![麻辣燙怎麼做 麻辣燙的做法]( "麻辣燙怎麼做 麻辣燙的做法")
- 土豆去皮洗淨切片，芋頭洗淨切塊，鍋裡放清水，大火燒開，將芋頭和土豆放入鍋中焯至7成熟，放入麻辣燙調料，煮開，放入年糕、毛肚、魚豆腐、脆皮腸、菠菜等配菜，一起煮，稍煮一會，放少許鹽和味精就，拌勻出鍋即可。麻辣燙怎麼做原料：毛肚適量，魚豆腐4塊，芋頭4個，脆皮腸適量，土豆1個，菠菜，肉丸，油豆腐...
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![麻辣燙的做法 在家怎麼做麻辣燙]( "麻辣燙的做法 在家怎麼做麻辣燙")
- 小蔥切蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片，萵筍頭切片，木耳切塊，金針菇切去根部，油溫燒至6成熱，放豆瓣醬炒出紅油，放姜蒜片爆香，放火鍋底料、幹辣椒炒。加清水煮開，放萵筍片、木耳、金針菇、土豆粉、方便麵煮半分鐘，再加生菜、鹽、雞精拌勻即可。在家怎麼做麻辣燙主料：土豆粉200克，方便麵1個，金針...
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![家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦]( "家常麻辣雞絲的做法 麻辣雞絲家常做法推薦")
- 麻辣雞絲是地道的川菜，而且是很受歡迎的一道川菜冷盤，口感鮮香，色香味俱全，在很多的宴席中都有，其實麻辣雞絲家常做法並不難，基本上大家都可以做，用料簡單，花時間段，有興趣的小夥伴可以嘗試著在家裡面做一做。麻辣雞絲開胃下飯，很多人喜歡吃，家常麻辣雞絲的做法還是有技巧的，為你推薦...
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![麻辣燙]( "麻辣燙")
- 麻辣燙，是重慶街頭巷尾隨處可見的小吃，其鮮香麻辣的口感總是令吃貨們欲罷不能。重慶麻辣燙菜品花樣多，不少於幾十種菜品，麻辣燙的吃法不同於中餐，不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃。而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己親手操作，自燙自食。菜品的燙食火候，就掌握在食客自...
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![麻辣雞的做法 四川麻辣雞的正宗做法]( "麻辣雞的做法 四川麻辣雞的正宗做法")
- 麻辣雞是四川地區的傳統名菜，屬於川菜系。味道鮮辣，入口鮮麻，口感脆香，味感超棒，是一種超級下飯的菜品。絕對是喜愛香辣的必選菜品，大家都知道麻辣雞的做法嗎？現在就教大家，再也不用去餐廳吃了，自己在家就能搞定。四川麻辣雞的正宗做法食材：大雞腿400克、藤椒30克、青尖椒30克、小...
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![麻辣豆腐的家常做法 怎樣做麻辣豆腐]( "麻辣豆腐的家常做法 怎樣做麻辣豆腐")
- 豆腐切塊，辣椒切段，蔥切細絲，蔥切蔥花，麻辣豆腐調料裡面加入涼開水，攪拌均勻，鍋裡倒適量油，燒熱後倒蔥和辣椒，炒出香味。4.再倒豆瓣醬炒勻，接著把豆腐倒進去翻炒，加開水，倒入調料汁煮3分鐘，收汁，加鹽、雞精粉炒勻出鍋，撒上蔥花即可。怎樣做麻辣豆腐原料：豆腐400克，蔥2根，豆瓣醬30克，辣椒1個...
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![麻辣小龍蝦的做法 家常麻辣小龍蝦做法]( "麻辣小龍蝦的做法 家常麻辣小龍蝦做法")
- 蒜切片，小蔥切蔥花，大蔥切片，小龍蝦去蝦線、蝦頭洗淨，油燒至5成熱，放小龍蝦炒至紅色盛出，放豆瓣醬、蒜片、蔥片、幹辣椒、桂皮、香葉、花椒炒香，倒小龍蝦翻炒，倒啤酒、辣椒麵燜煮10分鐘，加青紅椒、胡椒粉、鹽、雞精、白糖翻炒至收汁，裝盤即可。家常麻辣小龍蝦做法主料：龍蝦，啤酒;輔料...
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![四川麻辣兔的做法 麻辣兔怎麼做好吃]( "四川麻辣兔的做法 麻辣兔怎麼做好吃")
- 兔肉大家應該都吃過很多了，這是一種口感細嫩的肉製品，製作方法多樣，怎麼吃都不膩。今天教大家做著名的四川麻辣兔，以兔肉作為主要材料，加入了多種配料，色香味俱全，喜歡吃兔肉的小夥伴可以學一學這道菜。麻辣兔怎麼做好吃食材：兔肉200克、小米椒4個、紅椒1個、青椒1個、花椒5克、...
