞蛋，蛋清緊實，Q彈，蛋黃變幹、顏色開始變淺黃。煮雞蛋的技巧：1、雞蛋的蛋殼是否好剝掉，這跟煮雞蛋...
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![熟雞蛋可以用微波爐加熱嗎 熟雞蛋能用微波爐加熱嗎]( "熟雞蛋可以用微波爐加熱嗎 熟雞蛋能用微波爐加熱嗎")
- 熟雞蛋不可以用微波爐加熱，微波爐加熱雞蛋會引發爆炸。微波爐有超強的穿透力，熱量會迅速地從雞蛋的裡面聚集，而表面的蛋孔比較小，還沒來的及釋放完熱量，雞蛋裡面壓力過大就會在微波爐中爆開。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控...
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![隔夜熟雞蛋能吃嗎 煮熟的隔夜雞蛋能吃嗎]( "隔夜熟雞蛋能吃嗎 煮熟的隔夜雞蛋能吃嗎")
- 隔夜熟雞蛋建議不吃。如天氣比較炎熱，煮熟的雞蛋隔夜，如沒有保鮮，就易滋生一些細菌，吃後易導致一些不適症狀。通常煮熟的雞蛋當時食用最佳，有利於營養物質吸收，且能夠保證食物的新鮮，口感也更鮮美。菜可以隔夜吃嗎？綠葉蔬菜：4小時內吃完。然而近年來由於物價上漲，青菜也跟著“水漲...
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![雞蛋煮幾分鐘能熟 雞蛋煮多久能熟]( "雞蛋煮幾分鐘能熟 雞蛋煮多久能熟")
- 雞蛋是平時大家經常吃的食物之一，特別是煮雞蛋，很多人會選擇早上吃一顆，然後開啟元氣滿滿的一天。但是想要煮出好吃又健康的水煮雞蛋，可不是容易的事情。時間短了不熟，吃了不衛生，時間長了，口感不好又不健康。那麼雞蛋煮幾分鐘能熟呢？下面一起來了解一下吧！雞蛋煮幾分鐘能熟雞蛋一...
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![煮雞蛋用開水還是冷水 煮雞蛋適合用什麼水煮]( "煮雞蛋用開水還是冷水 煮雞蛋適合用什麼水煮")
- 雞蛋是我們日常生活中必不可少的一種食物，可以補充人體蛋白質。而雞蛋的做法也有很多，如蒸雞蛋、煎荷包蛋、炒雞蛋、雞蛋餅等等，還有一種就是常見的水煮蛋。那你知道煮雞蛋用開水還是冷水呢？煮雞蛋用冷水。煮雞蛋最好是冷水下鍋，這樣雞蛋蛋殼就不容易破裂，水開了之後再煮3分鐘...
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![香椿頭要用開水燙嗎 香椿必須先用開水燙過才能吃嗎]( "香椿頭要用開水燙嗎 香椿必須先用開水燙過才能吃嗎")
- 香椿頭要用開水燙。香椿頭在食用前用開水焯燙30秒至1分鐘，這樣可以去除其中的亞硝酸鹽和草酸，讓香椿口感更好，而且有利於營養素的吸收。香椿在北方的做法有香椿拌豆腐，在湖南的做法有涼拌香椿，在四川有香椿芽炒雞絲，在膠東有香椿醬油拌麵，在華北有香椿辣椒，在皖北有香椿芽辣子湯，...
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![熟雞蛋可以放冰箱第二天吃嗎 熟雞蛋能放冰箱第二天吃嗎]( "熟雞蛋可以放冰箱第二天吃嗎 熟雞蛋能放冰箱第二天吃嗎")
- 煮熟後的雞蛋放在冰箱裡儲存過夜可以食用，但必須已經徹底熟透。雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後，在儲存不當的情形下，容易滋生細菌，食用會有害健康。煮熟的雞蛋可以放入冰箱冷藏儲存，在保證雞蛋外殼不破損的情況下，能在冰箱中儲存十幾天，但是長時間放置的雞蛋口感吃起來...
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![過了夜的熟雞蛋可以吃嗎 煮熟的雞蛋隔夜第二天還能吃嗎]( "過了夜的熟雞蛋可以吃嗎 煮熟的雞蛋隔夜第二天還能吃嗎")
- 煮熟的雞蛋隔夜第二天是否能吃，與雞蛋的存放環境、生熟程度及變質情況相關，不可一概而論。若雞蛋在完全煮熟的情況下，經過冰箱冷藏未出現變質，則可以隔夜第二天食用。若是煮至半熟的情況下，且未經冷藏已發生變質時，則隔夜第二天不應食用。但通常建議雞蛋現煮現吃，能夠較好的保留...
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![隔水蒸蛋需要幾分鐘 雞蛋隔水蒸多久能熟]( "隔水蒸蛋需要幾分鐘 雞蛋隔水蒸多久能熟")
- 隔水蒸蛋通常需要10-15分鐘。將雞蛋清洗乾淨後，放入蒸鍋中，中大火蒸10-15分鐘即可取出食用。取出雞蛋時需注意水蒸汽，防止蒸汽燙傷。雞蛋中有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質，適量食用有利於身體健康。煮雞蛋有時不...
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![水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水煮雞蛋一般煮幾分鐘才能熟]( "水煮雞蛋一般煮幾分鐘 水煮雞蛋一般煮幾分鐘才能熟")
- 煮8分鐘。煮8分鐘的雞蛋蛋清早已凝固，蛋黃也微微凝固，顏色金黃。此時，抗營養物質被破壞，也能將沙門氏菌控制在安全範圍，且營養保留較完整。這個狀態的雞蛋老少皆宜。涼水煮8分鐘（或者煮沸的狀態保持5分鐘左右），口感好又安全，營養保留較完整，是最好的選擇。熱水煮雞蛋也是大概8分鐘...
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![立雞蛋用生的還是熟的 立雞蛋用生雞蛋還是熟雞蛋]( "立雞蛋用生的還是熟的 立雞蛋用生雞蛋還是熟雞蛋")
- 立雞蛋用生的。春分的習俗當中有一個特殊的傳統習俗，就是“立蛋”，“立蛋”遊戲玩法確簡單易行且富有趣味，選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上將它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“春分到，蛋兒俏”的說法。...
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![自己煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋 煮雞蛋幾分鐘能熟]( "自己煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋 煮雞蛋幾分鐘能熟")
- 導語：在日常生活當中，雞蛋的做法是非常多的，人們日常最喜歡做的方式就是水煮雞蛋了。最近小編有些朋友想來好好了解一下，自己煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋？煮雞蛋幾分鐘能熟？那麼，今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家帶來一些幫助。自己煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋雞蛋自己煮...
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![熟雞蛋可以放幾天能吃 熟雞蛋幾天後不能吃]( "熟雞蛋可以放幾天能吃 熟雞蛋幾天後不能吃")
- 熟雞蛋的存放時間根據存放的溫度決定，十度上下能存放2到3天，溫度二十五度以上，只能存放1天。不想熟雞蛋快速壞掉，能將煮熟的雞蛋放在冰箱裡或放入鹽水中，能延長儲存時間。吃雞蛋時注意雞蛋的狀態，蛋白帶有粘性，顏色變黃，味道聞起來發臭發臭，則不可食用。新鮮的雞蛋怎麼挑選呢？1、看...
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![晒臘肉需要燙一下開水嗎 晒臘肉需要用開水燙嗎]( "晒臘肉需要燙一下開水嗎 晒臘肉需要用開水燙嗎")
- 導語：眾所周知，臘肉的品種有許多，比較知名的品種有廣式臘肉、四川臘肉、湖南臘肉等等。有些朋友準備晒臘肉，但是不清楚晒臘肉需要燙一下開水嗎？晒臘肉需要用開水燙嗎？接下去小編帶大家來學習下吧，漲知識的節奏，還不趕緊來圍觀圍觀。晒臘肉需要燙一下開水嗎晒臘肉不需要燙一下開水...
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![蒸雞蛋羹用熱水還是冷水 蒸雞蛋羹用熱水嗎]( "蒸雞蛋羹用熱水還是冷水 蒸雞蛋羹用熱水嗎")
- 蒸雞蛋羹用溫水。一般五分鐘左右，不會影響口感也不會破壞營養，蒸出來的雞蛋滑嫩，非常好吃。用冷水蒸的雞蛋羹容易導致雞蛋變老，所以不適宜用冷水蒸雞蛋羹；熱水的溫度比較高，用熱水蒸雞蛋羹容易使雞蛋變成蛋花，所以也不適宜用熱水。雞蛋羹是一種非常有營養的一道美食，因為它營養價...
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![雞蛋煮多長時間能熟 雞蛋冷水下鍋煮還是熱水]( "雞蛋煮多長時間能熟 雞蛋冷水下鍋煮還是熱水")
- 雞蛋一般煮10分鐘左右就熟了，不可以煮的時間太長或者是太短。時間煮的太長了容易造成口感變差，雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短了，可能還沒有完全熟樣會導致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用。雞蛋冷水下鍋煮好還是熱水下鍋煮好煮雞蛋建議...
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![雞蛋能隔夜吃嗎 雞蛋煮熟後隔夜還能不能吃]( "雞蛋能隔夜吃嗎 雞蛋煮熟後隔夜還能不能吃")
- 完全熟透的雞蛋只要沒超過48小時，沒變味變質就能吃。雞蛋有密不透風的外殼，使其在煮熟後還能很方便的儲存2到3天。如果是裂開的雞蛋，則很容易滋生細菌發生變質，食用後可能會對身體產生危害。帶殼水煮蛋隔夜能吃嗎儲存妥當的話可以隔夜吃。水煮帶殼雞蛋外層有蛋殼保護，可以起到...
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![雞蛋蒸多久才熟 雞蛋蒸幾分鐘能熟]( "雞蛋蒸多久才熟 雞蛋蒸幾分鐘能熟")
- 雞蛋蒸7-10分鐘即熟。蒸雞蛋的時間不宜過長，否則蒸蛋不僅顏色會發生改變，口感也會變老，形狀還會出現蜂窩狀，吃著不美觀，口感也不佳，建議用溫水調和蒸蛋液後，上火蒸7分鐘左右就拿出來，避免關火後水汽滴入其中，如果蒸蛋液較多，可適當延長2-3分鐘。雞蛋煮多久煮雞蛋八分鐘最營養煮雞蛋...
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![密胺餐具能用開水燙嗎 密胺餐具可以用熱水燙嗎]( "密胺餐具能用開水燙嗎 密胺餐具可以用熱水燙嗎")
- 密胺餐具能用開水燙。密胺餐具又稱仿瓷餐具，由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以其輕巧、美觀、能耐低溫、不易碎等效能，被用於餐飲業及兒童飲食業等。密胺餐具不能用鋼絲球洗涮，會把餐具表面的光澤度涮掉，也會留下很多劃痕，所以不建議用鋼絲球涮，因為密胺餐具有陶瓷的質感，表面比...
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秒知幫