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![麻辣龍蝦的做法 正宗麻辣龍蝦怎麼做]( "麻辣龍蝦的做法 正宗麻辣龍蝦怎麼做")
- 龍蝦大家都愛吃，尤其是在夏季，基本上龍蝦就是最受歡迎的宵夜，你試過在家裡自己做龍蝦嗎？今天就教大家一道常見的麻辣龍蝦，這道菜香辣可口，製作方法也不難，大家都愛吃。正宗麻辣龍蝦怎麼做食材：龍蝦500克、蔥段50克、薑片5片、幹辣椒15克、鹽1勺、啤酒半罐、豆瓣醬1勺、香葉2片、...
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![麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法]( "麻辣拌做法 麻辣拌的簡單做法")
- 土豆切塊，菠菜、金針菇、海帶洗淨，午餐肉切片，鍋中加適量清水，放入土豆和火鍋丸子下鍋焯熟，撈出，放入菠菜、海帶等食材，煮熟撈出，容器里加適量麻油，再加花生碎、白糖、鹽和味精拌勻，再加辣椒油、孜然和麻辣鮮拌勻，放菠菜、火鍋丸子、金針菇、海帶、午餐肉等食材拌勻，撒芝麻即可。麻辣...
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![麻辣燙的做法]( "麻辣燙的做法")
- 食材：土豆粉200克方便麵1個金針菇100克萵筍頭50克木耳50克生菜50克火鍋底料80克豆瓣醬1勺姜1塊大蔥1段蒜4瓣幹辣椒10克花椒5克步驟：1.小蔥切蔥花，大蔥切粒，姜蒜切片。萵筍頭切片，木耳切小塊，金針菇切去根部2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油，放入姜蒜片爆香，放入...
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![麻辣魚片的正宗做法 麻辣魚片怎麼做]( "麻辣魚片的正宗做法 麻辣魚片怎麼做")
- 龍利魚切片，魚片放鹽、生粉和料酒醃製30分鐘，焯30秒，撈起，黃瓜和黃豆芽焯水撈出，大蒜切片，生薑切片，鍋燒熱，花椒和幹辣椒爆香，倒入油，下蒜片和薑片炒香，倒開水，加火鍋底料、黃瓜和黃豆芽煮開，加魚片繼續煮，魚片入味後，盛入碗中，放花椒和幹辣椒，熱油淋在魚片上即可。麻辣魚片怎麼做用料：龍利...
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![麻辣鴨脖的做法 自制麻辣鴨脖]( "麻辣鴨脖的做法 自制麻辣鴨脖")
- 鴨脖大家都很喜歡吃吧，平時我們都是在外面買，各種風味的鴨脖，有滷香、麻辣、香辣、五香等，其實鴨脖也可以自己在家做，今天介紹大家麻辣鴨脖的做法，麻辣鴨脖是最受歡迎的口味之一，麻辣鮮香，可以作為零食來吃，也可以當做一道菜，喜歡吃的小夥伴可以試試。自制麻辣鴨脖食材：鴨脖2根、鹽1...
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![重慶麻辣燙800家，我們只推薦這8家麻辣燙中的“LV”]( "重慶麻辣燙800家，我們只推薦這8家麻辣燙中的“LV”")
- 煮打哥麻辣燙去吃過幾次了，每次都很滿意，經常搞一些優惠活動，同事也很推薦。服務態度很好，很熱情，也很貼心，會主動詢問你的需求並且提供建議，對我這種選擇困難症簡直是福音。菜品有很多選擇，米線，面，冒菜都有，口味也是有清淡的有麻辣的。這次吃的鴨血米線，有點辣但是很開胃很好吃，而且...
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![麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法]( "麻辣香鍋做法 麻辣香鍋的家常做法")
- 土豆切片，豆芽洗淨，玉米切段，五花肉焯水2分鐘，撈出切片，蝦洗淨，鍋裡水燒開，放土豆片、玉米、花菜、木耳和香菇燙至8成熟，撈出，鍋內倒油，下辣椒和蒜瓣炒香，倒調味料，倒五花肉炒勻，再倒蝦炒勻，倒入蔬菜炒勻，大概再翻炒5分鐘，撒上香菜和芝麻即可出鍋。麻辣香鍋做法主料:五花肉120克，蝦150克，土...
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![麻辣幹拌麵的做法 怎麼做麻辣幹拌麵]( "麻辣幹拌麵的做法 怎麼做麻辣幹拌麵")
- 蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切，碗中放蒜末、小米椒、甜麵醬、生抽、老抽、醋、辣椒油、花椒油、鹽、雞精拌勻，麵條放鍋中煮熟，瀝乾水分，放碗中拌勻裝盤。怎麼做麻辣幹拌麵主料：麵條100克;輔料：蒜2瓣，小蔥2根，小米椒2個，甜麵醬半勺，生抽1勺，老抽半勺，醋1勺，辣椒油1勺，花椒油半勺，花椒粉2克，鹽半...
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![麻辣燙配菜有哪些 麻辣燙的起源]( "麻辣燙配菜有哪些 麻辣燙的起源")
- 1、葷菜：雞肉、牛肉、羊肉、蝦、雞爪、五花肉、火腿、雞柳、培根、雞翅、熱狗、雞蛋、鵪鶉蛋、皮蛋、豬血、鴨血、魚排、蟹排、魚丸、牛丸等。2、素菜：青菜、白菜、花菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、藕片、土豆片、胡蘿蔔、白蘿蔔、萵筍頭、...
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![關東煮和麻辣燙的區別 關東煮和麻辣燙有什麼區別]( "關東煮和麻辣燙的區別 關東煮和麻辣燙有什麼區別")
- 1、分類不同：麻辣燙屬四川小吃，火鍋類，關東煮屬於日本料理。2、口味不同：麻辣燙的口味主要是麻辣、鹹。關東煮的口味主要以清淡，鹹鮮適中為主。3、放置食材不同：麻辣燙主要食材為魚、肉、豆製品、酸菜、素食、撒尿牛肉丸，麻辣燙麵條、白菜、海帶等。因起源於四川盆地，故海鮮類較...
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![麻辣孜然排骨的做法 麻辣排骨的做法]( "麻辣孜然排骨的做法 麻辣排骨的做法")
- 排骨含有豐富的維生素，蛋白質和熱量，是一種日常生活中常見的食材。排骨的製作方法多種多樣，燉、炸、蒸、炒等等，今天小編為大家帶來的是一款麻辣孜然味的排骨，口感豐富，美味可口，一起來看看吧！麻辣孜然排骨的製作方法食材：排骨400克幹辣椒10克姜1塊小蔥3根大蒜2瓣花椒2克孜然粉3克...
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![麻辣豆腐的做法 怎麼樣做麻辣豆腐]( "麻辣豆腐的做法 怎麼樣做麻辣豆腐")
- 豆腐切塊，焯水撈出，鍋裡倒油，加花椒炸出香味，撈出花椒油，去掉花椒，鍋裡倒花椒油炒香，加蒜末和薑末，放郫縣豆瓣醬炒出紅油，將肉末放進去炒，加白糖炒至肉末變色，豆腐塊放進去，加水，放生抽和鹽煮開，小火燜5分鐘，大火收汁，勾芡放點雞精，調味即可。怎麼樣做麻辣豆腐原料：豆腐1塊，豬肉末，味精1小勺，...
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![麻辣燙由來 麻辣燙起源什麼年代]( "麻辣燙由來 麻辣燙起源什麼年代")
- 麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和縴夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由於水流湍急，縴夫成了必不可少的風景；他們在拉縴之餘，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作乾柴生火，舀幾瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，沒菜就拔些野菜充數，再放入海...
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![麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮]( "麻辣涼皮的做法 自制麻辣涼皮")
- 麵粉加水拌成麵糰，靜止20分鐘，麵糰加水反覆的揉洗，胡蘿蔔和黃瓜切成細絲，將表面清澈的水倒乾淨，留下底部粉漿水。燒開水，油刷圓盤，挖粉漿水攤在盤上，放開水大鍋中蒸1-2分鐘左右，蒸熟的麵皮放入涼水盆中降溫，麵筋蒸10分鐘，麵皮切好，麵筋切塊，調蒜水，涼皮放調料拌勻即可。自制麻辣涼皮主...
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![麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的家常做法]( "麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的家常做法")
- 豆腐切塊，放熱水中焯燙30秒，撈出，豬肉剁成末，加鹽、料酒醃製15分鐘，大蒜切末，辣椒切圈，炒鍋倒色拉油，燒至7成熱，放薑片、蒜末和辣椒炒香，肉末放進去煸炒，加料酒炒勻盛出，留底油，放郫縣豆瓣醬，撒花椒粉翻炒，放肉未炒勻，加豆腐塊，加水，放老抽燒3分鐘，水澱粉倒進去，收汁即可。麻辣豆腐怎麼做主料...
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![麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做]( "麻辣兔的做法 四川麻辣兔怎麼做")
- 杭椒切段，幹辣椒剪成段；薑片、蔥段放碗中，倒水，擠出蔥姜水，兔肉瀝乾，加蔥姜水拌勻，放鹽、白酒醃製5分鐘，油溫燒至7成熱，入鍋炸制，留底油，放幹辣椒、花椒、蒜粒炒香，加杭椒，放兔肉、生抽炒勻，加辣椒麵、鹽、白糖、芝麻炒勻即可出鍋。四川麻辣兔怎麼做主料：兔肉400克，幹辣椒80克;輔料：杭椒50...
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![高校冰鎮麻辣燙走紅 冰鎮麻辣燙是怎麼做的]( "高校冰鎮麻辣燙走紅 冰鎮麻辣燙是怎麼做的")
- 麻辣燙你肯定吃過，但是冰鎮的就不一定了吧？是不是覺得很匪夷所思，麻辣燙還能冰著吃？近日一高校的冰鎮麻辣燙走紅，不少小夥伴都表示好奇，這個冰鎮麻辣燙究竟是什麼樣的呢，想要知道結果的朋友們就一起和小編來看看吧。高校冰鎮麻辣燙走紅（圖片來源網路侵權聯絡刪除）這兩天，全國各地“...
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秒知幫
